E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
«Свиной» карбонад из куриного

«Свиной» карбонад из куриного филе

Этот рецепт для тех, кто любит свинину, а есть её нельзя. Куриное филе после приготовления совершенно изменяет вкус и остаётся сочным.
Аймкук

Ингредиенты

Филе куриное - 350 г

Сок лимонный - 2 ст.л.

Сода пищевая - 0,5 ч.л.

Крахмал - 0,5 ч.л.

Мука пшеничная - для панировки

Соль - по вкусу

Перец чёрный - по вкусу

Масло растительное - для жарки

  • 127 кКал
  • 15 мин.
  • 25 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 38 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Это мой самый любимый рецепт из куриного филе. Приготовив мясо по этому рецепту, вы убедитесь что совершенно исчезает вкус куриного мяса, а появляется вкус натурального карбонада. И при этом мясо остаётся сочным. А ещё мясо получается невероятно вкусным. Советую приготовить!


Для приготовления «свиного» карбонада из куриного филе нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Ингредиенты для «свиного» карбонада из куриного филе


Куриное филе нарезаем кусочками приблизительно четыре на четыре сантиметра.

Порезать куриное филе


Филе солим и перчим.

Посолить и поперчить мясо


Перемешиваем крахмал и пищевую соду и посыпаем смесью куриное филе. Перемешиваем.

Посыпать крахмалом и содой


К мясу добавляем лимонный сок. Вокруг мяса появляется пена, это гасится сода лимонным соком. Оставляем на 15 минут.

Влить сок лимона


Через 15 минут мясо панируем в муке.

Запанировать мясо в муке


Обжариваем курицу на разогретой сковороде с растительным маслом. При обжаривании мясо время от времени переворачиваем, чтобы обжарилось со всех сторон. Огонь небольшой.

Обжарить мясо


«Свиной» карбонад из куриного филе готов!

Фото «свиного» карбонада из куриного филе


Приятного аппетита!

Рецепт «свиного» карбонада из куриного филе


«Свиной» карбонад из куриного филе — рецепт с фото пошагово
Автор рецепта
Люблю готовить, фотографировать еду, вязать, заниматься декупажем и росписью по стеклу, читать и многое другое.
  • 189

    Рецептов

  • 49

    Подписчиков

  • 26

    Собрано фотоотчётов

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы (23)
Добавить комментарий
Ольга
Очень интересно! А если над рыбой так "поиздеваться", у нее отобьется рыбный вкус? А у меня дитё ни под каким видом рыбу не ест
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Ольга, не знаю, не пробовала,а почему-бы и нет? А вдруг?
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Ценитель
Уже делала по вашему рецепту!Супер!!!!
Нравится
(1)
ответить
Татьяна
Только что приготовила. Почему-то остается неприятный привкус соды на языке, хотя пенилось очень активно...Мясо сочное, но по вкусу обычные куриные наггетсы
Нравится
(0)
ответить
Сушко Татьяна
Только что приготовила-необыкновенно вкусно!Точно-свинина)))
Нравится
(0)
ответить
Юлия
Очень вкусное, необычное,  действительно не похоже на курицу! Спасибо автору!!!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибо, Юлия, за доверие!
Нравится
(0)
ответить
Здорово! Очень просто и вкусно!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Леночка! Сочно вкусно, готовь!
Нравится
(0)
ответить
Очень вкусно выглядит!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибо, Анжелочка, рада, что ты зашла в гости!
Нравится
(0)
ответить
выглядит очень похоже, надо попробовать
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Танюшка! Пробуй, вкус действительно как свинина, хорошая свинина!
Нравится
(0)
ответить
Томочка, как у тебя красиво и вкусно! Надо попробовать такой рецептик!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибо, дорогая! Обязательно попробуй, уверена понравится!
Нравится
(0)
ответить
Какая вкусная обманка 
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Светуль! Получается вкусно! Особенно рецепт пришёлся по душе мужской половине! И никто не догадывается, что это куриное филе!
Нравится
(0)
ответить
Интересный рецепт, никогда так не готовила.
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Аннушка, приготовь 1 раз небольшую порцию! Уверена, рецепт понравится!
Нравится
(0)
ответить
Классная штука!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
На все 100, Людочка!
Нравится
(0)
ответить
Вот так и дурЮТЬ народ...
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Не скажи!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Куриные котлеты с рисом в духовке

Творожное кето печенье

Котлеты в слоеном тесте

Шарлотка с хурмой

Тыквенные булочки с корицей

Запеканка из макарон с колбасой на сковороде

Кукурузная каша в мультиварке поларис (на воде)

Селедка по-французски

Хе из карпа

Кето шарлотка с яблоками

Салат с печенью и редькой

Корзинки с беконом и яйцом (из слоеного теста)

Диетическая шарлотка с яблоками в духовке (ПП)

Сочная курица, запеченная в духовке целиком
Мобильная версия сайта