Слойки с красной смородиной

Вкусная, ароматная выпечка из слоеного теста с красной смородиной. Тесто можно взять как дрожжевое, так и бездрожжевое слоеное.

Ингредиенты

Тесто слоеное - 500 г

Смородина красная - 150 г

Крахмал кукурузный - 1 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

311 кКал
1 ч. 5 мин.
1 ч. 5 мин.

Б: 4.26
Ж: 14.3
У: 41.18

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления слоек с красной смородиной соберите по списку.

Красную смородину снимите с веточек, промойте и переложите в дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага. Даже можно переложить ягоды на чистое полотенце, чтобы смородина стала максимально сухой.

Переложите смородину в миску, посыпьте кукурузным крахмалом и аккуратно перемешайте.

Замороженное тесто разморозьте при комнатной температуре. Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в квадратный пласт. Разрежьте тесто на 4 части.

Сделайте надрезы на половине квадрата: от середины пласта и не доходя до края примерно 1 см.

На край, противоположный надрезам, положите красную смородину. Присыпьте ягоды сахаром.

Сложите пласт пополам, чтобы получился треугольник. Вилкой прижмите края теста, чтобы начинка при выпечке не вытекла. Из второго пласта теста сделайте такие же 4 слойки.

Переложите заготовки слоек на противень, застеленный пекарской бумагой. Поставьте противень в разогретую до 200-210°С духовку на 15-18 минут. Выпекайте слойки до готовности.

Испеченные слойки с красной смородиной снимите с противня и присыпьте сахарной пудрой.

Получилось очень вкусно! Начинка кисло-сладкая, тесто хрустящее.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Слойки

Подборка рецептов

Самса с ветчиной и сыром из слоеного дрожжевого теста в духовке

Мини-слойки «Кнопочки» с сосиской

Булочки «Улитки с сыром»

Слойки с ананасами

Красивые слойки из слоеного теста

Подборка рецептов

Слойки с фаршем

Слойки с малиной (из слоеного теста)

Булочки с бананом и шоколадом

Самса с курицей и грибами

Слойки из слоеного бездрожжевого теста

Подборка рецептов

Крабовые палочки в слоеном тесте

Пеновани со шпинатом и грибами

Слойки с сыром

Круассаны с шоколадом

Слойки с ягодами

Подборка рецептов

Слойки со смородиной (из готового слоеного теста)

Слойки с голубикой (из слоеного теста)

Ватрушка из слоеного теста с малиной

Слойки с малиной и шоколадом

Слойки из дрожжевого теста

Подборка рецептов

Самса из слоёного теста с фаршем

Расстегаи с рыбой (из слоеного теста)

Быстрые булочки

Сосиски с сыром в слоёном дрожжевом тесте

Булочки из слоеного теста

Подборка рецептов

Слойки с сырно-томатной начинкой

Слойки с медом (из готового слоеного теста)

Круассаны с курицей

Слоеные язычки из домашнего слоеного теста

Выпечка с красной смородиной

Подборка рецептов

Насыпной пирог с красной смородиной

Торт из лепёшек «Сметанник по-деревенски»

Маффины с ягодами (ассорти, на масле)

Шарлотка с яблоками и красной смородиной

Пирог с красной смородиной

Подборка рецептов

Шарлотка с яблоками и красной смородиной

Пирог с красной смородиной

Песочный пирог с пудингом и красной смородиной

Шарлотка с красной смородиной в мультиварке

Быстрые пирожки

Подборка рецептов

Пирожки жареные с опятами

Быстрые пирожки на кефире с луком и яйцом

Конвертики из лаваша с колбасой и сыром

Слойки с вишней

Другие полезные подборки по теме

Варенье из ягод на зиму (280)Выпечка из слоеного теста (466)Выпечка из слоеного теста в духовке (358)Выпечка с ягодами (697)Выпечка с ягодами в духовке (647)Заготовки из ягод на зиму (295)Пирог с ягодами без дрожжей (213)Пироги с ягодами (264)Слоеные салаты (439)Слоеные салаты на день рождения (226)Слоеные салаты на праздничный стол (351)Слойки (225)Тесто слоеное (554)Что приготовить со смородиной? (354)Ягодный десерт (348)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Екатерина

Отличный рецепт, спасибо за идею начинки из красной смородины. Боялась, что будет кисло. Но нет, замечательный вкус! Перед выпечкой верх смазала разболтанным яйцом и сверху присыпала сахаром - получилась восхитительная сахарная корочка! Очень вкусно, буду делать часто ))

Фото

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Екатерина, спасибо за ваш фотоотчет! Да-да, они получаются просто невероятно вкусные, кисло-сладкие. У вас слоечки получились очень аппетитные, аккуратные!

ответить

Вера

Слойки надо смазать желтком, тогда сок не будет вытекать и цвет у них будет красивый.

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Вера, спасибо за совет)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Круассаны с сосиской	Тофу из чечевицы	Тушенка из курицы на пару (в банке)	Каннеллони с курицей и грибами	Отварная белокочанная капуста	Индейка с квашеной капустой	Томатные спагетти с сыром
Хала на закваске	Пирожки с яблоками и клубникой	Овсяное печенье в вафельнице	Мандариновое желе (постное)	Лепешка роти с курицей	Пицца-лодочка	Морковное пирожное

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Слойки с красной смородиной

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты