Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКрем
Лимонный курд с желатином

Лимонный курд с желатином

Предлагаю приготовить лимонный курд с добавлением желатина. Курд готовим, а затем даем стабилизироваться в холодильнике. Курд получается очень ярким, вкусным, нежным и ароматным. Такой курд можно использовать для прослойки тортов, для шапочки на капкейки или просто подать на булочке. Рецепт несложный, с ним справится любая хозяйка.

Ингредиенты

Сок лимона - 150 мл

Желтки - 3 шт.

Сахар - 150 г

Масло сливочное - 70 г

Крахмал - 2 ч.л.

Желатин - 4 г

Вода - 50 мл

  • 318 кКал
  • 0 ч. 25 мин.
  • 0 ч. 25 мин.
  • Б: 3.32
  • Ж: 17.03
  • У: 37.94

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
8 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Собрать продукты для приготовления лимонного курда с желатином.


Лимоны помыть и выдавить сок лимона. Влить сок лимона в кастрюлю.


Добавить желтки в кастрюлю.


Всыпать в кастрюлю сахар и крахмал.


Перемешать массу венчиком. Желатин залить водой и оставить на 10 минут набухать.


Поставить кастрюлю на средний огонь и довести при помешивании до кипения. Варить 2 минуты.


Снять кастрюлю с огня и добавить в горячую массу набухший желатин и мягкое сливочное масло.


Перемешать курд до однородного состояния.


Разложить курд по баночкам и поставить на ночь в холодильник.


Готовый лимонный курд с желатином использовать по назначению.


Очень яркий и вкусный лимонный курд получается.


Приятного аппетита!


Лимонный курд с желатином, рецепт с фото

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить

Свежие рецепты


Вяленые сливы в аэрогриле

Грибное растительное масло

Пирожки из тортильи

Творожный пирог с грушей и камамбером

Цезарь-ролл с курицей в лаваше

Утиные желудки на сковороде

Жареные стебли сельдерея

Свинина Дунпо (китайский рецепт)

Свинина с луком и майонезом в духовке (в фольге)

Жареная картошка с папоротником и мясом

Хлебцы из смеси семян

Мешочки из слоеного теста с грибами

Сырный суп с грибами и копченой курицей

Напиток из базилика с лимоном и мятой
Мобильная версия сайта