Куриный суп с помидорами и картошкой

Предлагаю рецепт очень простого супа из помидоров и картофеля, в котором много куриного мяса. Поверьте, вам не потребуются ни макароны, ни крупы. Блюдо и без этих ингредиентов достаточно сытное. Для приготовления берите любые мясистые части курицы, но лучше окорочка, бедра или голени.

Если вы заранее сварите бульон, приготовление супа займет у вас 25-30 минут.

Ингредиенты

Куриные голени - 500 г

Картофель - 2 шт.

Помидор - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт. (небольшой)

Морковь - 1 шт. (небольшая)

Подсолнечное масло - 30 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Сметана - для подачи

Вода - 2 л

Получается 2-3 порции супа.

85 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 5.54
Ж: 5.72
У: 2.95

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.44

Оценить рецепт

Рейтинг 4.44 из 5
на основе 9 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для куриного супа с помидорами и картошкой.

Прежде всего сварите куриный бульон. Курицу помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Можно добавить несколько веточек зелени.

Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. После крышку кастрюли немного приоткройте и варите бульон на самом минимальном огне до мягкости курицы.

Из приготовленного бульона можно сварить большую кастрюлю супа, но я даю количество ингредиентов на 2-3 порции. Репчатый лук и морковь нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с толстым дном, налейте подсолнечное масло и пассеруйте 6-7 минут до прозрачности лука. Если вы готовите суп в эмалированной кастрюле, то этот шаг сделайте на сковороде.

Затем добавьте в кастрюлю нарезанный кубиками картофель. Его количество корректируйте по собственному вкусу.

Налейте в кастрюлю 600-700 мл куриного бульона. Варите суп до мягкости лука, моркови и картошки. Посолите и поперчите по вкусу. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю.

Варите суп еще 6-7 минут и выключайте. Отварное куриное мясо отделите от костей и шкурки. Добавьте в суп.

Куриный суп с помидорами и картошкой готов. При подаче добавьте в каждую тарелку сметану.

Куриный суп с помидорами и картошкой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Супы с курицей

Подборка рецептов

Солянка без копченостей

Гречневый суп с курицей

Суп с крапивой и яйцом

Французский луковый суп

Куриные супы с картошкой

Подборка рецептов

Куриный бульон из грудки

Солянка сборная мясная с грибами

Куриный суп с жареной вермишелью

Чихиртма из курицы

Куриные супы с овощами

Подборка рецептов

Суп с домашней лапшой из манки

Окрошка с творогом

Суп Вонтон

Молочный суп с курицей

Супы с куриными голенями

Подборка рецептов

Куриные ножки в мешочке из слоеного теста

Острые куриные ножки как в KFC

Суп с гавайской смесью и курицей

Курица в лечо

Мясные супы

Рубрика рецептов

Суп из свекольной ботвы с курицей

Харчо из бараньих ребрышек

Суп из картофеля и моркови

Похлебка старомосковская

Другие полезные подборки по теме

Блюда из курицы на ужин (696)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (404)Вторые блюда из куриных яиц (383)Вторые блюда из курицы (817)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Мясные супы (859)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Супы (1596)Супы (1572)Что приготовить на обед из куриного филе? (654)Яйцо куриное (2770)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анна

Очень приятный супчик

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Анна, спасибо большое!

ответить

Полезные советы

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность жульена с курицей и грибами

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриный суп с помидорами и картошкой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты