Баранина с овощами в духовке в казане

Ароматное и полезное блюдо, приготовленное в казане в духовке. В осенний сезон, когда овощи вкусные, сочные и их много, обязательно приготовьте это блюдо. Ваших усилий практически не требуется - только нарезка овощей и мяса. А в результате у вас получится мясо сразу с гарниром без особых хлопот!

Ингредиенты

Баранина (мякоть) - 450 г

Лук репчатый - 150 г

Чеснок - 2 зубчика

Перец болгарский - 300 г

Баклажаны - 400 г

Соль - по вкусу

Перец свежемолотый - по вкусу

Орегано - по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.

98 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 6.19
Ж: 6.36
У: 3.94

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все продукты по списку ингредиентов для запекания баранины с овощами в духовке в казане. Все овощи помойте и очистите.

Нарежьте произвольными кусками баранину и овощи. Куски должны быть довольно крупными, так как запекать мясо с овощами мы будем в течение 1 часа и мелкие куски за это время просто превратятся в кашу.

Сложите баранину и овощи в казан, добавьте соль, свежемолотый перец и орегано.

Влейте 1 столовую ложку масла. Если баранина с жирком, то масло можно не добавлять.

Перемешайте мясо с овощами, чтобы соль и специи равномерно распределились.

В процессе запекания овощи выделят сок, в котором блюдо будет готовиться. Но для подстраховки, чтобы не подгорело, можно влить немного воды (100-150 мл).

Накройте казан крышкой и поставьте в нагретую духовку. Готовьте примерно 1 час при температуре 170-180°С.

Через час достаньте казан из духовки и откройте крышку. Мммм... какой аромат...

По желанию добавьте свежую зелень и можно подавать.

Баранина с овощами в духовке в казане получается невероятно вкусной!

Баранина с овощами в духовке в казане, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Баранина в духовке

Подборка рецептов

Баранина с айвой в духовке

Томленая баранина в духовке (при низкой температуре)

Плов в утятнице в духовке

Баранина с квашеной капустой и рисом в духовке

Тушеная баранина

Подборка рецептов

Лагман с редькой

Тушеная баранина с луком и морковью

Плов в утятнице в духовке

Бараньи ребра с луком

Плов из баранины

Подборка рецептов

Плов в утятнице в духовке

Рассыпчатый плов в мультиварке

Плов из перловки с бараниной

Плов из гречки с бараниной

Баклажаны с бараниной

Подборка рецептов

Чанахи в мультиварке

Тушеная баранина с баклажанами и помидорами

Бадымджан долмасы

Суп с фрикадельками из баранины

Баранина с овощами в духовке

Подборка рецептов

Чанахи из баранины

Баранина с картошкой в рукаве в духовке

Баранина с овощами в духовке в казане

Бараньи ребрышки в фольге в духовке

Вторые блюда из баранины

Подборка рецептов

Ирландское рагу

Баранина, тушеная с овощами

Плов из риса басмати

Шашлык из баранины

Обед из баранины с овощами

Подборка рецептов

Тушеная баранина в соевом соусе

Плов по-казахски

Баранина по-монгольски

Шашлык в духовке в банке на шпажках

Рецепты блюд из баранины и баклажанов. Как приготовить баранину с баклажанами?

Подборка рецептов

Баклажаны с бараниной в духовке

Чанахи из баранины в кастрюле (классический рецепт)

Шашлык из баранины на кефире

Мастава

Рецепты блюд из баранины и овощей. Как приготовить баранину с овощами?

Подборка рецептов

Манпар

Буглама с капустными листьями

Голубцы из баранины и молодой капусты

Рагу из баранины с овощами

Другие полезные подборки по теме

Баранина (214)Баранина в духовке (41)Баранина с картошкой (24)Баранина с картошкой в казане (25)Баранина с картошкой и овощами в казане (25)Бараньи ребрышки (30)Блюда из баранины на сковороде (45)Вторые блюда из баранины (145)Обед из баранины (150)Обед из бараньих ребрышек (22)Простые блюда из баранины (42)Супы из баранины (32)Тушеная баранина (63)Фарш бараний (22)Что приготовить на ужин из баранины? (45)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пулярики	Свинина с грибами в томатном соусе	Шаурма с овощами	Шаурма с яйцом и мясом	Вафли с отрубями в вафельнице	Свекла кубиками в духовке	Качапа (венесуэльская лепешка)
Лодочки из слоеного теста с яйцом	Лепешка роти с творожным сыром	Лодочки из слоеного теста с картошкой	Пицца с окороком и бурратой	Японский чизкейк из греческого йогурта	Пикадильо	Салат из свеклы с дижонской горчицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Баранина с овощами в духовке в казане

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты