Соберите ингредиенты для приготовления бутербродов со шпротами, яйцом и соленым огурцом.
Яйца заранее отварите не дольше 10 минут, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы.
Разрежьте ржаной хлеб на ...
Ингредиенты
Шпроты - 120 г
Хлеб бородинский - 5-6 ломтиков
Огурец квашеный - 2 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Майонез - 20 г
Чеснок - 1 зубчик
Лимон - по желанию
Вот всё, что нам понадобится для приготовления вупи-пай «Красный бархат».
Мягкое масло растереть с сахаром, добавить яйцо.
Хорошенько перемешать.
Добавить немного красителя, перемешать.
Насыпать муку, какао и разрыхлитель.
...
Ингредиенты
Тесто:
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 40 г
Масло сливочное - 80 г
Молоко - 40 мл
Мука пшеничная - 140 г
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Какао-порошок - 1 ч. л.
Краситель пищевой (красный) - несколько капель
Крем:
Сливки 33% - 170 мл
Сахарная пудра - 60 г
359 ккал 150 мин 70 Мария
Паштет для праздничного стола или вечеринок удобно подавать небольшими порциями в виде канапе или в тарталетках — тогда и приборы не нужны.
Ингредиенты
Свинина - 300 г
Красное сухое вино - 250 мл
Сливочное масло - 70 г
Лук - 1 шт.
Крекер, ржаной хлеб - для подачи паштета
Черри, клюква, соленый огурец, петрушка, чернослив - на выбор, по количеству канапе
Соберите необходимые продукты для приготовления куриных гнезд с ананасом и сыром в духовке. Куриный фарш я приготовила из куриного филе, но можно взять готовый или приготовить из других частей курицы. ...
Ингредиенты
Куриное филе - 500 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Овсяные отруби - 2 ст.л.
Сушеный чеснок (в фарш) - 1 ч.л.
Сладкая молотая паприка - 0,5 ч.л.
Сушеный орегано - 0,5 ч.л.
Сметана - 1 ст.л.
Ананасы консервированные - 150 г
Сыр твердый - 100 г
Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ст.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Сметанный соус:
Сметана - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Соберите необходимые продукты по списку, для того чтобы приготовить мясо по-французски из курицы в аэрогриле. Для этого рецепта я взяла куриные бедра без кожи и костей, с ними блюдо получается ...
Ингредиенты
Куриные бедра (без кожи и костей) - 400 г
Картофель - 4 шт.
Лук - 1 шт.
Сыр - 100 г
Майонез - 3 ст.л.
Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Чтобы приготовить тушеную говядину с курагой и черносливом, соберите необходимые ингредиенты по списку. Мясо берите без костей. Пропорции можно немного поменять.
Мясо нарежьте на кусочки и обжарьте 3-5 минут, чтобы ...
Ингредиенты
Говядина - 600 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Курага - 100 г
Чернослив - 100 г
Растительное масло - 20 г
Соль, специи - по вкусу
Чтобы приготовить творожный пирог с мандаринами, соберите необходимые ингредиенты по списку. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягкое. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.
...
Ингредиенты
Для теста:
Сливочное масло - 130 г
Сахар - 70 г
Мука - 230 г
Яичный желток - 1 шт.
Сода - щепотка
Начинка:
Творог 5% - 180 г
Сахар - 80 г
Сметана 15% - 40 г
Яйцо - 1 шт.
Крахмал - 40 г
Мандарины - 3 шт.
Ну что, начнем.... весь набор продуктов для приготовления салата Оливье с яблоками и говядиной (со вкусом моего детства) - перед вами.
Салат Оливье - один из немногих салатов, ...
Ингредиенты
Картофель - 2 шт. (крупные клубни)
Морковь среднего размера - 2 шт.
Яйцо куриное - 4 шт.
Яблоко - 1 шт.
Зеленый горошек - 100 г
Отварная говядина - 200 г
Соленые огурцы - 3 шт.
Майонез - 150 г
Соль - по вкусу
Продукты для приготовления брускетты с селедкой - перед вами!
Батон или багет нарежьте ломтиками.
Разогрейте сковороду и влейте на нее растительное масло. Выложите ломтики хлеба и поджарьте по ...
Ингредиенты
Батон - 0,25 шт.
Сельдь в масле - 120 г
Соус «Песто» - 2 ст.л.
Масло растительное - 30 мл
Петрушка - 2 г
Лук красный - 0,5 шт.
Соберите ингредиенты для приготовления слоеного салата «Подсолнух» с икрой.
Банку с сардиной откройте и слейте жидкость. Разомните вилкой рыбу и выложите на тарелку первым слоем салата.
Покройте сардину ...
Ингредиенты
Сардины в собственном соку - 250 г
Икра черная - 100 г
Яйцо куриное - 4 шт.
Картофель - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Огурец маринованный - 1 шт.
Лук зеленый - 20 г
Чипсы - 100 г
Майонез - 100 г
Соль - по вкусу
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления филе голени индейки на сковороде. Розмарин у меня из кадра "сбежал", но он нужен. Причём если нет свежего розмарина, то можно взять сушёный или ...
Ингредиенты
Голень индейки - 1,2 кг
Чеснок - 2 зубчика
Паприка сладкая (порошок) - 1 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л
Соль - 1 ч.л.
Розмарин свежий - 2 веточки (по вкусу)
Вода - 250 мл
Продукты для слоеного салата "Красная шапочка" с гранатом и грецким орехом - перед вами.
Куриную грудку или любую другую часть курицы отварите до готовности в подсоленной воде, достаньте из бульона ...
Ингредиенты
Куриная грудка - 150 г
Картофель вареный - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Сыр - 70 г
Лук небольшой - 1 шт.
Морковь вареная - 1 шт.
Орех грецкий - 8-10 шт.
Гранат - 0,5 шт.
Майонез - по вкусу
Соберите все ингредиенты для приготовления фрикаделек из индейки в духовке.
Лук, чеснок и белый батон пропустите через мясорубку, добавьте в миску с фаршем индейки. Батон предварительно залейте холодной кипяченой ...
Ингредиенты
Фарш бедра индейки - 500 г
Батон белый - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло сливочное - 15 г
Мука пшеничная - 1 ч.л.
Молоко - 100 мл
Сыр твердый - 50 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Чтобы приготовить соус для бутербродов со шпротами (+сами бутерброды), соберите ингредиенты по списку к рецепту. Их количество может варьироваться по вкусу... Хлеб берите тот, который вам нравится: пшеничный, ржаной, цельнозерновой ...
Ингредиенты
Для соуса:
Майонез 67% - 60 г/3-3,5 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик
Мускатный орех – до 0,3 ч.л.
Соль – 0-1 щепотка
Черный перец – 1 щепотка
Для бутербродов:
Хлеб – 5-6 ломтей
Шпроты – 10-12 шт.
Огурец свежий – 1 шт.
Огурец консервированный – 1 шт.
Свежая зелень – по вкусу
Новогоднее застолье принято сопровождать каким-нибудь игристым. Было дело, узнала, что по мнению и российских, и импортных винных экспертов (сомелье, кавист, гид, блогер) игристое и «Оливье» – это практически идеальная гастропара!
...
Ингредиенты
Ингредиенты:
Картофель в «мундире» – 4-5 шт.
Буженина – 150-200 г
Яйцо крутое – 4 шт.
Огурцы маринованные – 2-3 шт.
Морковь варёная – от 1 шт.
Горошек консервированный – 50-80 г
Майонез – по вкусу
Дополнения, т.е. «изюминки»:
Огурец свежий
Яблоко
Лук репчатый или красный
Перо лука
Сметана
Хрен
Черный перец
Соль
Возьмите продукты для приготовления рулета из горбуши и скумбрии в духовке по списку. Оба вида рыбы разморозьте предварительно.
С внутренней части надрежьте рыбу по хребту до спины, старайтесь не ...
Ингредиенты
Горбуша - 500 г
Скумбрия мелкая - 1 шт.
Соль и перец - по вкусу
Укроп - несколько веточек
Соевый соус - по желанию
Соберите всё необходимое для приготовления заливного из сазана. Если сазан замороженный, то полностью разморозьте его, обернув плёнкой. Морковь очистите, а лук оставьте в шелухе, но хорошо промойте под проточной водой.
...
Ингредиенты
Основные продукты:
Сазан свежий - 1 шт. (около 1,2 кг)
Вода - 1,5 л
Соль - 1,5 ч.л. (по вкусу)
Перец горошек - 1/2 ч.л.
Морковь (средняя) - 2 шт
Луковица (средняя) - 1 шт.
Желатин - 30-50 г на каждый литр бульона
Декор:
Петрушка - по вкусу
Лимон - по вкусу
Каперсы - по вкусу
Для подачи:
Горчица зернистая - по вкусу
Набор продуктов, который необходим для куриного рулета с овощами, довольно прост, он есть дома у большинства хозяек.
Для рулета фарш лучше готовить самостоятельно из филе грудки и бедра пополам. Если же ...
Ингредиенты
Фарш куриный - 650 г
Мексиканская смесь замороженных овощей - 180 г
Манная крупа - 2 ст.л.
Лук репчатый - 70 г
Приправа универсальная - 1 щепотка
Соль и перец - по вкусу
Кетчуп - 2 ч.л. (для глазировки)
Масло растительное - 1 ч.л.
Соберите ингредиенты для приготовления селедки под шубой на год Змеи. В подсоленной воде отварите картошку, морковь и свеклу. Яйца сварите вкрутую. Дайте этим ингредиентам остыть.
Картошку очистите и натрите ...
Ингредиенты
Филе соленой сельди - 350 г
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Свекла - 2-3 шт.
Яйцо куриное - 3 шт.
Майонез - 100 г
Маслины - для украшения
Соль - по вкусу
Соберём продукты для приготовления шоколадного домика на Рождество. Молоко и яйцо лучше заранее достать из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры. Глазурь я использовала готовую, но вы можете сделать ...
Ингредиенты
Мука пшеничная - 400 г
Какао-порошок - 100 г
Сахар - 220 г
Разрыхлитель - 15 г
Молоко - 200 мл
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 35 мл
Для украшения:
Глазурь (красная, белая, розовая) - по 1 тюбику
Кондитерские посыпки
Соберите ингредиенты для приготовления слоеного салата «Маринара».
Курицу отварите. Выложите в кастрюлю, залейте водой, немного посолите, доведите до кипения. Затем огонь убавьте и снимите пену. Варите до мягкости, 15-20 ...
Ингредиенты
Курица отварная - 250 г
Сыр твердый - 70 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт. (небольшой)
Помидор - 1-2 шт.
Майонез - 3-4 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Для маринада:
Уксус 9% - 1 ч.л.
Соль - 0,25 ч.л.
Сахар - 0,25 ч.л.
Горячая вода - 50 мл
Соберите ингредиенты для приготовления картошки в чесночном соусе в духовке.
Отварите картошку в кожуре. Для этого помойте, выложите в кастрюлю, залейте водой и посолите. Варите до готовности и достаньте ...
Ингредиенты
Картофель - 4-5 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Майонез - 2 ст.л.
Сыр твердый - 70 г
Чеснок - 1 зубчик
Базилик сушеный - по вкусу
Соль - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления оригинальных бутербродов со шпротами на праздничный стол.
Возьмите тостовый хлеб. Он мягкий и хорошо принимает нужную форму.
Раскатайте хлеб скалкой и разрежьте на две части по ...
Ингредиенты
Шпроты в масле - 8 шт.
Хлеб тостовый - 4 ломтика
Огурец соленый - 1 шт.
Сыр твердый - 50 г
Майонез - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Лист салата - 1-2 шт.
Для приготовления греческого новогоднего пирога «Василопита» соберем все необходимые ингредиенты по списку.
Выжимаем из апельсинов сок.
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром.
Добавляем яйца комнатной температуры и взбиваем до ...
Ингредиенты
Масло сливочное - 250 г
Сахар - 250 г
Яйца - 4 шт.
Свежевыжатый апельсиновый сок - 125 мл
Молоко - 125 мл
Цедра апельсина - 1 ч.л.
Ванилин - щепотка
Корица - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 400 г
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Растительное масло - для смазывания формы
Сахарная пудра - для украшения
Монетка - 1 шт.
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению салата с паштетом из куриной печени.
Если есть время и желание, то паштет лучше приготовить самим. Один из моих любимых ...
Ингредиенты
Паштет из куриной печени - 120 г
Яйца куриные - 3 шт.
Картофель - 250-300 г
Соль - по вкусу
Майонез - 2 ст. л.
Чтобы приготовить салат «Селедка под шубой» с зеленым горошком, соберите все продукты по списку ингредиентов.
Отварим в мундирах свеклу, картофель, морковь. Охладим, почистим. Яйца отварим «вкрутую», почистим. Лук почистим.
...
Ингредиенты
Филе сельди - 240 г
Свекла - 300 г
Картофель - 4-5 шт. (300 г)
Морковь - 1 шт. (120-150 г)
Лук фиолетовый - 1/2 шт. (50 г)
Горошек консервированный - 100 г
Майонез - 200 г
Яйцо С1 - 3 шт.
Для приготовления брускетты с вяленой уткой возьмите необходимые ингредиенты по списку и можно приступать.
Соедините оливковое масло с измельчённым чесноком и размешайте.
Смажьте ароматным маслом нарезанные ломтики багета ...
Ингредиенты
Вяленая утка - 40 г
Багет - 6 ломтиков (90 г)
Слива - 1 шт. (70 г)
Пармезан - 25 г
Чеснок - 1 зубок
Руккола - 5 г
Масло оливковое - 5-10 мл
Итак, соберите всё по списку для запекания седла барашка в духовке в фольге. У меня седло распилено на 4 части, но не до конца, то есть с одного бока стейки ...
Ингредиенты
Седло барашка - 1,2 кг
Соль - 1 ч.л.
Смесь перцев - 1/4 ч.л.
Тимьян свежий - 5 г
Розмарин свежий - 5 г
Чеснок - 3 зубчика
Лук репчатый - 150 г
Вода - 1 стакан (около 200-250 мл)
Соберите продукты для приготовления заливного "Оливье". Я использую запеченную в духовке куриную грудку. Можно куриную грудку сварить, достать из бульона и охладить. Зеленый горошек можно использовать консервированный или сварить замороженный ...
Ингредиенты
Куриная грудка - 150 г
Морковь - 1 шт.
Картофель - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Огурец маринованный - 1 шт.
Горошек зеленый - 100 г
Заливка:
Желатин - 1 ст.л.
Вода - 100 мл
Сметана - 250 мл
Горчица зернистая - 2 ст.л.
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Соберите по списку продукты для приготовления рулетиков из красной рыбы. Рыба может быть слабосоленой или прикопченной.
Если рыба уже нарезана - отлично! Если у вас цельный кусок, нарежьте рыбу пластинами. ...
Ингредиенты
Красная рыба - 150 г
Крем-сыр - 2 ст.л.
Оливки или маслины - 8-10 шт.
Огурцы - 1 шт.
Рукола - горсть
🎨 Общие принципы оформления стола на Год Красной огненной лошади
Цвета: красный, оранжевый, золотой — символы огня, удачи и богатства.
Декор: свечи (осторожно — огонь! 😊), яркие скатерти, элементы в виде лошадок, солнца, пламени.
Посуда: керамика с золотыми узорами, красные салфетки, бамбуковые элементы (для баланса с деревом — питает огонь).
🍽️ Основные блюда (яркие, горячие и энергичные!)
🔥 Мясо в огненном стиле
Мясо по-монгольски (ломтики говядины или баранины, обжаренные в раскалённом масле с чесноком и специями — эффект "огненного шоу" при подаче!).
Красная рыба с острым маринадом (лосось или форель с васаби-медово-соевым соусом, жареная на гриле).
Сычуаньские куриные крылышки с чили и кунжутом — острота = энергия Огня!
Шашлык с паприкой и перцем чили — для любителей поострее и посочнее.
🌶️ Овощи и гарниры со "степью и огнём"
Плов с бараниной и курагой — символ степной Лошади и сладости жизни.
Жареные овощи-гриль (перец, баклажаны, цуккини) с соусом из кунжута и имбиря.
Острый картофель по-корейски — в меру пикантный и очень популярный. |
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
Полезные советы
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
