Лепешки из дрожжевого теста с чесноком в духовке

Сегодня предлагаю испечь ароматные чесночные лепешки из дрожжевого теста. Готовые лепешки отлично подойдут к тарелке борща или щей. Могут послужить основой для домашних бутербродов с сыром, колбасой или паштетом.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 370 г

Дрожжи сухие - 5 г

Соль - 1 щепотка

Молоко - 100 мл

Яйцо - 1 шт.

Масло сливочное - 40 г

Чеснок зеленый - 4 шт.

У меня получилось 4 шт.

300 кКал
0 ч. 20 мин.
1 ч. 30 мин.
1 ч. 50 мин.

Б: 8.18
Ж: 8.11
У: 49.42

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Перед вами весь набор ингредиентов, который нам понадобится для приготовления лепешек из дрожжевого теста с чесноком в духовке.

Для начала поставим опару. В теплое молоко добавить сухие дрожжи, 3-4 ст. л. муки. Тщательно размешать все ингредиенты, чтобы не было комочков. Чашу с опарой поставьте в теплое место на подъем.

Я убирала кружку в микроволновую печь. Два раза включала ее на 2 минуты, выставив мощность 100 Вт. Если вы располагаете временем, то можно дождаться, когда опара поднимется самостоятельно, без дополнительной помощи.

В чашу просеять остатки пшеничной муки, добавить щепотку соли. Сухие ингредиенты перемешать.

Ввести одно яйцо и подошедшую опару.

Замесить мягкое эластичное тесто. Дать ему отдохнуть примерно 30-40 минут.

Отдохнувшее тесто разделить на 4 равные части. Сформировать небольшие колобочки.

Каждый колобок раскатать в лепешку диаметром примерно 15 см.

Свежий зеленый чеснок мелко порубить. Заготовку смазать сливочным маслом и выложить чеснок.

Края лепешки собрать к центру. Хорошо закрепить и вновь раскатать.

Готовые лепешки выложить на лист пергамента. В некоторых местах наколоть вилкой. Необходимо это для того, чтобы лепешки во время выпечки не вздулись.

Выпекать лепешки из дрожжевого теста с чесноком в хорошо разогретой духовке 20 минут при 185 градусах.

Ароматные, вкусные чесночные лепешки готовы. Их можно подавать к столу.

Приятного аппетита.

Лепешки из дрожжевого теста с чесноком в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Лепешки

Рубрика рецептов

Кето хачапури

Лепешки из воды, муки и яйца

Смаженка с колбасой и сыром

Дрожжевые лепешки на воде

Лепешки без начинки

Подборка рецептов

Лепешки «Финские»

Лепешки из заварного теста на сковороде

Лепешки на сыворотке в духовке

Творожные лепешки на сковороде

Лепешки в духовке

Подборка рецептов

Ленивые хачапури в духовке на кефире

Сметанные лепёшки без дрожжей в духовке

Лепёшки сметанные

Ржаные лепёшки на кефире

Дрожжевые лепешки

Подборка рецептов

Пиде по-турецки с сыром

Дрожжевые лепёшки на сковороде

Узбекские лепешки в духовке

Юха

Лепешки на молоке

Подборка рецептов

Кыстыбый с картофелем

Татарские лепешки с картошкой (кыстыбый)

Плюшки на сковороде

Ватрушки с клюквой

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка с сыром (321)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Блины без дрожжей (399)Вторые блюда с чесноком (2946)Выпечка на молоке без дрожжей (325)Дрожжевая выпечка (973)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Лепешки (420)Пироги без дрожжей (2032)Простые салаты с чесноком (532)Хлеб на дрожжах (283)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Zoya7

Представляю какие они ароматные и вкусные! Эх, с борщиком или щами!:bestofthebest:

ответить

Алена Прика

Zoya7, и я их с борщиком представила и чесночком!:smiletongue::laughcry:

ответить

aурика

Аппетитные лепешки!

ответить

Elfooboo

люблю печь, рецепт - отличный, спасибо)

ответить

Полезные советы

Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечки

Утка в аэрогриле целиком	Похлебка из белых грибов	Утиная печень в сметане с луком	Маринованная пекинская капуста с морковью	Булгур с куриными сердечками	Тушеная квашеная капуста с сосисками в мультиварке	Омлет с бататом
Томаты су-вид (сувид)	Брокколи сувид (су-вид)	Горячие бутерброды с сосисками в аэрогриле	Круассаны с сосиской	Тофу из чечевицы	Тушенка из курицы на пару (в банке)	Каннеллони с курицей и грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лепешки из дрожжевого теста с чесноком в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты