Сладкие маринованные огурцы (закуска)

Сегодня я к вам с рецептом сладких маринованных огурчиков на закуску. Ну а почему бы и не попробовать? Готовятся огурчики по этому рецепту быстро. Не нужно заранее пересыпать огурцы солью и ждать, пока они пустят сок. Ну и главное - эти огурчики не нужно варить. Здесь все максимально просто, готовим маринад, заливаем им огурцы, и все готово.

Ингредиенты

Огурцы - 400 г

Лук репчатый - 50 г

Горчица в зернах - 50 г

Сахар - 100 г

Куркума - 1 ст. л.

Яблочный уксус питьевой - 150 мл

Вода - 50 мл

64 кКал
1 ч. 40 мин.
1 ч. 40 мин.

Б: 1.52
Ж: 1.1
У: 12.88

Фото готового блюда

Натаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению этих чудесных сладких маринованных огурцов.

Огурцы хорошо промойте, срежьте кончики и нарежьте кружочками.

Почистите одну небольшую головку репчатого лука и нарежьте её кольцами.

Для маринада в сотейник отправляем горчицу, сахар и куркуму. Не удивляйтесь, что так много сахара, именно он создает тот самый финальный вкус. Что касается куркумы, здесь она нужна для красивого золотистого цвета, на вкус, конечно же, она никак не влияет. Если у вас ее нет под рукой, можно обойтись и без нее.

Влейте 50 мл холодной воды и уксус.

Я использовала вот такой питьевой яблочный уксус. В отличие от других вариантов он более мягкий. Его можно заменить на обычный яблочный 5%.

Отправляем сотейник с маринадом на плиту. Как только он закипит, перемешайте, чтобы растворился сахар. Прокипятите буквально 1- 2 минуты и выключите. Залейте горячим маринадом огурцы с луком.

Дайте огурцам остыть при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник минимум на 30 минут.

Мои домашние, как лисы, ходят вокруг этой закуски и ждут, когда же можно уже снять пробу😁.

Сладкие маринованные огурцы получаются очень ароматными, хрустящими.

Подавайте огурчики с картофельным пюре или отварным рисом. У нас дома они улетают на раз-два)

Приятного аппетита!

Сладкие маринованные огурцы (закуска), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Маринованные огурцы быстрого приготовления

Подборка рецептов

Прессгурка (шведская закуска из огурцов)

Маринованные огурцы в спрайте

Быстрые маринованные огурцы по-армянски

Маринованные огурцы в микроволновке как в Макдональдс

Маринованные огурцы с медом

Подборка рецептов

Маринованные огурцы с шампиньонами на зиму

Маринованные огурцы с медом на зиму

Быстрая закуска из огурцов

Подборка рецептов

Малосольные огурцы за час

Канапе с креветками и авокадо (на шпажках)

Постная шаурма

Быстрые маринованные огурцы

Веганские закуски из огурцов

Подборка рецептов

Малосольные огурцы с мятой

Малосольные огурцы в пакете с уксусом

Малосольные огурцы в пакете с сахаром

Малосольные огурцы в пакете с чесноком

Летние закуски из огурцов

Подборка рецептов

Ленивые огурцы (соленые)

Битые огурцы по-китайски с арахисом

Огурцы по-корейски быстрого приготовления

Быстрые маринованные огурцы по-армянски

Закуска битые огурцы

Подборка рецептов

Битые огурцы

Битые огурцы по-китайски с арахисом

Битая редиска с огурцами

Простые закуски из огурцов

Подборка рецептов

Малосольные огурцы с чесноком и укропом

Шаурма с копчёной курицей

Рулет из лаваша, красной рыбы и плавленого сыра

Спринг-роллы с лососем

Закуски из огурцов

Подборка рецептов

Огурцы сувид (су-вид)

Малосольные огурцы в пакете

Закуска из жареных огурцов по-корейски

Кимчи из овощей

Другие полезные подборки по теме

Простые салаты с огурцом (1018)Вегетарианские блюда с огурцом (358)Салат с огурцом и яйцом (319)Огурцы соленые (292)Салаты из огурцов (292)Салат с маринованными огурцами (239)Cалат с огурцами с укропом (225)Огурцы маринованные (220)Салат из огурцов с маслом (218)Простые салаты с помидором и огурцом (176)Салат с курицей и огурцом (167)Салат с огурцами к шашлыку (151)Салаты с соленым огурцами (143)Заготовки из огурцов (141)Праздничный салат с маринованными огурцами (134)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Очень вкусные огурчики! Получаются хрустящими, ароматными, с приятным кисло-сладким вкусом и лёгкой горчичной ноткой. Куркума придаёт красивый золотистый цвет

Фото

ответить

Ната Автор рецепта

Гость, приятно, что вам все понравилось!

ответить

Оливочка

У меня бы тоже улетели на "раз-два", вкуснятина!))

ответить

Ната Автор рецепта

Спасибо ☺️

ответить

Elfooboo

потрясающие огурчики!👍😋

ответить

Ната Автор рецепта

Настя, мерси☺️

ответить

Салат с дыней и курицей	Теплый салат из помидоров	Крекеры из красной чечевицы	Салат из свеклы с яйцом	Салат с капустой и греческим йогуртом	Томатные кубики на зиму	Гнезда из макарон с фаршем в аэрогриле
Коктейль Royal Hawaiian	Коктейль «Белый русский»	Сэндвич на мангале	Жареные равиоли	Рыба по-монастырски	Чизкейк в тарталетках с творожным сыром	Релиш из кабачков с горчицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сладкие маринованные огурцы (закуска)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Свежие рецепты