Кисель из семян льна

Кисель, приготовленный из семян льна, заслуживает особого внимания. Это не просто кисель, а целебный напиток.

Ингредиенты

Семена льна - 4 ст. л.

Вода - 1 л

Сок лимона - 2 ст. л. (по желанию)

39 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 30 мин.
1 ч. 5 мин.

Б: 1.35
Ж: 3.06
У: 2.16

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления киселя из семян льна вам потребуются только вода и семена льна. Лимонный сок и мёд добавляют исключительно по желанию. Я предпочитаю варить чистый кисель, без каких-либо других добавок.

В сотейник отправляем семена льна. Не удивляйтесь, я добавила два вида семян льна, отличие у них только в цвете. Семена льна я чаще всего использую для выпечки хлеба, покупаю их в аптеке и перед замачиванием не промываю.

Далее вливаем воду.

Отправляем сотейник на плиту.

Доводим до кипения. Как только появятся первые пузырьки (знак, что вода закипает), убавляем огонь на минимум. Наша задача - не варить семена льна, а томить их. Если у вас есть мультиварка, то удобнее, конечно, будет сварить кисель в ней. Для этого в чашу мультиварки вливаем воду, добавляем семена льна. Далее выбираем любой режим: мультипекарь, томление или су-вид, выставляем температуру 90 градусов, время - 60 минут. Это самая идеальная температура. При температуре ниже кипения из семян льна выделяется клейковина, благодаря которой кисель получается густым.

Но в этот раз я готовила кисель на плите. Я знаю особенности своей техники, поэтому я выбрала самую маленькую по диаметру конфорку, сделала минимальный огонь и сотейник чуть сдвинула от центра конфорки. Вода в сотейнике у меня не кипела, слегка и только с одного края сотейника побулькивала. В таком положении я оставила сотейник на 30 минут.

Затем выключила огонь, сотейник закрыла крышкой и оставила отвар настаиваться еще на 30 минут.

Через час от момента закипания необходимо процедить отвар.

Цвет у киселя - соломенный, густота средняя. На этом этапе можно добавить мёд по вкусу или немного лимонного сока.

Семена льна не выбрасывайте. Их можно просушить и добавить в выпечку.

Наш кисель из семян льна готов. Пить его приятно в теплом виде. Я пью такой кисель утром натощак, примерно за 30 минут до завтрака.

Полезные подборки и рецепты ...

Кисель

Подборка рецептов

Кисель из слив

Льняной кисель

Шведский фруктовый суп

Кисель из шиповника

Вегетарианские блюда с семенами льна

Подборка рецептов

Льняные флаксы

Льняное семя с кефиром

Оливковый хлеб с семенами льна (дрожжевой)

Печенье из миндального жмыха

Подборка рецептов

Овсяный кисель из цельного овса в шелухе

Напитки с семенами льна

Подборка рецептов

Смузи из банана и яблок (с апельсиновым соком)

Вегетарианский смузи «горячий шоколад»

Молоко из семян льна

Льняное семя с кефиром

Смузи с семенами льна

Подборка рецептов

Смузи с авокадо и бананом

Ананасово-мятный смузи с фисташками

Вегетарианский смузи «горячий шоколад»

Смузи из семян льна с яблоками, финиками и терном

Семена льна

Рецепты по ингредиенту

Смузи с сельдереем и семенами льна

Хлеб на закваске с семенами льна

Льняное семя с кефиром

Смузи из банана и яблок (с апельсиновым соком)

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда с зеленью (1290)Салат с зеленым луком (564)Сыр плавленный (334)Зеленый горошек (318)Огурцы соленые (292)Тонкие блины на масленицу (292)Блины на молоке на масленицу (282)Консервированный зеленый горошек (277)Закуски с плавленным сыром (241)Суп с зеленым луком (210)Зелень (199)Куриные голени (199)Закуски в блендере (183)Выпечка с зеленым луком (178)Салат с зеленым луком и яйцом (175)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Как сохранить зелень в холодильнике свежей дольше месяца?

Секреты приготовления эклеров и профитролей

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Рецепты приготовления кулича

Кленовый сироп - польза и вред

Блендер — выбираем и сравниваем

Масленица 2021 — что приготовить?

Великий пост 2024: блюда и календарь питания

12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!

Как и зачем замачивать орехи перед употреблением? И нужно ли...

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Ленивый торт «Дамские пальчики»	Апельсиновая карамель	Кисель из семян льна	Бутерброды с огурцом и помидором	Тальятелле с креветками	Салат «Стамбул»	Тарт тропезьен
Курица «Выходи за меня замуж»	Шукеты	Соус из брынзы	Зеленый горошек сувид (су-вид)	Орехово-сырная намазка	Запеканка из зернистого творога	Салат «Нуар»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кисель из семян льна

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты