Пряники «Неженка»

Name: Пряники «Неженка»
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4

Я редко готовлю пряники, так как мои близкие предпочитают другую выпечку. Но если готовлю, то выбираю рецепт, чтобы он был несложным в приготовлении и с отличным результатом. Это как раз про этот рецепт. Пряники действительно выходят нежными и долго остаются мягкими.

Ингредиенты

Пряники:

Яйцо куриное - 1 шт.

Молоко - 120 мл

Масло растительное - 20 мл

Сахар - 120 г

Соль - щепотка

Мука пшеничная - 330 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Глазурь:

Яйцо куриное (белок) - 1 шт.

Сахарная пудра - 60 г

Лимонный сок - пару капель

Вышло 16 штук.

297 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 5.94
Ж: 4.56
У: 59.12

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Вот такой набор продуктов я предлагаю взять для приготовления пряников «Неженка».

Сахар и 120 г муки перемешать.

Молоко довести до кипения, влить в сухую смесь и быстро перемешать, чтобы не было комочков.

Добавить щепотку соли, масло и яйцо.

Перемешать и постепенно добавить муку с разрыхлителем.

Не стоит перебарщивать с мукой, сделать необходимо мягкое тесто.

Прикрыть его полотенцем и оставить на 10 минут.

Затем слегка раскатать и вырезать кругляши любым бокалом или стаканом. Размер - на ваше усмотрение.

Остатки теста снова раскатать и так же нарезать.

Выпекать пряники 10-12 минут при 180 градусах. Зарумянивать не надо

Охлажденный белок взбить венчиком с сахарной пудрой, пока не получится гладкая, слегка густая глазурь. Можно добавить в процессе немного лимонной кислоты или сока.

У меня глазурь вышла с кристалликами сахара, так как я использовала домашнюю сахарную пудру крупного помола. Или надо чуть дольше взбивать...

Верхушкой пряника окунуть в глазурь.

Подождать немного, чтобы она подсохла.

Пряники «Неженка» с глазурью готовы.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Пряники

Подборка рецептов

Медовые пряники с глазурью

Имбирные пряники с какао

Пряники медовые

Польский рождественский пряник (Старопольский)

Домашние имбирные пряники

Подборка рецептов

Польский рождественский пряник (Старопольский)

Имбирные пряники «Свинка Пеппа»

Новогодние имбирные пряники «Снеговики»

Пряник «Пасхальный заяц»

Домашние медовые пряники

Подборка рецептов

Пряники медовые на сметане

Медовые пряники на кефире

Печенье «Сахарная косточка»

Шоколадно-медовые пряники (мягкие)

Мягкие пряники

Подборка рецептов

Пряники на кефире без яиц

Шоколадные пряники на кефире (мягкие)

Мягкие пряники на кефире

Мягкие имбирные пряники с повидлом

Пряники на молоке

Подборка рецептов

Шоколадные пряники на молоке

Пряники на кислом молоке

Польский рождественский пряник (Старопольский)

Шоколадно-медовые пряники (мягкие)

Глазурь для пряников

Подборка рецептов

Шоколадная глазурь для пряников

Глазурь для пряников

Лимонная глазурь для пряников (с лимонной кислотой)

Глазурь для пряников без яиц и желатина

Белая глазурь для пряников

Подборка рецептов

Лимонная глазурь для пряников (с лимонной кислотой)

Глазурь для пряников

Глазурь для пряников без яиц и желатина

Глазурь для пряников с желатином

Пряники на Рождество

Подборка рецептов

Немецкое пряничное печенье

Белые имбирные пряники

Пряники рождественские с глазурью

Польский рождественский пряник (Старопольский)

Пасхальные пряники

Подборка рецептов

Пасхальные имбирные пряники с глазурью

Пряник «Пасхальный заяц»

Пряники «Пасхальные яйца»

Имбирные пряники на Пасху

Другие полезные подборки по теме

Печенье (1275)Простое печенье (294)Песочное печенье (281)Печенье (241)Песочное печенье на сливочном масле в духовке (222)Печенье без яиц (222)Песочное печенье на сливочном масле (220)Печенье на сливочном масле в духовке (212)Безлактозное печенье (204)Печенье без растительного масла (197)Вегетарианское печенье (185)Печенье без молока (175)Детское печенье (137)Печенье без яиц и молока (134)Печенье на сливочном масле и яйцах (129)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?

Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...

Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?

Коровье молоко - польза и вред

Польза молодой крапивы и полезные рецепты

Сколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

Холодец из хвостов в мультиварке	Рамен с индейкой	Крылышки с тыквой в духовке	Курица сувид (су-вид)	Пряники «Неженка»	Гребешки в сливочном соусе с чесноком	Гребешки в соевом соусе на сковороде
Отварные грибы с луком	Оливье с куриными желудками	Рис с луком и сыром	Компот из фейхоа и мандаринов	Вяленая свиная вырезка	Пицца «Оливье»	Шоколадный домик на Рождество

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пряники «Неженка»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты