Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гарнир →
    Отварная белокочанная капуста

    Отварная белокочанная капуста

    Предлагаю рецепт вареной белокочанной капусты. Это простой гарнир к мясу. Блюдо венгерской кухни.

    Варка капусты - один из многих вариантов её приготовления. При строгой диете отварную капусту подают, просто сдобрив небольшим количеством растительного масла. В данном рецепте капуста подается с зажаркой из лука и муки, что делает блюдо не таким пресным и придает новый, пикантный вкус. Блюдо постное и подойдет вегетарианцам и в пост.

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная - 400 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Мука пшеничная - 1 ст.л.

    Душистый перец - 3-4 шт.

    Соль - 1 ч.л.

    Вода - 1 л

    • 79 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • Б: 2.03
    • Ж: 4.01
    • У: 8.4

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления отварной белокочанной капусты.


    У кочана капусты снимите верхние листья. Нарежьте капусту крупными полосками шириной около 1 сантиметра.


    Нарезанную капусту выложите в кастрюлю. Добавьте любимые специи. Например, перец горошком, тмин, душистый перец.


    Налейте воду и посолите.


    Варите капусту 5-6 минут с момента закипания. После этого оставьте в кастрюле еще на 8-10 минут, чтобы она "дошла". Главное, капусту не переварить. Отваренную капусту откиньте на дуршлаг.


    Тем временем репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите на горячую сковороду с растительным маслом.


    Жарьте лук до прозрачности и мягкости. Затем добавьте муку.


    Перемешивая, жарьте до желтоватого цвета.


    Когда вода стечет, заправьте капусту поджаркой из лука и муки.


    Отварная белокочанная капуста готова.




    Отварная белокочанная капуста, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Постные блюда из капусты на второе

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста с зеленым горошком
    Тушеные баклажаны с капустой
    Овощное рагу из репы
    Солянка с груздями и капустой
    Гарниры с белокочанной капустой

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста с томатной пастой
    Тушеная капуста с кабачками в мультиварке
    Капустные листья в кляре
    Тушеная капуста с грибами в казане
    Веганские блюда из капусты

    Подборка рецептов

    Салат с гречкой, огурцами и капустой
    Салат с дайконом и капустой
    Вареники с капустой и грибами
    Щи с белыми грибами
    Постные ПП блюда из капусты

    Подборка рецептов

    Салат с гречкой, огурцами и капустой
    Квашеная капуста в банке
    Гречка с капустой в мультиварке
    Салат из капусты и шпината
    Капуста на пару

    Подборка рецептов

    Цветная капуста на пару в мультиварке
    Капуста на пару
    Овощи на пару с соусом
    Брокколи на пару в мультиварке
    Гарниры из капусты

    Подборка рецептов

    Тушеная красная капуста с грибами и фенхелем
    Жареная капуста с яйцом
    Брюссельская капуста запеченная в духовке
    Цветная капуста сувид (су-вид)
    Постные блюда из капусты

    Подборка рецептов

    Салат из квашеной капусты с огурцом и фасолью
    Вареники с жареной капустой
    Тушеная квашеная капуста в аэрогриле
    Постные капустные котлеты с манкой

    Другие полезные подборки по теме

    Капуста белокочанная (1090)Обед из капусты на каждый день (551)Вегетарианские блюда с капустой (367)Блюда из капусты на ужин (324)Вторые блюда из капусты (312)Цветная капуста (286)Веганские блюда из капусты (276)Салаты с кукурузой без капусты (275)Супы с капустой (269)Постный суп без капусты (263)Постные блюда из капусты (257)Капустные салаты (256)Заливной пирог без капусты (251)Блюда из капусты на сковороде (249)Блюда из капусты и картошки (239)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Калорийность жареной капустыПочему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?Самый полезный овощ

    Свежие рецепты


    Белый соус на рыбном бульоне
    Уральские шаньги
    Салат с креветками и зеленым горошком
    Картошка в кисло-сладком соусе
    Паста с тунцом и соусом песто
    Баранина сувид (су-вид)
    Сладкие спринг-роллы из рисовой бумаги

    Паста с прошутто
    Салат с зерненым творогом
    Тигровый хлеб
    Боул с бобами эдамаме
    Салат из фасоли с тофу
    Китайский яичный рулет желаний (с фаршем)
    Песочный пирог на кефире
    Мобильная версия сайта