Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тесто →
    Морковная паста (лапша)

    Морковная паста (лапша)

    Лапша, приготовленная на основе морковного пюре. Получается оригинальное, яркое и вкусное блюдо, которое можно дополнить сыром, грибами, каким-либо соусом или иными добавками по вкусу.

    Ингредиенты

    Морковь – 120 г

    Мука пшеничная – 250 г

    Масло растительное – 1 ст.л.

    Соль – 0,5 ч.л.

    Вода – 0,3 л

    • 203 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 5.06
    • Ж: 2.7
    • У: 40.27

    Фото готового блюда

    Снежана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Собрать по списку продукты для домашней морковной пасты (лапши).


    Морковь помыть, почистить, разрезать на кусочки, или оставить, если овощ некрупный, залить водой, поставить на огонь отвариваться в подсоленной воде до готовности.


    Отвар слить, морковь пюрировать блендером или ручным измельчителем до однородной консистенции.


    Слегка остывшее морковное пюре поместить в глубокую посуду, добавить соль, влить масло, перемешать.


    Всыпать просеянную муку. Если пюре дало смеси недостаточно влаги, то можно влить немного воды. Но с добавлением овощного пюре тесто получается пластичным даже без добавления яиц и воды. Тесто обернуть в пленку и убрать в холодильник на полчаса.


    Отдохнувшее тесто раскатать в тонкий пласт на подпыленной мукой рабочей поверхности.


    Ножом разрезать тесто на тонкие полосочки. Обвалять их в муке и дать им немного подсохнуть на столе.


    Отварить морковную лапшу в подсоленной воде до готовности, варить достаточно 6-7 минут.


    Откинуть лапшу на дуршлаг, чтобы жидкость стекла. Для подачи готовую лапшу можно присыпать тертым сыром и зеленью. Приятного аппетита!



    Морковная паста (лапша), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лапша домашняя

    Подборка рецептов

    Домашняя гречневая лапша
    Лапша домашняя для куриного супа
    Паста «Шрек» с крапивой
    Тыквенная лапша (для супа и вторых блюд)
    Макароны

    Рубрика рецептов

    Паста с креветками в сливочном соусе с сыром
    Макароны с индейкой в сливочном соусе
    Макароны с сосисками в томатном соусе
    Фунчоза с яичными блинчиками и овощами
    Постные блюда из макарон

    Подборка рецептов

    Макароны с замороженными овощами на сковороде
    Паста с перцем и помидорами
    Паста с морепродуктами в томатном соусе
    Варнишкес
    Постные блюда из макарон на сковороде

    Подборка рецептов

    Салат с индейкой и персиками
    Соус из молока и томатной пасты
    Тирольский пирог с ягодами и заварным кремом
    Тушеные шампиньоны
    Постные блюда из макарон на ужин

    Подборка рецептов

    Тыквенный бисквитный пирог
    Картошка с фаршем в горшочках
    Хлеб с оливками
    Индейка в томатном соусе в духовке
    Постные блюда из макарон на второе

    Подборка рецептов

    Творожное печенье с вареньем (джемом)
    Салат с рукколой и закусками
    Тушеная свекла на зиму в банках
    Пирог с тыквой и апельсином (насыпной)
    Постный соус для макарон

    Подборка рецептов

    Жульен с грибами и сливками
    Хамса пряного посола в домашних условиях
    Шоколадный брауни с кунжутом и семечками
    Конфеты Брауни

    Другие полезные подборки по теме

    Мясо без лука и моркови (1605)Морковь (991)Макароны (828)Макароны (709)Вторые блюда с томатной пастой (574)Салат с морковью (542)Вторые блюда из макарон (525)Вегетарианские блюда с морковью (402)Суп без картошки и макарон (375)Блюда из свеклы и моркови (372)Обед из макарон на каждый день (321)Макароны на ужин (313)Веганские блюда из моркови (280)Блюда из кабачков и моркови (273)Простые салаты из сырой моркови (268)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить морковь?Прокис борщ! Что делать, как спасти?Сколько запекать яблоки в духовке и в микроволновке? Целиком и половинками, с начинкой и для пастилыМорковь: польза и вред. Чем полезна морковка для организма человека?

    Свежие рецепты


    Слойки с курицей и овощами
    Салат из свеклы с изюмом и чесноком
    Сладкий морковный рулет с творожным кремом
    Пирожки с клубничным вареньем
    Свиная корейка сувид (су-вид)
    Лапша с кунжутным соусом
    Суп-пюре с сосисками

    Пирожки с квашеной капустой и яйцом в духовке
    Чоп суи
    Паста с курицей и пармезаном (по мотивам пасты Marry me)
    Морс из мандаринов
    Торт «Графские развалины» со сметаной и сгущенкой
    Зефир из тыквы
    Морковный рулет с крабовыми палочками
    Мобильная версия сайта