Продукты для приготовления омлета с цветной капустой в пароварке - перед вами.
Готовить омлет в пароварке удобнее в порционных формочках. Смажьте формочки растительным или любым другим маслом.
В чашу разбейте три яйца.
Влейте примерно 50 мл (можно 10% или 25%). Если не окажется под рукой сливок, можно добавить молоко.
Слегка взбейте яйца со сливками и посолите.
Цветную капусту разделайте на маленькие соцветия, чем они будут меньше, тем лучше. Капусту предварительно я не отваривала. Разложите капусту по формочкам.
По желанию можно добавить еще сыр. Если решитесь, то рекомендую сыр моцарелла. Разлейте яичную смесь по формочкам.
Подготовьте пароварку. Нагрейте воду. Мой прибор поддерживает максимальную температуру 90 градусов. Я выставила эту температуру, время приготовления - 30 минут. Когда вода нагрелась, прибор у меня запищал.
Формочки переложила в контейнер и установила его в пароварку. Время и режим приготовления указываю, исходя из особенностей своего прибора.
Если вместо керамических форм взять силиконовые формочки, то омлет приготовится быстрее.
Омлет готов.
Омлет с цветной капустой в пароварке получился очень нежным и воздушным, а соцветия цветной капусты - мягкими.
Приятного аппетита.
Написать комментарий