Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Жареная картошка с салом и гри

    Жареная картошка с салом и грибами

    Такое вкусное и ароматное блюдо, перед которым невозможно устоять!

    Ингредиенты

    Сало - 150 г

    Грибы - 150 г

    Картофель - 300 г

    Лук - 1 шт.

    Растительное масло - 1 ст. л.

    Соль, специи - по вкусу

    • 234 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 2.36
    • Ж: 21.49
    • У: 8.43

    Фото готового блюда

    Юлия2019 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления жареной картошки с салом и грибами на сковороде соберите все продукты по списку. Грибы можно взять любые. У меня отварные лесные грибы. Но можно взять и свежие шампиньоны. Отваривать их не надо, можно будет сразу использовать в жарке. Сало можно готовить свежее или соленое. Картофель заранее очистите и промойте от загрязнений.


    Сало нарежьте ломтиками. На горячую сковороду капните чуть растительного масла, чтобы сало не прилипло к сковороде. Выложите нарезанное сало. Оставьте его жариться на 2-4 минуты. За время жарки с него вытопится жир. Если его будет много, то можно часть слить. Сало должно поджариться с двух сторон.


    Добавьте к салу мелко нарезанный лук. Прогрейте всё вместе в течение минуты. От лука появится приятный характерный аромат.


    Выложите в сковороду грибы. Оставьте всё еще на 2-3 минуты. Помешивайте.


    В это время займитесь подготовкой картофеля. Нарежьте его соломкой и промойте от лишнего крахмала. Промытый картофель будет меньше ломаться при жарке.


    Выложите нарезанный картофель в сковороду. По вкусу добавьте соль и специи. Всё перемешайте и накройте крышкой. Жарьте всё вместе 12-15 минут. Периодически все перемешивайте для равномерной прожарки. Если хотите получить картошку с корочкой, то готовьте без крышки.


    Жареная картошка с салом и грибами готова!


    Выложите на тарелку и угощайтесь. Приятного аппетита!


    Жареная картошка с салом и грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картошка жареная с грибами

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с грибами и яйцами
    Жареная картошка с сушеными лисичками
    Жареные опята с картошкой
    Жареная картошка с маринованными грибами
    Картошка с грибами

    Подборка рецептов

    Постный салат с картофелем и грибами
    Молодая картошка с грибами в духовке
    Польские драники (панские деруны)
    Крошка-картошка для постного меню
    Картошка с грибами на сковороде

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с сушеными лисичками
    Тушеная картошка с сушеными грибами
    Тушеная картошка с грибами в томате
    Жаркое с грибами и картошкой
    Жареная картошка с грибами на сковороде

    Подборка рецептов

    Картофель с кабачками и вешенками
    Жареная картошка с грибами
    Жареные маслята с картошкой и сметаной
    Жареные грибы с картошкой на сковороде
    Картошка с грибами на ужин

    Подборка рецептов

    Скоблянка
    Жареха с грибами и картошкой
    Тушеный картофель с сосисками и грибами
    Жареная картошка с грибами и яйцами
    Картошка с салом в духовке

    Подборка рецептов

    Молодая картошка с салом в духовке
    Чесночная картошка
    Колбаса из картошки и сала
    Плокштайнис

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (710)Блюда из картошки без мяса (271)Блюда из картошки на ужин (517)Блюда с грибами без мяса (254)Вегетарианские блюда из картофеля (514)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с грибами (523)Гарниры из картофеля (240)Грибы (1081)Картофель (1958)Картошка с мясом (239)Обед из картошки на каждый день (1045)Ужин с грибами (436)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить
    Наталья

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    Картошка с грибами - это вкуснятина, а на сале - вообще улёт! Фотоотчёт прилагается! Спасибо за рецепт!
    Фото
    1
    ответить
    Наталья
    Это такая вкуснятина!!! За уши не оттянешь! :bestofthebest::smilehearth:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Домашние грибные заготовки

    Свежие рецепты


    Пита с сосисками
    Хот-дог из слоеного теста
    Крамбл кукис (Crumbl Cookies)
    Лапша удон с сосисками
    Яичные оладьи (с вареным яйцом)
    Тонкий лаваш без дрожжей
    Форель с цветной капустой в духовке

    Утка с капустой в афганском казане
    Горбуша в кисло-сладком соусе
    Овсяная каша с семенами чиа
    Печенье с посыпкой
    Торт «Бригадейро»
    Биточки из говяжьей печени
    Лодочки из слоеного теста с творогом
    Мобильная версия сайта