Продукты для приготовления куриных лапок в духовке - перед вами!
Срежьте когти и тщательно удалите желтую загрубевшую кожицу на лапах. Срежьте темные места и промойте лапы в воде, выложите в кастрюлю. Там, где желтая кожа не слезает, оставьте и не срезайте - важно счистить именно чешуйчатую часть. Залейте кипятком, чтобы он покрыл лапки, и отварите с момента закипания 30 минут, убавив затем нагрев до умеренного.
Готовые лапки извлеките на блюдо или тарелку, а бульон используйте по своему усмотрению. Сразу же разогрейте духовку до 200 градусов.
В форму для запекания выложите сливочное масло, маринованный имбирь и влейте соевый соус.
Выложите куриные лапки и присыпьте их приправой. Слегка полейте соевым соусом со всех сторон и отправьте в духовку.
Запекайте примерно 25-30 минут, убавив нагрев до 180 градусов. В процессе запекания переверните их несколько раз, поливая соусом, для равномерного запекания. Постарайтесь не пересушить!
Выложите запеченные куриные лапки из духовки и подайте к столу горячими, не забудьте про овощную нарезку, салаты, соусы.
Приятного вам!
Написать комментарий