Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Аранчини с грибами

    Аранчини с грибами

    Аранчини с грибами – блюдо родом из Сицилии, представляющее собой рисовые шарики с начинкой из грибов и сыра, обжаренные в панировке на растительном масле. Получается вкусное, питательное блюдо, которое можно подать со сметаной или иным сливочным соусом.

    Ингредиенты

    Рис вареный – 300 г

    Грибы маринованные – 100 г

    Сыр твердый – 50 г

    Лук репчатый – 50 г

    Яйцо – 1 шт.

    Растительное масло – 1 ст.л.

    Соль – 1 г

    Перец – 1 г

    Панировочные сухари – 50 г

    • 174 кКал
    • 0 ч. 45 мин.
    • 0 ч. 45 мин.
    • Б: 5.29
    • Ж: 3.52
    • У: 30.76

    Фото готового блюда

    Снежана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Собрать по списку продукты для Аранчини с грибами. Грибы для начинки можно использовать как свежие (обжаренные), так и консервированные, лесные или шампиньоны. Рис нужно взять для такого блюда круглый, чтобы он был клейким.


    Рис промыть, отварить до готовности в подсоленной воде.


    Отвар слить, рису дать немного остыть. Добавить разболтанное яйцо и специи, перемешать.


    Лук почистить, мелко порубить.


    Грибы, предварительно промыв от маринада, мелко нарезать ножом.


    Натереть сыр на терке, соединить заготовки в миске, перемешать.


    На тарелку насыпать панировку, выложить часть рисовой массы.


    Сверху разместить немного начинки.


    Закрыть рисом начинку. Сформировать из массы шарики, одинаковые по размеру. Обвалять заготовки в панировочных сухарях.


    Обжарить аранчини с грибами на растительном масле до румяной корочки, потомить их под крышкой на среднем огне в течение 5-7 минут.


    Подать готовое блюдо к столу. Приятного аппетита!




    Аранчини с грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты

    Рубрика рецептов

    Котлеты по-гавайски
    Котлеты говяжьи на пару
    Морковные котлеты как в детском саду
    Котлеты из индейки с брокколи на пару
    Котлеты без мяса

    Подборка рецептов

    Зразы морковные с черносливом
    Постные картофельные котлеты с луком
    Котлеты из консервированного тунца и кукурузы
    Котлеты из булгура
    Котлеты с грибами

    Подборка рецептов

    Бифштекс с грибами
    Яичные котлеты с грибами и плавленым сыром
    Котлеты с грибами в духовке
    Биточки мясные с подливкой
    Котлеты с рисом

    Подборка рецептов

    Оладьи на кокосовом молоке
    Роллы с мидиями
    Овощной суп пюре из картофеля и моркови с имбирем
    Завтрак со шпинатом и яйцом
    Рисовые котлеты

    Подборка рецептов

    Блинчики с рикоттой
    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Салат с жареными крабовыми палочками и грибами
    Кисель из шиповника
    Рисовые котлеты без мяса

    Подборка рецептов

    Холодный свекольник с черемшой и редисом
    Хлеб с сухими дрожжами в мультиварке
    Кролик в аджике
    Клубничная пропитка для бисквита
    Котлеты без мяса с сыром

    Подборка рецептов

    Паштет из шампиньонов и творога
    Кролик с овощами в мультиварке
    Абрикосовый крамбл
    Куриная грудка под овощами в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Грибы (1447)Рис (1313)Вторые блюда с грибами (659)Вторые блюда из риса (478)Ужин с грибами (436)Блюда с рисом на ужин (408)Вегетарианские блюда с грибами (402)Веганские блюда с грибами (400)Блюда из риса на сковороде (363)Вегетарианские блюда из риса (354)Вегетарианские блюда с грибами на второе (344)Итальянская выпечка (321)Салаты с кукурузой без риса (308)Обед из риса на каждый день (294)Рис с мясом (272)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Калорийность жульена с курицей и грибамиПочему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Как сварить рис, чтобы он не пригорал? Почему рис подгорает?Домашние грибные заготовкиКакой рис лучше использовать для плова?Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

    Свежие рецепты


    Творожный рулет на сковороде
    Котлеты в силиконовых формочках в духовке
    Чеснок сувид (+чесночное конфи)
    Паста с артишоками
    Малатан (китайский суп)
    Блинный торт с халвой
    Брусничный пирог с белым шоколадом

    Щи из квашеной капусты в афганском казане
    Кексы из мороженого
    Печенье «Листики»
    Вареники с вареньем
    Японский ПП-чизкейк из Тик-тока
    Леопардовые блины
    Тыква сувид (су-вид)
    Мобильная версия сайта