Салат «Мухомор»

Хотите "легально" накормить семью «мухоморами» и услышать в ответ только просьбу о добавке? Этот яркий и сытный салат - идеальный способ превратить обеденный стол в лесную поляну без малейшего риска для здоровья. Такой вариант отлично разнообразит меню, особенно если вы ищете вкусное постное блюдо. Это лучший способ доказать, что постный стол может быть по-настоящему эффектным и праздничным!

Ингредиенты

Картофель - 2 шт.

Шампиньоны свежие - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Опята маринованные - 160 г

Укроп - по вкусу

Соль - по вкусу

Майонез постный - 2-3 ст.л.

Для украшения:

Крупный помидор - 1 шт.

Помидоры черри

Листья салата, петрушка, укроп

55 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 2.65
Ж: 2.09
У: 6.36

Фото готового блюда

МарияZ автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберём продукты для приготовления салата «Мухомор». Я использовала постный майонез, так как сам салат постный, но если вам не принципиально, можно взять и обычный. Картофель желательно заранее отварить в «мундире» и дать ему остыть.

Шампиньоны нарезаем крупными кубиками, так как во время жарки они уменьшатся в объёме. Маленькие грибы можно оставить целыми.

Лук очищаем от шелухи и нарезаем средними кубиками.

Обжариваем грибы на растительном масле примерно 10 минут, периодически перемешивая.

Добавляем в сковородку с грибами лук и жарим ещё минут 5, до мягкости лука, в конце приготовления немного солим. Убираем сковородку с огня и оставляем остывать.

Отваренную картошку очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кубиками, размером примерно с горошину.

Подготовленные ингредиенты перекладываем в миску, добавляем маринованные опята (предварительно слив с них жидкость через мелкое сито), мелко нарезанный укроп и майонез. По вкусу солим и перемешиваем.

На тарелку кладём салатные листья, сверху выкладываем приготовленный салат. У крупного помидора срезаем нижнюю часть с плодоножкой и ставим его в центр салата. Помидоры черри разрезаем на половинки и кладём рядом срезами вниз. Готовый салат можно убрать на час в холодильник. Непосредственно перед подачей к столу рисуем майонезом на помидорах пятнышки, как у мухомора. Удобно это делать с помощью зубочистки. По желанию украшаем петрушкой или укропом.

Салат «Мухомор» готов. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Грибной салат с опятами

Подборка рецептов

Салат с маринованными опятами и ветчиной

Винегрет с маринованными опятами

Салат с маринованными опятами и корейской морковью

Постный салат Оливье с опятами

Салаты с опятами

Подборка рецептов

Салат с маринованными опятами и солеными огурцами

Салат «Грибная поляна» с опятами

Салат «Лесная полянка» с опятами

Салат с жареными опятами

Постные салаты с шампиньонами

Подборка рецептов

Слоеный салат с маринованными грибами (постный)

Салат с жареными грибами, фасолью и соевым соусом

Диетический салат с грибами (ПП)

Салат с шампиньонами и корейской морковью

Постный салат с жареными шампиньонами

Подборка рецептов

Салат с картошкой, грибами и маринованными огурцами

Корейский салат с грибами

Постный салат с фасолью, маринованными грибами и овощами

Монастырский салат с грибами (постный)

Салат с жареными шампиньонами

Подборка рецептов

Постный салат с тофу и грибами

Салат с курицей, шампиньонами и огурцами

Салат «Лесная поляна» с грибами

Салат из консервированного тунца с шампиньонами

Салат с шампиньонами и картошкой

Подборка рецептов

Салат «Оливье» с маринованными грибами

Салат «Лукошко» с грибами и корейской морковью

Салат с грибами, картошкой и солеными огурцами

Салат «Лисья шубка»

Салаты с маринованными опятами

Подборка рецептов

Салат с копченой курицей и маринованными опятами

Салат «Грибная корзинка»

Салат с сердцем индейки

Салат «Император»

Салат с опятами и картошкой

Подборка рецептов

Постный Оливье с маринованными опятами

Салат с маринованными опятами и солеными огурцами

Салат с маринованными опятами и корейской морковью

Постный салат Оливье с опятами

Другие полезные подборки по теме

Салаты (4052)Салаты простые (2648)Салаты на каждый день (2542)Салат без лука (1981)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты праздничные (1833)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Грибы (1447)Салаты с майонезом (1273)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты на день рождения (1156)Шампиньон (1148)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Домашние грибные заготовки

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лаваш с яблоком в аэрогриле	Салат «Мухомор»	Булочки с шоколадом внутри в аэрогриле	Кофе с финиками	Гречка с тушенкой в афганском казане	Посоле (мексиканский суп)	Салат из свеклы с зеленым луком
Мандариновый Тирамису	Шоколадные орешки со сгущенкой	Картофельный суп с фасолью	Сладкая бабка из макарон в духовке	Белокочанная капуста сувид (су-вид)	Суп с рыбными тефтелями	Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат «Мухомор»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты