Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Куриная подлива с грибами

    Куриная подлива с грибами

    Мне очень нравится сочетание курицы с грибами, поэтому предлагаю соединить эти вкусы в подливе. Нежная, ароматная и сытная, она подходит к любому гарниру.

    Ингредиенты

    Курица - 500 г

    Грибы (свежие) - 500 г

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Вода - 300 мл

    Мука - 1 ст. л.

    Растительное масло - 20 г

    Соль, специи - по вкусу

    • 97 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 6.88
    • Ж: 6.61
    • У: 2.49

    Фото готового блюда

    Юлия2019 автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов
    17 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Прежде чем начинать готовить подливку из куриного филе с грибами, надо подготовить грибы. Я беру свежие белые грибы. Если у вас шампиньоны, то этот шаг можно пропустить. Шампиньоны можно резать сразу в сковороду.


    Свежие белые грибы очистите от загрязнений и нарежьте на кусочки. 2-3 раза промойте холодной водой.


    Переложите грибы в кастрюлю и залейте водой. Доведите всё до кипения. Варите 15-17 минут. Убирайте пену, которая будет появляться.


    Затем откиньте грибы на дуршлаг и еще раз промойте холодной водой. Оставьте грибы, чтобы с них стекла вся вода. Теперь грибы готовы, чтобы их использовать в различных блюдах. Вареные грибы можно заморозить или сразу из них готовить.


    Чтобы сделать куриную подливу с грибами, возьмите все продукты по списку. Можно использовать любые части курицы. У меня филе куриных бедер, без костей.


    Курицу нарежьте на кусочки. Обжаривайте с добавлением растительного масла 8-10 минут. Курица изменит цвет и начнет немного поджариваться.


    В это время очистите и измельчите овощи.


    Выложите в сковороду морковь с луком. Смешайте. Обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты.


    Затем выложите вареные грибы. Обжарьте ещё пару минут.


    В кружке смешайте муку с холодной водой, чтобы не было комочков.


    Влейте в сковороду и перемешайте. По вкусу добавьте соль и специи. Доведите до кипения. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне 10-12 минут.


    За счет добавления муки подлива станет слегка густой и будет приятно обволакивать каждый кусочек курочки.


    Вкусная и ароматная куриная подлива с грибами готова. Отличным вариантом к ней будет гарнир из картофельного пюре.


    Приятного аппетита!




    Куриная подлива с грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Подливы

    Подборка рецептов

    Подлива с мясом к макаронам
    Подлива из куриных желудков
    Подлива из тушенки
    Подлива из курицы в горшочке
    Подлива из курицы

    Подборка рецептов

    Подлива из курицы со сметаной
    Подлива из курицы с молоком
    Подлива из курицы с овощами
    Томатная подлива из курицы
    Мясные подливы (из мяса или фарша)

    Подборка рецептов

    Подлива из курицы с овощами
    Подлива из курицы в горшочке
    Подлива с мясом к гречке
    Подлива из куриной печени
    Подливы с грибами

    Подборка рецептов

    Пряная томатная подлива с сосисками и овощами
    Подлива из томатной пасты
    Томатная подлива для котлет
    Сливочная подлива из курицы
    Курица с грибами

    Подборка рецептов

    Курица с грибами в мультиварке
    Бефстроганов из курицы с вешенками
    Курица с грибами и стручковой фасолью
    Жульен в картофеле
    Куриное филе с грибами

    Подборка рецептов

    Гуляш из курицы и шампиньонов в томатной подливе
    Курица с опятами на сковороде
    Жульен с лисичками и курицей
    Кускус (кус-кус) с курицей и овощами

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы на ужин (696)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (404)Вторые блюда из курицы (817)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с грибами (526)Грибы (1081)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Ужин с грибами (436)Яйцо куриное (2770)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Домашние грибные заготовки11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Пыж (закуска из СССР)
    Салат с крабовыми палочками и мандаринами
    Бисквитный рулет с мандаринами
    Салат из свеклы с вялеными помидорами
    Жареный тофу по-китайски
    Фокачча-сэндвич
    Творожные вафли в духовке

    Сэндвич с горбушей
    Болгарские ругувачки
    Лепешки роти с сыром
    Торт «Гараш» (болгарский)
    Имбирные вафли в вафельнице
    Суп с тефтелями и лапшой
    Паштет из куриной печени с тыквой
    Мобильная версия сайта