E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Макароны →
    Лапша вок с курицей и грибами

    Лапша вок с курицей и грибами

    Лапша вок - это блюдо-конструктор. Вы можете выбрать любую лапшу, любой вид мяса или морепродуктов, любой соус, соединить всё вместе, и вкуснейшее, ароматное и питательное блюдо у вас на столе. А меняя каждый раз виды лапши, мяса, овощей, соусов, вы всегда будете получать что-то новенькое и вкусное 😉. Сегодня предлагаю приготовить лапшу с курицей и грибами!

    Ингредиенты

    Лапша - 350 г

    Куриное филе - 250 г

    Грибы - 150 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Перец сладкий - 1/2 шт.

    Чеснок - 4-5 зубчиков

    Чили - 1 шт. (по вкусу)

    Имбирь - 1 см

    Растительное масло - 3 ст. л.

    Зелень - по вкусу

    Соус:

    Соевый соус - 4 ст. л.

    Устричный соус - 1 ст. л.

    Уксус рисовый - 1 ст. л.

    Сахар - 1 ч. л.

    Куриный бульон (порошок) - 1/3 ч. л.

    Получится 4 порции
    • 134 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 7.97
    • Ж: 3.41
    • У: 17.83

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления лапши вок с курицей и грибами. Грибы подойдут как азиатские (муэр, эноки, еринги, шиитаке), так и более нам привычные (шампиньоны, вешенки), я взяла замороженные шиитаке. Овощи у меня самые банальные, вы можете дополнить блюдо кабачком, капустой, стручковой фасолью, например, будет только вкуснее.


    Сначала все подготовим. Лук, морковь, перец нарежьте соломкой, чеснок, имбирь, чили измельчите. Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками, мелкие грибы оставьте как есть, крупные нарежьте на 2-3 части.


    Для соуса тщательно перемешайте все составляющие, до растворения сахара.


    Жарить будем на сильном огне, постоянно помешивая. Разогрейте в сковороде масло, выложите курицу. Обжарьте до изменения цвета, зажаривать не надо. Переложите курицу в отдельную миску.


    А в сковороду выложите чеснок, чили, имбирь. Обжариваем секунд 20-30.


    Добавляем лук, жарим примерно минуту.


    Выкладываем в сковороду грибы, жарим до испарения влаги. Благодаря большой сковороде и сильному нагреву это происходит довольно быстро, за пару минут.


    Выкладываем морковь, жарим пару минут, пока морковь не станет мягче.


    Затем добавим перец, обжарим пару минут, после вернем курицу обратно в сковороду.


    Влейте подготовленный ранее соус, перемешайте. Готовьте еще пару минут. Овощи напитаются соусом, курица дойдет до готовности.


    Лапшу сегодня взяла кукурузную, на пробу, так сказать)). Варится она не совсем привычно, ее нужно поместить сразу в кастрюлю с холодной водой и после закипания варить 4-6 минут.


    После варки промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг. Лапша, кстати, вкусная, но характерного какого-то кукурузного вкуса я не почувствовала.


    Перемешайте лапшу с мясом, грибами и овощами, прогрейте всё пару минут на сильном огне, добавьте зелени по вкусу, попробуйте, при необходимости добавьте соли.


    Лапша вок с курицей и грибами готова! Подавайте к столу сразу же!)


    Приятного аппетита!


    Лапша вок с курицей и грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лапша с курицей

    Подборка рецептов

    Лагман с курицей и картошкой
    Лапша с курицей в томатном соусе
    Лапша удон с курицей
    Лапша «вок» с курицей
    Курица с лапшой в соевом соусе на сковороде

    Подборка рецептов

    Теплый салат с фунчозой, курицей и овощами
    Фунчоза с курицей и сладким перцем
    Куриные сердечки с фунчозой
    Гречневая лапша с курицей и овощами
    Лапша с курицей на ужин

    Подборка рецептов

    Жареная лапша на сковороде с курицей
    Лапша с курицей и сыром на сковороде
    Лагман с курицей и картошкой
    Яичная лапша с курицей и овощами
    Макароны с грибами

    Подборка рецептов

    Феттуччине с курицей и шампиньонами
    Паста с грибами и брокколи
    Гречневая лапша с креветками и овощами
    Макароны с лисичками в сливочном соусе
    Макароны с грибами на второе

    Подборка рецептов

    Паппарделле с курицей и грибами
    Спагетти с шампиньонами и оливками
    Лазанья с грибами и сыром
    Суп с замороженными лесными грибами и вермишелью
    Макароны с грибами на сковороде

    Подборка рецептов

    Макароны с грибами и курицей
    Паста с грибами и брокколи
    Паппарделле с курицей и грибами
    Фетучини с грибами
    Макароны с грибами на ужин

    Подборка рецептов

    Макароны с сосисками и грибами
    Лазанья с грибами и сыром
    Каннеллони с фаршем и грибами в томатно-сметанном соусе
    Макароны с фаршем и грибами на сковороде
    Макароны с курицей и грибами

    Подборка рецептов

    Феттуччине с курицей и шампиньонами
    Гречневая лапша с курицей и грибами
    Паста с курицей и грибами
    Лапша удон с курицей и грибами
    Китайская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Кальмары в кляре по-китайски
    Стир-фрай из кальмаров с овощами
    Кабачки в кисло-сладком соусе по-китайски
    Мандаринские блинчики
    Лапша по-китайски

    Подборка рецептов

    Лапша удон с беконом
    Жареная лапша с морковью
    Лапша быстрого приготовления с сыром
    Лапшевник с колбасой (запеканка из макарон с колбасой и яйцами)
    Китайские блюда из курицы

    Подборка рецептов

    Куриное филе по-китайски с кунжутом
    Куриное филе в соусе по-китайски
    Вареная курица по-кантонски
    Лапша по-китайски

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на сковороде (608)Блюда из курицы на ужин (585)Вторые блюда из куриной грудки (567)Вторые блюда из курицы (848)Вторые блюда с грибами (659)Грибы (1239)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Макароны (756)Обед из куриного филе (656)Обед из курицы (1239)Салат с курицей (613)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Нина Минина-Р
    класснота 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Нина Минина-Р, благодарю!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Праздник вкуса!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Zoya7, спасиииибо!!!!!!!!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность жульена с курицей и грибамиКак приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Домашние грибные заготовки11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Закуска из куриного филе с нори в духовке
    Медовое печенье на сковороде
    Картошка с курицей в сливках на сковороде
    Заливной пирог с опятами
    Шакшука с перепелиными яйцами
    Брынза, запеченная в духовке
    Тушеная капуста с мясом с кабачками

    Куриные котлеты с кабачком в аэрогриле
    Салат с клубникой и сыром бри
    Салат со шпинатом, помидорами и моцареллой
    Бутерброды с укропом
    Аджарские лепешки с бараниной
    Сливочное масло с тимьяном
    Гречка с мясом в афганском казане
    Мобильная версия сайта