E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Рулет из дрожжевого теста с тв

    Рулет из дрожжевого теста с творогом

    Добротная, ароматная, пышная и очень вкусная домашняя выпечка. И даже при немалом ассортименте булок и пирогов в магазинах и кондитерских такого рулета вы нигде не купите.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 500 г

    Молоко - 200 мл

    Масло сливочное - 60 г

    Дрожжи прессованные - 20 г

    Сахар - 4-5 ст.л.

    Ванильный сахар - 1 ч.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Яйцо куриное - 1 шт. (для смазывания рулета)

    Начинка:

    Творог - 200 г

    Сахар - по вкусу

    • 282 кКал
    • 2 ч. 30 мин.
    • 2 ч. 30 мин.
    • Б: 7.74
    • Ж: 7.06
    • У: 47.33

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления рулета из дрожжевого теста с творогом.


    В миску налейте теплое молоко и накрошите дрожжи. Можно взять сухие, их потребуется 7-8 грамм. Дайте дрожжам активироваться в течение 10-15 минут.


    После добавьте сахар, ванильный сахар и соль. Сливочное масло растопите, немного охладите и налейте в миску.


    Перемешайте молоко, дрожжи, сахар, ванильный сахар, соль и масло.


    Постепенно насыпьте просеянную муку, каждый раз перемешивая тесто.


    Замесите эластичное и мягкое тесто. Выложите его в миску и накройте пленкой или полотенцем. Поставьте в теплое место.


    Через час-полтора тесто увеличится в объеме в 3-4 раза.


    После тесто обомните и разделите на две части. Они могут быть равными и неравными. Все зависит от того, какого размера вы хотите получить рулеты. Одну часть теста раскатайте в прямоугольник. В творог добавьте сахар по вкусу и перемешайте. Выложите начинку на край теста.


    Другим концом теста накройте начинку и закрепите края. Затем нарежьте тесто на полоски шириной 1,5-2 сантиметра.


    Закрутите полоски.


    И сверните рулетом тесто с начинкой. Закрепите концы полосок.


    Из меньшего куска теста я сделала еще один небольшой рулет. Дайте тесту расстояться 25-30 минут. После смажьте яйцом.


    Пеките рулеты в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 35-40 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.


    Рулет из дрожжевого теста с творогом готов.


    Рулет из дрожжевого теста с творогом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рулет из дрожжевого теста

    Подборка рецептов

    Рулет с изюмом из кислого дрожжевого теста
    Сладкий рулет из дрожжевого теста
    Назук (армянская выпечка)
    Рулет с луком в духовке
    Сдобные рулеты

    Подборка рецептов

    Сдобный рулет с повидлом
    Рулеты дрожжевые с яблочной начинкой
    Сладкий рулет из дрожжевого теста
    Рулет с маком и вишней
    Рулет с творогом

    Подборка рецептов

    Бисквитный рулет с творожной начинкой
    Рулет из творога с бананом в лаваше
    Рулет с творогом и маком
    Роллы из творога
    Булочки с творогом

    Подборка рецептов

    Творожные крендельки в духовке
    Булочки с корицей в нежной глазури
    Ватрушки с творогом и бананом
    Творожные булочки с маком
    Булочки с творогом в духовке

    Подборка рецептов

    Творожные булочки с джемом
    Творожные булочки на завтрак
    Творожные булочки с творогом
    Творожная булочка Синабон (Синнабон)
    Булочки с творогом из дрожжевого теста

    Подборка рецептов

    Творожные булочки с маком
    Ватрушки с творогом и бананом
    Ватрушки «Розочки» с творогом
    Булочки из слоеного теста с сыром и творогом

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Блины на молоке (301)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока (737)Выпечка из творога в духовке (562)Выпечка на молоке (773)Выпечка на молоке в духовке (1124)Выпечка с творогом (659)Завтрак без молока (880)Завтрак из творога (296)Молоко коровье (1474)Пирог без молока (287)Рулеты (519)Творог (1360)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Что же ты с нами делаешь!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Алена Прика,  стараюсь!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Какой красивый и пышный рулет 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Ната, спасибо большое!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Меренговый рулет: ошибки при приготовленииКак и сколько варить вареники с творогом?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?Секреты меренговых рулетов

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта