E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Клубничный конфитюр для торта

    Клубничный конфитюр для торта

    Для красочных и сочных тортов вам понадобится вкусный конфитюр, например, из клубники. Он отлично застывает при охлаждении и держит форму, как желе.

    Чтобы подчеркнуть клубничный вкус, добавьте немного лимонного сока или щепотку лимонной кислоты.

    Помните, что с агар-агаром варенье нужно проварить не менее 3 минут, чтобы оно отлично застывало.

    Используйте как свежие ягоды, так и замороженные.

    Допустимо добавить немного молотой корицы или ванильный сахар.

    Ингредиенты

    Клубника - 300 г

    Агар-агар - 6-8 г

    Сахар - 100 г

    Лимонный сок - 1 ч.л.

    • 130 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 0.66
    • Ж: 0.29
    • У: 30.65

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления клубничного конфитюра для торта - перед вами!


    Ягоды переберите, удалите поврежденные. Срежьте хвостики и промойте их в воде, выложив в миску.


    Переместите ягоды в казан или кастрюлю с антипригарным дном, казан. Засыпьте сахарным песком и влейте лимонный сок. Его можно заменить лимонной кислотой - 1 щепоткой.


    Поместите емкость с клубникой на плиту и включите умеренный нагрев. Проварите в течение 10 минут. Затем всыпьте агар-агар и вмешайте его в варенье. Проварите еще 3-4 минуты.


    Конфитюр слегка загустеет, но останется жидковатым, текучим. Так и должно быть - он застынет после остывания.


    Перелейте горячий конфитюр из клубники для торта в пиалу или креманку и остудите при комнатной температуре, а после - в холодильнике. Выкладывать его на крем нужно только в холодном виде! Из-за теплого конфитюра крем растает и растечется. Обязательно формируйте бортик из крема, а конфитюр выкладывайте в середину и распределяйте.


    Хранить клубничный конфитюр для торта можно 4-5 дней в холодильнике.


    Приятного вам!


    Клубничный конфитюр для торта, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Клубника

    Рецепты по ингредиенту

    Клубничный джем с пектином
    Клубничный ликер
    Муссовые пирожные с клубникой
    Брускетты с клубникой и базиликом
    Желе из клубники

    Подборка рецептов

    Суфле из клубники с желатином
    Желе из замороженной клубники
    Десерт из клубники и сметаны с желатином
    Желе из клубники с агар-агаром
    Торты с клубникой

    Подборка рецептов

    Клубничный чизкейк
    Чизкейк с клубничным соусом
    Торт «Красный бархат» с клубничным конфи
    Бисквитный рулет с клубникой
    Варенье из клубники на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из клубники и бананов
    Варенье из клубники (густое)
    Варенье из виктории
    Земляника, перетертая с сахаром на зиму
    Клубничный мусс

    Подборка рецептов

    Мусс из клюквы с манкой
    Шоколадный мусс из цветной капусты
    Мусс «Три шоколада»
    Французский десертный шоколад
    Торт без выпечки с клубникой

    Подборка рецептов

    Сметанный десерт с клубникой и печеньем
    Творожный торт с клубникой
    Клубничный торт без выпечки
    Торт из пряников со сгущенкой без выпечки

    Другие полезные подборки по теме

    Варенье из клубники (48)Выпечка с клубникой (115)Выпечка со сметаной и клубникой (23)Десерт из клубники (86)Клубника (381)Клубника на зиму (71)Клубничное варенье с целыми ягодами (24)Клубничный смузи (25)Пирог с клубникой в духовке (51)Пироги с клубникой (59)Простая выпечка с клубникой (42)Простой пирог с клубникой (28)Сливочный торт с клубникой (25)Творог клубника, что приготовить? (самые вкусные блюда) (32)Торты с клубникой (33)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    Тортик с такой прослойкой зайдет на ура! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Наталья, это точно!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта