Салат «Алекс»

Если у вас осталось немного невостребованной курицы после варки бульона, я не вижу повода не приготовить салат «Алекс». Он будет уместен и на ужине, и на праздничном столе.

Ингредиенты

Курица отварная – 300 г (вес без учета костей и кожи)

Маринованные шампиньоны – 180 г

Помидоры – 200 г

Лук репчатый – 70 г

Чеснок – 3-5 г

Сыр полутвердый – 100 г

Соль – 1 г

Майонез – 3-4 ст.л.

Получается примерно 900 г салата

153 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 25 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 11.64
Ж: 10.76
У: 2.07

Фото готового блюда

Майяавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Вот такие продукты потребуются, чтобы приготовить салат «Алекс» с курицей и шампиньонами. Если не любите майонез, как заправку можно использовать нежирную сметану с горчицей (пропорции подбирайте по своему вкусу). Для этого блюда подойдет любая мясная часть куриной тушки – грудка, бедрышки, голени или окорочка.

Итак, начнем. Сыр натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой.

Если шампиньоны некрупные – порубите их на пластинки, а потом еще пополам. Крупные грибы можно нарезать кубиком.

Курицу разберите руками на небольшие кусочки или порежьте брусочками.

Помидоры порубите кубиками. Если будет много сока, обязательно слейте его.

Нашинкуйте луковицу среднего размера полукольцами. Лук желательно взять салатный, не слишком «злой». Если такого нет, то обычный лук нарежьте и перед добавлением в салат ошпарьте кипятком. Также можно его замариновать в смеси воды (50 мл), 9-процентного уксуса (1-1,5 ст.л.), сахара (0,5 ст.л.) и соли (0,25 ч.л.), примерное время маринования – 15-20 минут.

Все нарезанные продукты ссыпьте в глубокий салатник, добавьте пропущенный через пресс или измельченный ножом чеснок, соль и майонез.

Перемешайте и сервируйте для подачи.

Салат «Алекс» получается сочным и пикантным.

Долго он в холодильнике не хранится, поэтому лучше готовьте столько, чтобы можно было сразу весь его съесть.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с маринованными шампиньонами и курицей

Подборка рецептов

Салаты с грибами и помидорами

Подборка рецептов

Постный салат «Цезарь» с грибами

Диетический салат с грибами (ПП)

Салат «Мухомор»

Постный салат с маринованными грибами

Салаты с маринованными шампиньонами

Подборка рецептов

Салат с курицей, грибами и ветчиной

Салат «Мадагаскар»

Салат с маринованными грибами и копченой колбасой

Салат с курицей и маринованными грибами

Салат с курицей, помидорами и сыром

Подборка рецептов

Салат «Цыпочка»

Салат с курицей, фасолью и помидорами

Салат «Гурман» с курицей, грибами и сыром

Салат «Зелёная поляна»

Салат с маринованными грибами с майонезом

Подборка рецептов

Салат с маринованными шампиньонами

Салат с курицей и маринованными грибами

Салат с маринованными опятами и ветчиной

Салат «Купеческий» с курицей и грибами

Салаты с грибами

Подборка рецептов

Салат «Дед Мороз»

Салат с шампиньонами и корейской морковью

Салат с грибами и сельдереем

Салат «Ирина»

Салат с курицей и грибами

Подборка рецептов

Слоеный салат «Бандерас»

Салат с луком фри и курицей

Салат «Полянка» с курицей и опятами

Салат «Красные маки»

Салаты с курицей и сыром

Подборка рецептов

Салат «Русские горки»

Салат с ананасами, курицей и грецкими орехами

Салат с курицей, ананасом, кукурузой, сыром и яйцом

Салат «Тиффани» с виноградом и грецкими орехами

Другие полезные подборки по теме

Салаты (4272)Яйцо куриное (3264)Салаты простые (2648)Салаты на каждый день (2542)Курица (2288)Салат без лука (1981)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты праздничные (1899)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Куриное филе (1564)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Грибы (1447)Блюда из курицы на каждый день (1437)Салаты с майонезом (1273)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность жульена с курицей и грибами

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Домашние грибные заготовки

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Салат со сливами и куриной грудкой	Зелёная редька с маслом и солью	Банановый пудинг в духовке	Тыквенный пирог без яиц	Яблочная галета с пряным ореховым кремом	Сухой посол плотвы	Фрикадельки в сливочно-сырном соусе
Салат с брискетом	Картофельный салат по-турецки	Плов с куриными сердечками на сковороде	Куриные сердечки в соусе Том Ям	Утиная грудка сувид в мультиварке	Карп в сливках в духовке	Груши с творогом в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат «Алекс»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты