Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные супы →
    Уха из горбуши в казане на кос

    Уха из горбуши в казане на костре

    Я часто покупаю горбушу для засолки или жарки, беру целую рыбу, чтобы остались голова и хвост. Ведь из них получается вкусная уха. И конечно же, если варить ее на свежем воздухе, в казане, то она будет просто шикарной!

    Ингредиенты

    Горбуша (голова, хвост) - 700 г

    Картофель - 2-3 шт.

    Лук репчатый - 1-2 шт.

    Морковь - 0,5 шт.

    Соль и перец - по вкусу

    Приправа для рыбы - по вкусу

    Масло растительное - 50 мл

    Лавровый лист - 1-2 шт.

    Вода - 3-4 л

    Зелень - по вкусу

    • 31 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 1.53
    • Ж: 2.04
    • У: 1.67

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Вот такие продукты я взяла, чтобы приготовить уху из горбуши в казане на костре.


    Количество овощей можете регулировать под себя.


    Картофель нарезать кубиками. Морковь и лук подготовить, как на зажарку.


    Казан поставить на огонь. Отправить в него рыбу, залить водой.


    Воды можно не жалеть, она частично испарится.


    Варить рыбу до побеления глаз. При закипании, если требуется, снять пенку.


    Рыбу переложить на тарелку, а как остынет - разобрать, отделив от косточек и шкуры, оставив только филе.


    Бульон перелить в другую емкость, например кастрюлю.


    В казане нагреть масло, а после обжарить овощи, помешивая.


    В конце добавить приправу.


    Добавить в казан картофель, залить бульоном, можно добавить еще воды, если требуется. Посолить.


    Варить уху из горбуши в казане на костре на медленном огне до готовности картофеля, а после добавить в казан рыбу, лавр, зелень и черный перец по вкусу.


    Дать ухе немного настояться и можно угощаться.


    Приятного аппетита.


    Уха из горбуши в казане на костре, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Домашняя уха из горбуши

    Подборка рецептов

    Уха из головы горбуши с рисом
    Уха из головы и хвоста горбуши
    Суп из горбуши с плавленым сыром
    Уха из головы горбуши с перловкой
    Уха из головы красной рыбы

    Подборка рецептов

    Уха из горбуши со сливками (по-фински)
    Уха сборная
    Уха из горбуши с картошкой и рисом
    Уха из головы и хвоста семги
    Уха из хвостов красной рыбы

    Подборка рецептов

    Уха с креветками и красной рыбой
    Уха из форели с перловкой
    Уха из головы форели
    Уха из кеты
    Уха из головы горбуши

    Подборка рецептов

    Уха из горбуши с картошкой и рисом
    Уха из головы и хвоста горбуши
    Уха из головы горбуши с перловкой
    Уха из горбуши со сливками (по-фински)
    Уха с картошкой

    Подборка рецептов

    Уха из минтая в мультиварке
    Уха с булгуром
    Уха с яйцом
    Уха с креветками и красной рыбой
    Рыбный суп с картошкой

    Подборка рецептов

    Суп с крабовыми палочками
    Сырный суп с семгой
    Рыбный суп из судака
    Суп из бычков в томате
    Суп из горбуши

    Подборка рецептов

    Уха из горбуши со сливками (по-фински)
    Бульон из горбуши
    Суп из горбуши в мультиварке
    Уха из головы горбуши с рисом
    Уха из красной рыбы

    Подборка рецептов

    Уха из головы горбуши с рисом
    Уха из форели со сливками и сыром
    Уха из форели с пшеном
    Уха из семги с рисом

    Другие полезные подборки по теме

    Горбуша (213)Блюда на костре (120)Салаты с сухариками (107)Уха (101)Уха с картошкой (92)Горбуша на обед (66)Вторые блюда из горбуши (56)Блюда из филе горбуши (44)Горбуша с луком и морковью (44)Рецепты в казане на костре (43)Блюда из горбуши на праздничный стол (42)Горбуша с сыром (42)Простые салаты с сухариками (41)Блюда из горбуши на сковороде (39)Салат с сухариками без майонеза (37)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько варить рис в супе?Сколько варить картошку в супе и для супа?Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияСколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?Как убрать запах тины у рыбы при готовке?

    Свежие рецепты


    Заливное из куриных лап
    Мясные шарики (митболы) с грибами
    Пирог из лаваша с творогом и яблоками
    Салат «Самарканд»
    Картофельные вафли с беконом
    Уха из горбуши в казане на костре
    Как покрасить яйца в свекле (не в соке)?

    Вафли «Красный Бархат»
    Фокачча на сковороде (без духовки)
    Луковые вафли в вафельнице
    Фрикадельки в брусничном соусе
    Куриные лапки в духовке
    Рис с курицей в афганском казане
    Печенье «Орешки» с творогом
    Мобильная версия сайта