Суши-бургер

Интересная новинка в японской кухне с американской ноткой - суши-бургер! От него в восторге все, опробовавшие такой деликатес. Поэтому предлагаю и вам создать на своей кухне это блюдо и порадовать им своих близких. Особенно увлечены им будут дети - привлекайте их к процессу приготовления, выкладыванию слоев в бургере по их желанию.

Вместо слабосоленой семги допустимо использовать креветки, копченого угря, мидии и т.д. Креветочную пасту заменяйте любым густым соусом по вашему вкусу.

Суши-бургер можно обжарить в растительном масле во фритюре, запечь в духовке (как это сделала я), запечь в аэрогриле и т.д. - вариантов его приготовления - масса!

Подавайте блюдо к столу теплым вместе с соевым соусом, маринованным имбирем, васаби и т.д.

Ингредиенты

Рис круглый - 100 г

Вода горячая - 3000 мл

Сахар - 0,5 ч.л.

Уксус рисовый - 0,5 чл.

Соль - 1 щепотка

Нори - 1 лист

Семга слабосоленая - 100 г

Огурец свежий - 0,5 шт.

Сыр «Филадельфия» - 40 г

Паста креветочная - 30 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сухари «Панко» - 15 г

Соевый соус - 20 мл (для подачи)

161 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 6.84
Ж: 5.93
У: 18.88

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления суши-бургера - перед вами!

Доведите до кипения воду в казане или ковше с антипригарным дном. Всыпьте рис и отварите примерно 12-15 минут. Сначала доведите жидкость до кипения, затем нагрев убавьте до минимального и томите рис до готовности. Пару раз перемешайте. После чего соедините рисовый уксус, соль и сахар, тщательно перемешайте и залейте эту жидкость в рис. Снова перемешайте и дайте пропариться 5-10 минут, слегка приоткрыв крышку емкости. Немного остудите, до теплого состояния.

Выложите на коврик или доску лист нори. Сформируйте из риса две округлые котлетки. Выложите одну из них на середину листа нори. Помните о том, что вся начинка бургера должна поместиться в лист нори, поэтому не выкладывайте много. На рис выложите сыр.

Промойте половину огурца, нарежьте лентами с помощью овощечистки и выложите на сыр.

Нарежьте слабосоленую семгу и выложите на огуречную нарезку. Обязательно проверьте, чтобы в рыбной мякоти не было косточек.

Выложите креветочную пасту или замените ее густым соусом по вашему вкусу.

Накройте второй частью риса и слегка обомните, чтобы рис полностью окутал начинки.

Смочите края нори водой и заверните сверху.

Взбейте куриное яйцо в пиале или используйте смесь для кляра. Обмакните суши-бургер со всех сторон.

Насыпьте в другую пиалу панировочные сухари и обваляйте в них заготовку тоже со всех сторон. Выложите на пергаментную бумагу, слегка смазанную растительным маслом. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Следите за поверхностью суши-бургера, чтобы сухари не подгорели. Его можно обжарить во фритюре буквально 3-4 минуты или запечь в аэрогриле по 5 минут с каждой стороны.

При подаче не забудьте соевый соус, васаби, напитки и т.д. По желанию разрежьте бургер на две части.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Суши и Роллы

Подборка рецептов

Жареные спринг-роллы

Роллы «Филадельфия»

Роллы с курицей и грибами

Роллы с семгой и огурцом

Запеченные роллы

Подборка рецептов

Ленивые роллы в аэрогриле

Ленивые роллы в микроволновке

Запеченная «Филадельфия» (запеченные роллы с лососем)

Соус для запеченных роллов

Подборка рецептов

Булочки для чёрного бургера

Суши

Подборка рецептов

Суши боул

Суши нигири и гунканы с лососем

Суши торт закусочный

Суши темари на Хэллоуин

Подборка рецептов

Запеченный суши-пирог в духовке

Запеченные роллы с творожным сыром

Подборка рецептов

Запеченные роллы с крабовыми палочками

Запеченные роллы с курицей

Запеченная «Филадельфия» (запеченные роллы с лососем)

Суши с красной рыбой

Подборка рецептов

Буррито суши / Суши буррито

Суши боул

Ленивые суши в духовке (запеченные)

Суши торт закусочный

Суши с огурцом

Подборка рецептов

Ленивые суши в духовке (запеченные)

Подборка рецептов

Запеченный суши-пирог в духовке

Ленивые суши в духовке (запеченные)

Ленивые суши на багете в духовке

Ленивые суши с крабовыми палочками (запеченные)

Другие полезные подборки по теме

Рис (1313)Вторые блюда из риса (478)Блюда с рисом на ужин (408)Блюда из риса на сковороде (363)Вегетарианские блюда из риса (354)Салаты с кукурузой без риса (308)Обед из риса на каждый день (294)Рис с мясом (272)Веганские блюда из риса (215)Блюда из риса в духовке (208)Семга (204)Вегетарианские блюда из риса на второе (202)Постные блюда из риса (196)Рыбный суп без риса (169)Гарниры с рисом (166)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить рисовую лапшу?

Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетиках

Сколько варить рис в плове?

Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?

Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...

Как сварить рис, чтобы он не пригорал? Почему рис подгорает?

Какой рис лучше использовать для плова?

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат с лапшой быстрого приготовления и морковью	Морковный салат с курицей	Творожный кекс на миндальной муке	Оладьи с пшенной кашей на кефире	Цветная капуста по-флотски	Квашеный репчатый лук	Суши-бургер
Пирог из сухарей с ягодами	Тушеная тыква кубиками с медом на сковороде	Молочно-ягодное желе	Брюссельская капуста с чесноком на сковороде	Биссара (гороховый суп)	Йогурт сувид (су-вид)	Лягур (с говядиной)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суши-бургер

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты