Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные супы →
    Куриный суп с лапшой и яйцом (

    Куриный суп с лапшой и яйцом (без зажарки)

    Быстрый и простой куриный суп с лапшой без зажарки приготовить сможет даже начинающая хозяйка. Я варю такой суп, когда ну совсем уже лень замахиваться на сложносоставные супы, а обед никто не отменял. Кроме того, дети с удовольствием едят такой суп.

    Ингредиенты

    Курица (любые части) - 400 г

    Вода - 2 л

    Лапша яичная - 100 г

    Яйцо - 4 шт.

    Картофель - 200 г

    Соль - по вкусу

    Кастрюля объемом 3 литра
    • 58 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 3.59
    • Ж: 3.28
    • У: 3.48

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 18 голосов
    21 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для того чтобы приготовить куриный суп с лапшой и яйцом без зажарки, соберите все продукты по списку.


    Лапшу для такого супа я предпочитаю яичную, но и обычная вермишель-паутинка будет хороша.


    Части курицы берите любые, какие есть в наличии. У меня сегодня пара куриных голеней и пара крылышек.


    Курицу ополосните и залейте холодной водой. Как только всё закипит, обязательно тщательно снимите пену, после чего можно снизить огонь.


    Варите куриный бульон около 1 часа, чтобы курица стала мягкой и легко отходила от косточки. В процессе варки посолите бульон по вкусу.


    Курицу можно вынуть из бульона и снять с неё всё мясо или же оставить кусочки целиком. У меня, например, в семье некоторые любят в супе целую куриную ножку.


    Если необходимо, то процедите бульон в другую кастрюлю.


    Доведите его заново до кипения и в кипящий бульон добавьте нарезанный соломкой очищенный картофель. Варите картошку примерно 7-10 минут на среднем огне, она должна полностью приготовиться и стать мягкой.


    Как только картофель сварится, засыпьте в суп яичную лапшу и варите её буквально 2-3 минуты.


    После чего выключите плиту и снимите суп с огня.


    Пока варился суп, параллельно отварите вкрутую яйца и очистите их от скорлупы.


    Расчёт примерно такой: взрослому человеку - целое яйцо на порцию, а ребёнку - половинку яйца.


    Нарубите яйца крупно ножом.


    Быстрый и лёгкий суп с лапшой, курицей и яйцом готов. Разлейте его по тарелкам и каждому в тарелку положите нарубленное яйцо и кусочек курицы.


    Можно, конечно, положить и половинку куриного яйца по классике. Но, к примеру, детям удобнее есть такой суп с нарубленным яйцом. Вы же решайте сами, как вам больше нравится. В любом случае будет вкусно!


    Приятного аппетита!


    Куриный суп с лапшой и яйцом (без зажарки), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Куриные супы

    Подборка рецептов

    Рисовый суп с курицей
    Куриный суп с цветной капустой, горошком и сыром
    Белая солянка (без томатной пасты)
    Диетический куриный суп с вермишелью
    Куриные супы с картошкой

    Подборка рецептов

    Борщ с яблоками
    Томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками
    Куриный суп с тыквой
    Суп с бурым рисом и курицей
    Суп с яйцом и курицей

    Подборка рецептов

    Яичный суп с курицей
    Щи из крапивы с яйцом
    Суп с морской капустой и курицей
    Суп с куриными кнелями
    Суп с яйцом

    Подборка рецептов

    Куриный бульон с яйцом
    Китайский суп «Волшебный цветок»
    Чангуа (колумбийский молочный суп)
    Щавелевый суп с грибами
    Куриный суп с лапшой

    Подборка рецептов

    Сырный суп с курицей в мультиварке
    Суп с домашней лапшой из манки
    Лагман с курицей в мультиварке
    Суп фо га (с курицей)
    Куриный суп с лапшой и картошкой

    Подборка рецептов

    Другие полезные подборки по теме

    Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Мясные супы (868)Обед из куриного филе (656)Обед из курицы (1594)Простые салаты с яйцами (647)Салат с яйцами (748)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Суп с мясом и картошкой (708)Супы (1677)Супы (1613)Яйцо куриное (2770)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Очень нежный супчик, вкусно, СПАСИБО!
    0
    ответить
    Элени
    Отличный супчик. Быстро, просто и очень вкусно. Сибирячка, спасибо
    1
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Элени, мне очень радостно получать такие приятные отзывы! Я рада, что этот незатейливый суп вам понравился! 
    0
    ответить
    Алена Прика
    Супер! Простой и полезный! Тоже пойду приготовлю:smilehearth:
    2
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Алена Прика, на здоровье! Если ещё домашняя курочка есть, то вообще пестня!

    У меня деть обожает такой вот супчик с рубленным яйцом.
    1
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Почему макароны слипаются?Сколько варить рис в супе?Как и сколько варить рисовую лапшу?Сколько варить картошку в супе и для супа?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить гусиные яйца?Чем отличается уха от рыбного супа?Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность жульена с курицей и грибамиКак приготовить куриные желудки мягкими и сочными?11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Вяленые сливы в аэрогриле
    Грибное растительное масло
    Пирожки из тортильи
    Творожный пирог с грушей и камамбером
    Цезарь-ролл с курицей в лаваше
    Утиные желудки на сковороде
    Жареные стебли сельдерея

    Свинина Дунпо (китайский рецепт)
    Свинина с луком и майонезом в духовке (в фольге)
    Жареная картошка с папоротником и мясом
    Хлебцы из смеси семян
    Мешочки из слоеного теста с грибами
    Сырный суп с грибами и копченой курицей
    Напиток из базилика с лимоном и мятой
    Мобильная версия сайта