Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Макароны →
    Вок с индейкой

    Вок с индейкой

    Когда мы говорим про блюда вок/блюда в воке, то это не обязательно должна быть лапша или какой-то конкретный рецепт. Под блюдами вок подразумевается любая еда, приготовленная в круглой сковороде (похожей на казан), на сильном огне, методом стир-фрай (быстрая обжарка). А что это будет - рис, лапша, мясо, овощи, морепродукты - решать вам.

    Сегодня предлагаю именно такой, быстрый в приготовлении, довольно простой рецепт индейки с лапшой и овощами. Это невероятно вкусно, сочно и ароматно 👌!!

    Ингредиенты

    Индейка (филе бедра) - 600 г

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Перец красный - 1/2 шт.

    Перец зеленый - 1/2 шт.

    Чеснок - 4-5 зубчиков

    Имбирь - 1,5 см

    Лапша - 300 г

    Вода (для варки лапши) - 2,5 л

    Соевый соус - 2 ст. л.

    Устричный соус - 1 ст. л.

    Куриный бульон (порошок) - 2/3 ч. л.

    Сахар - 2/3 ч. л.

    Паста соевая - 1 ст. л.

    Паста тобадзян - 1 ст. л.

    Масло растительное - 3 ст. л.

    Соль, перец, зелень - по вкусу

    Получится 5 порций
    • 153 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 12.73
    • Ж: 4.66
    • У: 15.55

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления вока с индейкой. Лапшу я сегодня добавлю, причем свою любимую, бататную, вы берите свою любимую. Набор овощей у меня весьма простой.


    Помимо базовых китайских соусов (соевый, устричный, куриный порошок), я взяла сегодня еще простую соевую пасту (можно взять корейскую твенджан) и острую пасту тобадзян.


    Блюдо готовится быстро, поэтому сначала все подготовим, нарежем. Раз уж я сегодня использую лапшу, то и овощи нарежу соломкой. Чеснок и имбирь измельчаем.


    Филе индейки также нарежем соломкой.


    В воке разогрейте масло, выложите чеснок, имбирь, обжарьте 20-30 секунд, часто помешивая.


    Выложите лук, обжарьте еще минутку, постоянно помешивая.


    Добавьте в вок индейку, обжарьте 3-5 минут, до изменения цвета, добавьте соевый, устричный соусы, тобадзян, соевую пасту, сахар, куриный порошок.


    Перемешайте, обжаривайте 3-4 минуты, часто помешивая.


    Отправляем к мясу морковь, перец. До румяной корочки овощи доводить не надо, мы, скорее, прогреваем их, а не жарим. Нужно чтобы овощи просто стали мягче, при этом они остаются слегка хрустящими внутри - и это правильно.


    Лапшу приготовьте согласно инструкции на упаковке, я отварила лапшу около 7 минут, откинула на сито и промыла холодной водой.


    Соедините мясо, лапшу, по желанию добавьте зелень. Я добавляю кинзу, не жалея, граммов 30.


    Все тщательно перемешиваем, прогреваем вместе пару минут, и вок с индейкой готов!


    Сказать, что это очень вкусно - ничего не сказать. В этом блюде соединились нежнейшее, тающее во рту мясо индейки, тягуче-жевательная лапша, слегка хрустящие ароматные овощи, пикантные соусы и ароматная зелень. Отказаться от такого нет никаких сил человеческих 🤩😋.


    Приятного аппетита!


    Вок с индейкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Индейка с макаронами

    Подборка рецептов

    Макароны с индейкой в сливочном соусе
    Рамен с индейкой
    Гнезда из макарон с индейкой
    Индейка с макаронами и овощами на сковороде
    Блюда из филе бедра индейки

    Подборка рецептов

    Индейка с квашеной капустой
    Тушеная индейка с картошкой и грибами
    Птитим с индейкой
    Филе бедра индейки на мангале
    Вок с фунчозой

    Подборка рецептов

    Фунчоза вок с курицей и овощами
    Фунчоза вок с овощами
    Блюда из лапши с мясом

    Подборка рецептов

    Лапша с курицей в соусе хойсин
    Лапшевник с мясом
    Лагман в афганском казане из свинины
    Лапша с говядиной
    Лапша с индейкой

    Подборка рецептов

    Рамен с индейкой
    Лагман из индейки
    Суп из индейки с лапшой
    Гречневая лапша с индейкой и овощами
    Вок из лапши с мясом

    Подборка рецептов

    Лапша вок с говядиной и овощами
    Лапша вок со свининой и овощами
    Лапша вок с курицей и грибами
    Вок

    Подборка рецептов

    Фунчоза вок с курицей и овощами
    Лапша «вок» с курицей
    Фунчоза вок с овощами
    Гречневая лапша с овощами
    Лапша вок с овощами

    Подборка рецептов

    Лапша вок с фасолью (стручковой) и овощами
    Вок с грибами
    Гречневая лапша с овощами

    Другие полезные подборки по теме

    Индейка (425)Индейка на обед на каждый день (320)Авокадо (298)Филе индейки (297)Блюда из филе грудки индейки (250)Вторые блюда из индейки (246)Куриный суп без лапши (211)Лапша (206)Блюда из авокадо самые лёгкие (143)Салат с авокадо (139)Ужин из индейки (133)Вторые блюда из филе индейки (129)Блюда из индейки на сковороде (118)Фарш индейки (115)Блюда из филе индейки на сковороде (111)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Буду у тебя учиться на воке готовить)) Ну капец вкусно)))
    1
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Алена Прика, эт точно - не хош - научим, не мож - заставим)) там просто все, дорогая! 🧡проще, чем сазана солить, до сих пор про твоего думаю...
    0
    ответить
    МарияZ
    Как же аппетитно выглядит 😋 Я тоже хочу 😁
    1
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    МарияZ, забегай на огонек😘😘
    0
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    МарияZ, ты в деле, дорогая, спасибо!😍🥰
    0
    ответить
    AnnI_G
    Я бы тоже не отказалась)))
    1
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    AnnI_G, оо, а я б с удовольствием угостила б тебя!👍😊😍
    0
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить желудки индейки?Как и сколько варить печень индейки?Сколько варить шею индейки?Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить индейку?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Почему крем из сливок стал жидким или не взбивается? Что делать, чем загустить?Намазки из авокадо на хлеб — 8 восхитительных рецептовКак выжить русскому человеку... без авокадо?

    Свежие рецепты


    Древесные грибы с мясом
    Свиная шея в горшочках в духовке
    Пирожки с картошкой и капустой жареные
    Бутерброды «Принцессы болгарские»
    Творог с яйцом и сыром в аэрогриле
    Ледяной гриб по-корейски
    Мясо в карамели

    Огурцы сувид (су-вид)
    Торт «Киевский» с арахисом
    Котлеты с солеными огурцами и сыром
    ПП вафли на миндальной муке
    Макароны с замороженными фрикадельками
    Яичница с фасолью консервированной
    Капучино с халвой
    Мобильная версия сайта