E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Жареная картошка с салом и гри

    Жареная картошка с салом и грибами

    Такое вкусное и ароматное блюдо, перед которым невозможно устоять!

    Ингредиенты

    Сало - 150 г

    Грибы - 150 г

    Картофель - 300 г

    Лук - 1 шт.

    Растительное масло - 1 ст. л.

    Соль, специи - по вкусу

    • 234 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 2.36
    • Ж: 21.49
    • У: 8.43

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления жареной картошки с салом и грибами на сковороде соберите все продукты по списку. Грибы можно взять любые. У меня отварные лесные грибы. Но можно взять и свежие шампиньоны. Отваривать их не надо, можно будет сразу использовать в жарке. Сало можно готовить свежее или соленое. Картофель заранее очистите и промойте от загрязнений.


    Сало нарежьте ломтиками. На горячую сковороду капните чуть растительного масла, чтобы сало не прилипло к сковороде. Выложите нарезанное сало. Оставьте его жариться на 2-4 минуты. За время жарки с него вытопится жир. Если его будет много, то можно часть слить. Сало должно поджариться с двух сторон.


    Добавьте к салу мелко нарезанный лук. Прогрейте всё вместе в течение минуты. От лука появится приятный характерный аромат.


    Выложите в сковороду грибы. Оставьте всё еще на 2-3 минуты. Помешивайте.


    В это время займитесь подготовкой картофеля. Нарежьте его соломкой и промойте от лишнего крахмала. Промытый картофель будет меньше ломаться при жарке.


    Выложите нарезанный картофель в сковороду. По вкусу добавьте соль и специи. Всё перемешайте и накройте крышкой. Жарьте всё вместе 12-15 минут. Периодически все перемешивайте для равномерной прожарки. Если хотите получить картошку с корочкой, то готовьте без крышки.


    Жареная картошка с салом и грибами готова!


    Выложите на тарелку и угощайтесь. Приятного аппетита!


    Жареная картошка с салом и грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картошка жареная с грибами

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с грибами и яйцами
    Жареная картошка с сушеными лисичками
    Жареные опята с картошкой
    Жареная картошка с маринованными грибами
    Картошка с грибами

    Подборка рецептов

    Постный салат с картофелем и грибами
    Молодая картошка с грибами в духовке
    Польские драники (панские деруны)
    Крошка-картошка для постного меню
    Картошка с грибами на сковороде

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с сушеными лисичками
    Тушеная картошка с сушеными грибами
    Тушеная картошка с грибами в томате
    Жаркое с грибами и картошкой
    Жареная картошка с грибами на сковороде

    Подборка рецептов

    Картофель с кабачками и вешенками
    Жареная картошка с грибами
    Жареные маслята с картошкой и сметаной
    Жареные грибы с картошкой на сковороде
    Картошка с грибами на ужин

    Подборка рецептов

    Скоблянка
    Жареха с грибами и картошкой
    Тушеный картофель с сосисками и грибами
    Жареная картошка с грибами и яйцами
    Картошка с салом в духовке

    Подборка рецептов

    Молодая картошка с салом в духовке
    Чесночная картошка
    Колбаса из картошки и сала
    Плокштайнис

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (710)Блюда из картошки без мяса (271)Блюда из картошки на ужин (517)Блюда с грибами без мяса (254)Вегетарианские блюда из картофеля (514)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с грибами (523)Гарниры из картофеля (240)Грибы (1081)Картофель (1958)Картошка с мясом (239)Обед из картошки на каждый день (1045)Ужин с грибами (436)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Наталья
    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Картошка с грибами - это вкуснятина, а на сале - вообще улёт! Фотоотчёт прилагается! Спасибо за рецепт!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья
    Это такая вкуснятина!!! За уши не оттянешь! 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Домашние грибные заготовки

    Свежие рецепты


    Декор яиц поталью на Пасху
    Шоколадный кулич с клюквой
    Ишли кюфта (армянская)
    Мусс из малины с белком и сахаром
    Чайный пирог из заварки без варенья
    Мармелад из манго (консервированного)
    Свиная вырезка в аэрогриле

    Рыба под маринадом со сметаной
    Болгарский перец с сыром на сковороде
    Начинка для блинов из фарша свинины
    Блины с маскарпоне и икрой
    Куриная грудка в майонезе в духовке
    Кулич МХАТовский
    Карп в духовке со сметаной и луком
    Мобильная версия сайта