Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Макароны →
    Лапша с курицей в соусе хойсин

    Лапша с курицей в соусе хойсин

    Сегодня готовим очень простое, но при этом очень вкусное блюдо в китайском стиле. Такое блюдо - это как конструктор с определенным принципом сборки, состоящий из лапши, белкового продукта, соуса и овощей. Меняя виды лапши, мясо, курицу, рыбу, морепродукты, соусы и овощной набор, вы каждый раз получаете новое потрясающе вкусное блюдо.

    Сегодня хочу предложить рецепт лапши с абсолютно не острым, скорее даже сладким, соусом хойсин. Этот соус является обязательным ингредиентом в приготовлении знаменитой утки по-пекински, его используют в не менее известных вьетнамских сэндвичах бань ми, это готовый к употреблению соус, который можно добавлять к готовым мясу, птице, рыбе, овощам, с ним можно мариновать продукты, можно использовать при тушении, использовать в качестве глазури при запекании мяса или птицы, например. Но сегодня лапша 😁!

    Ингредиенты

    Лапша - 250 г

    Вода (для лапши) - 2,5 л

    Куриное филе - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Перец сладкий - 1-2 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Стручковый горошек/фасоль - 40 г

    Соус хойсин - 1-2 ст. л. (по вкусу)

    Соевый соус - 3 ст. л.

    Растительное масло - 3-4 ст. л.

    Соль - по вкусу

    Получится 4 порции
    • 126 кКал
    • 0 ч. 35 мин.
    • 0 ч. 35 мин.
    • Б: 8.5
    • Ж: 3.75
    • У: 14.26

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    15 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления лапши с курицей в соусе хойсин. Я взяла рисовую лапшу, но вкусно будет и с удоном, и с собой, и с бататной лапшой, например. Набор овощей на ваш выбор - чем они разнообразнее, тем вкуснее и полезнее получится блюдо.


    Все овощи, курицу нарежем соломкой.


    В сковороде разогрейте масло, выложите лук и чеснок. Обжарьте минутку, часто помешивая.


    Добавьте морковь, жарьте еще минуту. Когда морковь станет мягче, добавьте перец. Зажаривать овощи до золотистой корочки у азиатов не принято, приветствуются овощи аль-денте, их просто нужно смягчить и прогреть.


    Выложите фасоль или горошек, перемешайте.


    И практически сразу вместе с горошком добавьте курицу. Обжарьте, часто помешивая, до изменения цвета мяса.


    Влейте соевый соус, добавьте соус хойсин. Внешне он напоминает сливовый джем, а по вкусу... тоже напоминает, только соленый. Но слив там нет, есть много пряностей и специй). Соус достаточно сладкий, поэтому кладите по вкусу, в соответствии с вашей любовью к сладкому 😊, у меня были последние полторы ложки, все и добавила.


    Перемешайте все вместе, чтобы соус равномерно распределился по мясу и овощам. Прогрейте все вместе минуты 2-3.


    Лапшу отварите согласно инструкции на упаковке. Я отварила пару минут, откинула на дуршлаг и промыла холодной проточной водой.


    Перемешайте лапшу с мясом и овощами, прогрейте все вместе пару минут. Попробуйте, при необходимости добавьте соли.


    Лапша с курицей в соусе хойсин готова! Подавайте с пылу с жару! По желанию добавьте в готовое блюдо свежей кинзы или зеленого лука). Приятного аппетита!


    Лапша с курицей в соусе хойсин, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из лапши со свининой

    Подборка рецептов

    Лагман из свинины в казане на костре
    Лапша с мясом
    Лапша с фаршем
    Лапша «Чао-Минь»
    Лапша с курицей

    Подборка рецептов

    Лапша удон с курицей и овощами
    Лапша быстрого приготовления с курицей
    Гречневая лапша с курицей и грибами
    Лапша «Ло-мейн»
    Блюда из рисовой лапши с курицей

    Подборка рецептов

    Рисовая лапша с курицей и морковью
    Суп с рисовой лапшой и курицей
    Пад Тай
    Салат «Дракон»
    Лапша с курицей на ужин

    Подборка рецептов

    Лапша с курицей по-корейски
    Черная лапша с курицей
    Рисовая лапша с курицей и морковью
    Лапша с курицей и сыром на сковороде
    Макароны с курицей

    Подборка рецептов

    Лагман со стручковой фасолью
    Юветси с курицей
    Феттуччине с курицей и шампиньонами
    Запеканка из макарон с курицей и грибами
    Спагетти с курицей

    Подборка рецептов

    Спагетти с курицей в сливочном соусе
    Чоу мейн
    Паста карбонара с курицей (классический итальянский рецепт)
    Макароны с куриным филе и овощами
    Блюда из куриной грудки с макаронами

    Подборка рецептов

    Лагман с курицей в мультиварке
    Макароны с куриным филе и сыром
    Фунчоза с курицей и стручковой фасолью
    Макароны Сavatappi с соусом сатай и цыплёнком
    Что приготовить из куриного филе и макарон?

    Подборка рецептов

    Салат «Дракон»
    Паста с курицей, грибами и шпинатом
    Спагетти с курицей в сливочном соусе
    Макароны с курицей, грибами и горошком
    Китайская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Холодная закуска из домашней овсяной лапши
    Китайский суп с фунчозой и соевым соусом
    Мандаринские блинчики
    Морские гребешки с баклажанами
    Китайские соусы

    Подборка рецептов

    Китайский кисло-сладкий соус
    Китайский сладкий соус чили
    Соус Тирей
    Соус для пельменей
    Китайские блюда из курицы

    Подборка рецептов

    Курица «Кунг Пао»
    Вареная курица по-кантонски
    Курица по-китайски с овощами
    Спринг-роллы с курицей и овощами

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на сковороде (608)Блюда из курицы на ужин (585)Вторые блюда из куриной грудки (567)Вторые блюда из курицы (848)Вторые блюда из макарон (525)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Макароны (530)Макароны (770)Обед из куриного филе (656)Обед из курицы (1239)Салат с курицей (613)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    AnnI_G
    :bestofthebest::bestofthebest: Как всегда, вкусно!
    1
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    AnnI_G, спасибо, приятно очень:hearth::smilehearth:
    0
    ответить
    Ната
    Очень аппетитно ! Про соус хойсин не слышала, интересно будет попробовать 
    1
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Ната, спасибо:sendkiss:, если сладко-соленое любишь, то понравится) :smilehearth:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность жульена с курицей и грибамиКак приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Сырный Раф
    Квашеная капуста с яблоками и клюквой
    Гречневый хлеб на пшеничной закваске
    Рамен со сливками
    Курица с соусом ткемали (на сковороде)
    Жареная утка (кусочками, на сковороде)
    Тефтели с гречкой в аэрогриле

    Куриный суп с гречневой лапшой (собой)
    Хворост в духовке
    Чебуреки с рыбой
    Кабачки в томате (с луком и морковью)
    Томатный суп с фаршем
    Кыстыбый с пшеном и тыквой
    Синнабоны из слоеного бездрожжевого теста
    Мобильная версия сайта