Собрать по списку продукты для приготовления манной запеканки с изюмом.
Изюм промыть, залить кипятком, чтобы изюм разбух. Слить воду, изюму дать просохнуть.
Молоко поставить на плиту, добавить сахар, щепотку соли. Довести молоко до кипения.
Всыпать манку в молоко, одновременно помешивая смесь ложкой, чтобы не образовалось комочков.
Уварить кашу до загустения массы, добавить масло, дать каше немного остыть.
Яйца вбить в чашу блендера или миску.
Венчиком или миксером взбить их со щепоткой соли до однородности и образования густой пены.
Вмешать яичную смесь в манную кашу. Добавить изюм, щепотку ванилина.
Выложить массу в смазанную маслом форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке запеканку в течение получаса.
Вынуть запеканку из духовки, дать остыть в форме, после чего запеканку можно легко вынуть из формы и подать к столу. Запеканку можно приготовить в порционных формочках, в них сразу и подать к столу. Манная запеканка с изюмом вкусна как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Написать комментарий