Булочки на сгущенном молоке

Name: Булочки на сгущенном молоке
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Кажется, я не готовила ранее более нежных булочек, чем эти. Они такие мягкие и воздушные, прям как облачко!

Тесто на сгущенном молоке, без добавления яиц, приятное в работе и удачное в конечном результате.

Я делала простые булочки на сгущенке, которые перед выпеканием посыпала сахаром, так как мои детки-привереды не любят булки с добавками.

Булочки из этого теста можно выпечь любой формы, с разными добавками внутри или посыпками снаружи. Но для первого раза советую сделать именно такие, как у меня.

Мне очень понравилось, что булочки вышли не приторно-сладкими.

Ингредиенты

Вода - 100 мл

Дрожжи свежие - 10 г

Сгущенное молоко - 90 г

Масло сливочное - 30 г

Соль - щепотка

Мука пшеничная - 250 г

Масло растительное - 1 ч.л.

У меня получилось 6 шт.

293 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 6.37
Ж: 8.39
У: 49.05

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Приготовить всё необходимое для дрожжевых булочек и на сгущенном молоке.

В тёплой воде растворить дрожжи.

Добавить растопленное сливочное масло и сгущёнку. Перемешать.

Добавить соль и постепенно ввести муку.

Замесить тесто, в конце добавив растительное масло.

Всегда добавляю масло, чтобы тесто не прилипало к рукам и получился красивый "колобок".

Накрыть тесто и оставить до увеличения в объеме. Примерное время - 20-30 минут.

Разделить тесто на 6 частей, скатать шарики. Выложить на противень.

Посыпать сахаром.

Поставить булочки в духовку на 180 градусов. За время нагрева булочки подойдут.

Выпекать до румяного состояния, 13-15 минут.

Нежные домашние булочки на сгущенном молоке готовы.

Приятного аппетита.

Булочки на сгущенном молоке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Дрожжевые булочки

Подборка рецептов

Калач с маком (из дрожжевого теста)

Ватрушка с маком

Булочки как пух легкие, пышные, необычайно мягкие и пушистые (из теста на молоке)

Дрожжевое тесто на булочки как пух (+мягкие сладкие булочки)

Булочки со сгущенкой

Подборка рецептов

Круассаны с клубникой

Слойки с маком из слоеного теста (бездрожжевого)

Пончики на сгущенке

Круассаны со сгущенкой

Булочки

Рубрика рецептов

Калачики на сгущенке

Булочки с укропом

Плюшки с сахаром из дрожжевого теста

Пасхальный калач

Булочки в духовке

Подборка рецептов

Ватрушка с маком

Булочки-плетенки с корицей

Булочки с клубникой

Творожные крендельки в духовке

Вегетарианские булочки

Подборка рецептов

Бублики по ГОСТу

Рулетики с марципаном и миндалем

«Синнабон» с зеленью

Круассаны со сгущенкой

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка (4442)Блины без дрожжей (399)Булочки (370)Булочки в духовке (311)Булочки на молоке (169)Выпечка на сметане без дрожжей (271)Дрожжевая выпечка (910)Дрожжевые булочки (143)Дрожжевые пирожки (223)Пироги дрожжевые (137)Пироги на сухих дрожжах (144)Сгущенное молоко (230)Тесто дрожжевое (166)Торт со сгущенкой (172)Хлеб в духовке на сухих дрожжах (179)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Аппетитные булочки! :bestofthebest:

ответить

Мария Автор рецепта

Наталья, спасибо

ответить

Полезные советы

Сколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечки

Закуска из кинзы (китайское блюдо)	Кофе с замороженным соком	Пан кон томате	Бисквит с цукатами в духовке	Кимчи с курицей	Сливовый пирог в аэрогриле	Школьные сырники (из школьной столовой)
Жареные тигровые креветки на сковороде	Слойки с сыром в аэрогриле	Слойки с курицей в аэрогриле	Картошка по-деревенски с соусом тартар	Салат с маринованными маслятами и курицей	Римская пицца Пепперони	Суп харчо с домашней курицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Булочки на сгущенном молоке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты