Грибы с зеленью и чесноком

Грибочки к семейному застолью, да и на каждый день, всегда актуальны. Сегодня я готовлю шампиньоны с зеленью и чесноком. Вкусно, ароматно, а главное - очень быстро.

В ингредиентах указала бальзамический крем. Если у вас не окажется его под рукой, добавьте бальзамический уксус. Если нет ни того, ни другого, влейте немного сухого вина. Спирт испарится, но во вкусе останется едва уловимая виноградная кислинка.

Ингредиенты

Шампиньоны - 300 г

Лук репчатый - 70 г

Чеснок - 2 зубчика

Лук зеленый - 20 г

Кинза - 10 г

Масло сливочное - 25 г

Растительное масло - 2 ст. л.

Соль - по вкусу

Бальзамический крем соус - 2 ст. л.

113 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 3.05
Ж: 8.9
У: 4.99

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению грибов с зеленью и чесноком.

Подготовьте овощи. Лук с чесноком почистите и нарежьте произвольно. В идеале для этого рецепта лучше выбрать небольшие грибы, чтобы вы смогли приготовить их целиком. У меня грибочки крупные, я нарезала их на 4 части. Грибы зачистите, при необходимости промойте под проточной водой и высушите на бумажном полотенце.

Вскипятите воду, посолите ее. Забросьте грибы в кипящую воду на 2 минуты.

Затем откиньте на дуршлаг и дождитесь, чтобы стекла вся жидкость.

Разогрейте сковороду. Влейте в нее растительное масло и добавьте кусочек сливочного масла.

На умеренном огне слегка обжарьте лук до мягкости.

Добавьте рубленый чеснок и слегка его обжарьте.

Добавьте бальзамический соус и прогрейте все вместе 1 минуту. Его можно заменить на бальзамический уксус.

Лук зеленый и кинзу промойте, обсушите и мелко нашинкуйте. Добавьте зелень с луком к грибам.

Слегка посолите и перемешайте все ингредиенты.

Грибы с зеленью и чесноком готовы.

Подавать их можно в любом виде. В теплом они нереально хороши с отварным картофелем или картофельным пюре.

Приятного аппетита.

Грибы с зеленью и чесноком, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Холодные закуски из грибов

Подборка рецептов

Рулет из лаваша с селедкой и яйцом

Суп из шпината со сливками и семгой

Картофельные драники с колбасным сыром

Бисквит с яблоками

Постные закуски из шампиньонов

Подборка рецептов

Марципан

Рыбный суп с кокосовым молоком

Вафли «Брауни»

Тушеная тыква с яблоками

Жареные грибы с луком

Подборка рецептов

Суп-пюре из белой фасоли

Лимонный картофель

Слойки с красной смородиной

Филе голени индейки в духовке

Быстрые маринованные шампиньоны

Подборка рецептов

Медальоны из свинины

Имбирный суп-пюре

Гремолата

Чесночные гренки из белого хлеба на сковороде

Шампиньоны с луком в духовке

Подборка рецептов

Отбивные из свинины в кляре

Рулет из печени с морковью и луком

Шарлотка с яблоками из сухого теста

Творожная запеканка с яблоком и тыквой

Закуски из шампиньонов

Подборка рецептов

Заморозка инжира на зиму

Фунчоза с индейкой и овощами

Постные рогалики без дрожжей

Блины в бутылке

Быстрые закуски из шампиньонов

Подборка рецептов

Картофельный хлеб в хлебопечке

Зразы картофельные с капустой

Индейка с пшеном (на сковороде)

Миндальное печенье «Макарон»

Грибы маринованные

Рецепты по ингредиенту

Гречка с брокколи

Пшеничная каша с грибами и жареным луком

Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами

Аранчини с грибами

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда с чесноком (2946)Закуски без чеснока (2662)Закуски без лука и чеснока (1843)Простой салат без чеснока (1797)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Грибы (1447)Шампиньон (1148)Салаты без чеснока и лука (836)Вторые блюда с грибами (659)Простые салаты с чесноком (532)Вторые блюда с шампиньонами (486)Праздничные закуски без лука и чеснока (480)Ужин с грибами (436)Вегетарианские блюда с грибами (402)Веганские блюда с грибами (400)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Домашние грибные заготовки

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Грибы с зеленью и чесноком	Яичница с вином	Рваная телятина в духовке	Творожные бейглы в духовке	Салат «Фруктовая фантазия»	Желе из крыжовника на зиму (классический рецепт)	Желе из крыжовника и малины на зиму
Утиная грудка с тыквой в духовке	Омлет с творогом на водяной бане	Паштет из шкварок	Паштет из ветчины	Тыквенно-томатный соус	Трубочки на кефире	Ханум с курицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Грибы с зеленью и чесноком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты