Шарлотка с яблоками и курагой

Шарлотка... как много в этом звуке для сердца русского слилось, как много в нём отозвалось...

По-моему, каждый кулинар начинал свой путь с шарлотки. Ну, а что: просто, быстро, легко, в итоге вкусно. О доступности надо ли говорить, если пирог готовится из того, что есть в каждом холодильнике.

Ароматизировать тесто можно не только ванилином, но и цедрой лимона, апельсина, лайма.

Готовая выпечка получается вкусной, в меру сладкой, сочной! Рекомендую!

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Сахар - 120 г

Соль - щепотка

Ванилин - на кончике ножа

Мука пшеничная - 130 г

Разрыхлитель - 5 г

Курага - 100 г

Яблоко - 1-2 шт.

Диаметр формы - 21 см.

198 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 5.1
Ж: 2.72
У: 38.36

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления шарлотки с яблоками и курагой подготовьте продукты по списку.

Я очень рекомендую взять кислое яблоко - с ним однозначно будет вкуснее, чем со сладким. И ещё рекомендую использовать разрыхлитель, так как в тесто идёт «тяжёлая» курага.

Взбейте яйца с солью, сахаром и ванилином до пышности.

Введите муку, смешанную с разрыхлителем.

Перемешайте.

Добавьте нарезанные курагу и яблоко (с яблока удалите кожуру).

Перемешайте.

Выложите тесто в форму, дно которой застелено пергаментом.

Выпекайте шарлотку с яблоками и курагой в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке!

Шарлотка готова.

Немного остудите ее в форме, затем полностью - на решётке.

Приятного чаепития!

Шарлотка с яблоками и курагой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Шарлотка

Подборка рецептов

Шарлотка с яблоками и апельсинами

Шарлотка с ягодами

Шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке

Шарлотка с лимоном

Пироги яблочные

Подборка рецептов

Заливной пирог с яблоками

Тёртый пирог с творогом и яблоками

Шарлотка с яблоками и шоколадом

Яблочный пирог «Слезы Ангела»

Шарлотка с яблоками в духовке

Подборка рецептов

Шарлотка на ряженке (с яблоками)

Шарлотка с тыквой и яблоками

Шарлотка из батона с яблоками

Шарлотка на молоке

Пирог с курагой

Подборка рецептов

Штрудель с изюмом, курагой и орехами

Творожный пирог с курагой

Пирог с курагой и штрейзелем

Татарский пирог Балиш с курагой

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Зерновое печенье с семечками

Кекс с творогом и сметаной

Сосиски в тесте косичкой

Песочное тесто для пиццы

Выпечка с яблоками

Коллекция рецептов

Жареные пирожки с яблоками

Клафути с яблоками

Манник с тыквой и яблоками на кефире

Польский яблочный пирог с безе и крошкой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Лана

Нежный пирожок! :bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Маринованная капуста по-немецки	Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)	Утка на соли целиком	Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)	Жареный рис с говядиной по-китайски	Магдаленас (кексы)	Квашеная краснокочанная капуста
Борани	Голубцы в афганском казане	Бургеры из слоеного теста	Драники для детей	Перловка с соевым соусом	Минтай с креветками	Рыбные котлеты с тыквой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шарлотка с яблоками и курагой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты