Соберите по списку все продукты для приготовления быстрых маринованных огурцов с яблоками. Очистите лук и чеснок. Огурцы и яблоки тщательно промойте под проточной водой.
Лук нарежьте кольцами или полукольцами.
Огурцы разрежьте пополам. Если огурцы крупные, нарежьте их брусочками.
Яблоко нарежьте на небольшие дольки.
Подготовьте контейнер с крышкой. Переложите в него яблоки, огурцы, лук и пару зубчиков чеснока.
Слегка посолите, добавьте черный перец горошком и влейте оливковое масло (его можно заменить на растительное).
Влейте 30 мл 5-6% уксуса.
Контейнер закройте крышкой. 3-4 раза аккуратно переверните контейнер, чтобы маринад и специи равномерно распределились.
Затем добавьте целые веточки укропа. Закройте контейнер крышкой и уберите огурцы с яблоками мариноваться в холодильник на 45-60 минут.
За это время огурцы с яблоками и луком пропитаются маринадом и специями.
Через час уже можно снимать пробу. Огурчики получаются в меру хрустящими и очень ароматными, и яблочки, кстати, тоже.
Приятного аппетита!
Написать комментарий