Монастырское постное печенье

Рецепт монастырского постного печенья я нашла на сайте одного православного храма. Рецепт прост - минимальный набор продуктов, печенье делается в виде рулетиков с начинкой. Для начинки можно взять густое варенье или густой джем, изюм, курагу, мак или корицу с сахаром.

Ингредиенты

Мука - 300 г

Масло растительное - 80 мл

Сахар - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Кипяток - 160 мл

Начинка:

Мак - 2 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

344 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 5.06
Ж: 15
У: 47.68

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 25 голосов

41 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления монастырского постного печенья соберите по списку.

В глубокую миску просейте муку, добавьте сахар (2 ст.л.) и разрыхлитель. Перемешайте.

Влейте в муку растительное масло и еще раз перемешайте.

Понемногу вливайте кипяток и при этом сразу же перемешивайте ложкой муку с водой.

Замесите мягкое, очень приятное тесто. Оно совсем не должно прилипать к рукам и миске.

Разделите тесто на две части.

Одну часть теста раскатайте в тонкий, 5 мм, круг. Разрежьте круг теста на 16 частей. На широкий край треугольника положите начинку, в данном случае мак, и присыпьте щепоткой сахара. Скрутите треугольник в рулет, начиная с широкой стороны.

Таким же способом сделайте рулетики из второго куска теста.

Заготовки печенья переложите на противень.

Выпекайте печенье 15-20 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке на среднем уровне. Нагрев духовки - верх-низ. Не пересушите печенье, оно выпекается быстро.

Испеченное монастырское постное печенье снимите с противня и по желанию присыпьте сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Монастырское постное печенье, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Печенье без молока и молочных продуктов

Подборка рецептов

Печенье песочное на маргарине

Постное морковно-овсяное печенье с орехами и изюмом

Диетическое овсяное печенье

Лимонное печенье

Рогалики

Подборка рецептов

Закусочные рогалики с красной рыбой

Рогалики с безе

Рогалики на сметане с джемом

Рогалики с творогом (из слоеного теста)

Постное печенье

Подборка рецептов

Кучюкай

Постное яблочное печенье

Постное печенье с вареньем

Крекеры с кунжутом

Постная выпечка

Подборка рецептов

Постное заварное тесто

Хлебцы с прованскими травами

Постный апельсиновый кекс

Манник без яиц на воде

Печенье

Рубрика рецептов

Вафли из кукурузной муки в вафельнице

Банановые вафли ПП в вафельнице

Песочное печение «Мышки»

Хаврекакур (шведское овсяное печенье)

Мак

Рецепты по ингредиенту

Пампушки с маком

Пирог «Жареная семечка»

Маковый чизкейк

Бисквит с маком и орехами

Другие полезные подборки по теме

Песочное печенье (255)Печенье (1009)Печенье без яиц (208)Постная выпечка (320)Постные блюда в духовке (279)Постные блюда из капусты (210)Постные блюда на обед (401)Постные блюда с грибами (211)Постные вторые блюда (955)Постные десерты (264)Постные закуски (432)Постные салаты (561)Постные супы (319)Постный завтрак (244)Постный ужин (794)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

А мак нужно замачивать или можно сразу сухой?

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Гость, я не замачивала

ответить

Кристина

Спасибо за рецепт. Очень вкусные, не жирные. Одной порции оказалась мало, на следующий день делала уже в три раза больше. Дети оценили, рогалики быстро закончились.:foldedhands::hearth:

Фото

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Кристина, я рада, что рецепт вам понравился и, главное, дети оценили:smilehearth: Спасибо за фотоотчет, очень симпатичные рогалики у вас получились:bestofthebest:

ответить

Ness

Очень вкусные, особенно в пост! Спасибо за рецепт! Только сахар добавили побольше в тесто) и немного «поджарила», но все равно мягкие оказались.
Тесто получилось сразу, в приготовлении просты и достаточно быстро можно приготовить! И детям понравилось!

Фото

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Ness, отличный результат! главное, чтобы детки оценили. Спасибо вам за фотоотчет:smilehearth:

ответить

Sofla

AnnI_G, не пропекается, полусырое

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Sofla, посмотрите на фотоотчет других кулинаров

ответить

Наталья Кошкина

обязательно приготовлю!:catwithhearts: выглядит очень аппетитно!

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Наталья Кошкина, приготовьте! Эти рогалики съедаются моментально:smiletongue:

ответить

Zoya7

Инна, замечательное печенье!:bestofthebest:

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Zoya7, для меня очень вкусное. Я больше люблю постную, пресную выпечку, чем сдобу))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лаваш с яблоком в аэрогриле	Салат «Мухомор»	Булочки с шоколадом внутри в аэрогриле	Кофе с финиками	Гречка с тушенкой в афганском казане	Посоле (мексиканский суп)	Салат из свеклы с зеленым луком
Мандариновый Тирамису	Шоколадные орешки со сгущенкой	Картофельный суп с фасолью	Сладкая бабка из макарон в духовке	Белокочанная капуста сувид (су-вид)	Суп с рыбными тефтелями	Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Монастырское постное печенье

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты