Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Куриные лапки по-китайски

    Куриные лапки по-китайски

    Аппетитные куриные лапки по-китайски - это не только вкусное блюдо, но еще и ценный источник природного коллагена! Попробуйте приготовить их в сочном соусе, добавляя различные пряности и приправы. Очень рекомендую использовать молодой зеленый чеснок - он придает особый аромат блюду. Специи выбирайте по своему вкусу - он вас не подведет. Можно дополнить приправой для курицы, овощной, универсальной.

    Куриные лапки обязательно отваривайте не менее 20 минут перед выкладыванием в соус, чтобы они не были жесткими. Имейте в виду, что их не нужно извлекать из бульона и остужать, иначе они склеятся между собой.

    Подавайте блюдо горячим, присыпав измельченной свежей зеленью.

    Ингредиенты

    Куриные лапки - 700 г

    Перец сычуаньский молотый - 0,5 ч.л.

    Приправа куриная - 1 ч.л.

    Лук крупный - 0,5 шт.

    Масло растительное - 30 мл

    Имбирь молотый - 3 щепотки

    Соевый соус - 50 мл

    Чеснок - 2 зубчика

    Петрушка - 6-7 г

    Сок лайма - 1 ст.л.

    Кунжут - 2 ст.л.

    • 232 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 16.65
    • Ж: 16.98
    • У: 2.17

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления куриных лапок по-китайски - перед вами!


    Куриные лапки тщательно очистите от желтой кожи и срежьте когти. Промойте в воде и выложите в кастрюлю, казан. Залейте кипятком и добавьте немного приправы. Отварите в течение 20-30 минут, удалив образовавшуюся пену. Кстати, бульон после варки тоже содержит много коллагена - используйте его для создания супа, борща и т.д. Выключите нагрев, но лапки из бульона пока не вынимайте!


    Очистите луковицу и нарежьте ее половину полукольцами. Прогрейте в сковороде или сотейнике растительное масло и выложите луковую нарезку. Всыпьте имбирь, перец, приправу, обжарьте 4-5 минут на среднем нагреве.


    Очистите и спрессуйте чеснок, влейте соевый соус и всыпьте кунжут, потушите 1-2 минуты. Если соус густой, то можно добавить 50 мл бульона. Он не будет карамельным - в нем отсутствует сахар.


    Выложите отварные лапки в соус и потушите 4-5 минут, время от времени переворачивая. Выключите нагрев.


    Измельчите петрушку, кинзу или другую зелень, присыпьте сверху и накройте емкость крышкой. Оставьте лапки на 10 минут для пропитывания вкусами и ароматами.


    После чего выложите их на тарелку вместе с соусом. Подавать куриные лапки по-китайски лучше с различными соусами, лавашом, хлебом.


    Приятного вам!


    Куриные лапки по-китайски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Китайские блюда из курицы

    Подборка рецептов

    Спринг-роллы с курицей и овощами
    Куриные сердечки в кисло-сладком соусе
    Стир-фрай из курицы
    Куриный бульон Цзичжи Гаотан
    Китайские вторые блюда

    Подборка рецептов

    Баклажаны с мясом по-китайски
    Чоп суи
    Жареный рис с курицей и яйцом
    Вок с индейкой
    Блюда из курицы с соевым соусом

    Подборка рецептов

    Фунчоза с курицей и стручковой фасолью
    Курица в медово-апельсиновом соусе в духовке
    Жаркое из курицы
    Куриные голени с кабачками и картофелем
    Мясо по-китайски

    Подборка рецептов

    Котлеты по-китайски
    Свинина Мушу
    Крылышки в кисло-сладком соусе
    Курица по-китайски с овощами
    Китайская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Усянмянь («Пять специй»)
    Лапша с морепродуктами
    Стручковая фасоль в кисло-сладком соусе
    Картошка по-китайски
    Куриные лапки

    Рецепты по ингредиенту

    Суп с куриными потрошками и вермишелью
    Жареные куриные лапки
    Куриные лапки в духовке
    Холодец из куриных лапок в мультиварке
    Мясные закуски

    Подборка рецептов

    Чипсы из куриной грудки
    Хе из курицы по-корейски
    Ананас в беконе
    Мясной рулет с курагой

    Другие полезные подборки по теме

    Яйцо куриное (3264)Курица (2288)Куриное филе (1564)Блюда из курицы на каждый день (1437)Обед из курицы (1239)Куриная грудка (1229)Вторые блюда из курицы (848)Блюда из курицы на сковороде (679)Обед из куриного филе (656)Салат с курицей (613)Блюда из курицы на ужин (585)Вторые блюда из куриной грудки (567)Вторые блюда из куриного филе (518)Простые блюда из курицы (506)Блюда из курицы с сыром (471)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?Почему китайцы, японцы и другие азиаты едят палочками?

    Свежие рецепты


    Куриные лапки по-китайски
    Замороженные тефтели в аэрогриле
    Омлет с горошком зеленым в духовке
    Каша из цельной овсянки
    Тофу с курицей
    Куриная печень в сливочно-сметанном соусе
    Мясной рулет с сыром и яйцом

    Лепешка роти с грушей и сыром
    Свиные хвосты в духовке
    Мини-пиццы ПП
    Крем из феты
    Огурцы в остром томатном соусе (быстрого приготовления)
    Ливанский чечевичный суп
    Кекс с начинкой из вареной сгущенки
    Мобильная версия сайта