Монастырское постное печенье

Рецепт монастырского постного печенья я нашла на сайте одного православного храма. Рецепт прост - минимальный набор продуктов, печенье делается в виде рулетиков с начинкой. Для начинки можно взять густое варенье или густой джем, изюм, курагу, мак или корицу с сахаром.

Ингредиенты

Мука - 300 г

Масло растительное - 80 мл

Сахар - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Кипяток - 160 мл

Начинка:

Мак - 2 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

344 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 5.06
Ж: 15
У: 47.68

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 18 голосов

36 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления монастырского постного печенья соберите по списку.

В глубокую миску просейте муку, добавьте сахар (2 ст.л.) и разрыхлитель. Перемешайте.

Влейте в муку растительное масло и еще раз перемешайте.

Понемногу вливайте кипяток и при этом сразу же перемешивайте ложкой муку с водой.

Замесите мягкое, очень приятное тесто. Оно совсем не должно прилипать к рукам и миске.

Разделите тесто на две части.

Одну часть теста раскатайте в тонкий, 5 мм, круг. Разрежьте круг теста на 16 частей. На широкий край треугольника положите начинку, в данном случае мак, и присыпьте щепоткой сахара. Скрутите треугольник в рулет, начиная с широкой стороны.

Таким же способом сделайте рулетики из второго куска теста.

Заготовки печенья переложите на противень.

Выпекайте печенье 15-20 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке на среднем уровне. Нагрев духовки - верх-низ. Не пересушите печенье, оно выпекается быстро.

Испеченное монастырское постное печенье снимите с противня и по желанию присыпьте сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Монастырское постное печенье, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Печенье без молока и молочных продуктов

Подборка рецептов

Печенье песочное на маргарине

Постное морковно-овсяное печенье с орехами и изюмом

Диетическое овсяное печенье

Лимонное печенье

Рогалики

Подборка рецептов

Закусочные рогалики с красной рыбой

Рогалики с безе

Рогалики на сметане с джемом

Рогалики с творогом (из слоеного теста)

Постное печенье

Подборка рецептов

Кучюкай

Постное яблочное печенье

Постное печенье с вареньем

Крекеры с кунжутом

Постная выпечка

Подборка рецептов

Постное заварное тесто

Хлебцы с прованскими травами

Постный апельсиновый кекс

Манник без яиц на воде

Печенье

Рубрика рецептов

Вафли из кукурузной муки в вафельнице

Банановые вафли ПП в вафельнице

Песочное печение «Мышки»

Хаврекакур (шведское овсяное печенье)

Мак

Рецепты по ингредиенту

Пампушки с маком

Пирог «Жареная семечка»

Маковый чизкейк

Бисквит с маком и орехами

Другие полезные подборки по теме

Песочное печенье (255)Печенье (1009)Печенье без яиц (208)Постная выпечка (320)Постные блюда в духовке (279)Постные блюда из капусты (210)Постные блюда на обед (401)Постные блюда с грибами (211)Постные вторые блюда (955)Постные десерты (264)Постные закуски (432)Постные салаты (561)Постные супы (319)Постный завтрак (244)Постный ужин (794)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Кристина

Спасибо за рецепт. Очень вкусные, не жирные. Одной порции оказалась мало, на следующий день делала уже в три раза больше. Дети оценили, рогалики быстро закончились.:foldedhands::hearth:

Фото

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Кристина, я рада, что рецепт вам понравился и, главное, дети оценили:smilehearth: Спасибо за фотоотчет, очень симпатичные рогалики у вас получились:bestofthebest:

ответить

Ness

Очень вкусные, особенно в пост! Спасибо за рецепт! Только сахар добавили побольше в тесто) и немного «поджарила», но все равно мягкие оказались.
Тесто получилось сразу, в приготовлении просты и достаточно быстро можно приготовить! И детям понравилось!

Фото

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Ness, отличный результат! главное, чтобы детки оценили. Спасибо вам за фотоотчет:smilehearth:

ответить

Sofla

AnnI_G, не пропекается, полусырое

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Sofla, посмотрите на фотоотчет других кулинаров

ответить

Наталья Кошкина

обязательно приготовлю!:catwithhearts: выглядит очень аппетитно!

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Наталья Кошкина, приготовьте! Эти рогалики съедаются моментально:smiletongue:

ответить

Zoya7

Инна, замечательное печенье!:bestofthebest:

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Zoya7, для меня очень вкусное. Я больше люблю постную, пресную выпечку, чем сдобу))

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Холодец из хвостов в мультиварке	Рамен с индейкой	Крылышки с тыквой в духовке	Курица сувид (су-вид)	Пряники «Неженка»	Гребешки в сливочном соусе с чесноком	Гребешки в соевом соусе на сковороде
Отварные грибы с луком	Оливье с куриными желудками	Рис с луком и сыром	Компот из фейхоа и мандаринов	Вяленая свиная вырезка	Пицца «Оливье»	Шоколадный домик на Рождество

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Монастырское постное печенье

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты