Блинный торт с халвой

Блинные тортики - это, пожалуй, самые простые тортики, которые можно испечь дома. Да и относительно быстро получается), с начинками можно экспериментировать до бесконечности 😊, сегодня предлагаю приготовить торт с халвой!

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 250 г

Кефир - 450 мл

Яйцо - 2 шт.

Соль - 2/3 ч. л.

Сода - 2/3 ч. л.

Масло растительное - 2-3 ст. л.

Кипяток - 350 мл (+/-)

Начинка:

Халва - 500 г

Сметана 10-15% - 300 г

Для украшения:

Белый шоколад - 15 г

Кондитерская посыпка - 5-10 г

Сковорода диаметром 24 см

Получится 8 порций

224 кКал
1 ч. 25 мин.
1 ч.
2 ч. 25 мин.

Б: 5.93
Ж: 11.43
У: 24.85

Фото готового блюда

Elfooboo автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления блинного торта с халвой. Блинчики люблю заварные на кефире, но для данного рецепта можно печь любые любимые вами.

В миску влейте кефир, добавьте яйца, масло, перемешайте.

Всыпьте сразу всю муку, перемешайте. Тесто получится довольно густым.

Вливайте кипяток, одновременно перемешивая тесто венчиком. Кипятка может понадобиться больше или меньше, ориентируйтесь на консистенцию теста, оно должно быть достаточно текучим, но не слишком жидким. Добавьте в тесто соль, соду, перемешайте.

Для начинки разомните халву вилкой, добавьте сметану. Начинка должна получиться пластичной, такой, которую удобно будет размазывать по "коржу", в нашем случае - по блинчику.

Можно пробить блендером до идеально гладкой текстуры, но я не буду: во-первых, мне нравится, что иногда попадаются маленькие комочки халвы, слегка похрустывающие, потом тающие во рту, во-вторых, после блендирования магазинная сметана часто становится жиже, чем хочется.

Разогрейте сковороду, подберите комфортную температуру для выпечки блинчиков. Я готовлю на 8 из 9.

Когда краешки начинают румяниться, переворачиваем блинчик.

У меня получилось 15 штук из данного количества теста, но использовать буду лишь 9 штук, остальные, конечно, не пропадут, к ним уже тянутся маленькие ручонки).

Подровняю немного блины по диаметру блюда для подачи.

Чтобы блинчик не ёрзал, на дно тарелки нанесем немного крема из халвы. Выкладываем блинчик, на него щедро кладем начинку, примерно 1,5-2 ст. л., распределяем по всей поверхности. Накрываем сверху следующим блинчиком, и снова крем.

Таким образом собираем весь тортик. Сверху тонким слоем обмажем остатками начинки.

Украсить такой торт можно по своему вкусу, это могут быть ягоды, орехи... Я сверху натерла на мелкой терке белый шоколад и добавила немного кондитерской посыпки.

Блинный торт с халвой отправляем в холодильник на час-другой.

Нежные блинчики отлично сочетаются с халвой и сметаной, тортик получился великолепный!

Приятного чаепития!

Полезные подборки и рецепты ...

Сладкие блинные торты

Подборка рецептов

Блинный торт со сливками и сгущенкой

Молдавский торт «Шапка Гугуцэ» с вишней

Шоколадный блинный торт с заварным кремом

Блинный торт с шоколадным кремом

Блинные торты с кремом

Подборка рецептов

Блинный торт с белковым кремом

Блинный торт со сгущенкой и сметаной

Блинный торт с клубникой

Блинный торт с вишней и маскарпоне

Торт с халвой

Подборка рецептов

Торт «Медовик» с халвой

Бисквитный торт «Панчо» со сливочным кремом и ягодами

Торт на сковороде со сметанным кремом

Подборка рецептов

Сметанник на кефире на сковороде

Торт «Медовик» на сковороде

Сметанник без яиц

Торт из лепёшек «Сметанник по-деревенски»

Блинный торт со сметаной

Подборка рецептов

Торт из панкейков

Печёночный торт из говяжьей печени

Блинный торт с кремом (из блинов на кефире)

Блинный торт с рикоттой

Сметанные торты

Подборка рецептов

Шоколадный торт без выпечки

Торт «Молочная девочка» с малиной

Торт «Три стакана»

Торт из шоколадных пряников без выпечки

Блинные торты

Подборка рецептов

Блинный торт с кремом чиз и ягодами

Торт «Монастырская изба» из блинов с вишней

Печеночный торт

Блинный торт с семгой и творожным сыром

Торты на сковороде

Подборка рецептов

Шоколадный блинный торт с кремом чиз

Торт из лепёшек «Сметанник по-деревенски»

Блинный торт с шоколадным кремом

Шоколадный блинный торт с творожным кремом

Другие полезные подборки по теме

Торты (1216)Блины (964)Блины и оладьи на Масленицу (947)Блины на завтрак (557)Торты на день рождения (471)Блины без дрожжей (452)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины на молоке (406)Тонкие блины (374)Торт без масла (351)Торт без сливочного масла (351)Блины на молоке без дрожжей (338)Тонкие блины без дрожжей (336)Тонкие блины на молоке (295)Тонкие блины на масленицу (292)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Почему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?

Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?

Почему пригорают блины? Что делать?

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!

Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный рулет на сковороде	Котлеты в силиконовых формочках в духовке	Чеснок сувид (+чесночное конфи)	Паста с артишоками	Малатан (китайский суп)	Блинный торт с халвой	Брусничный пирог с белым шоколадом
Щи из квашеной капусты в афганском казане	Кексы из мороженого	Печенье «Листики»	Вареники с вареньем	Японский ПП-чизкейк из Тик-тока	Леопардовые блины	Тыква сувид (су-вид)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Блинный торт с халвой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты