E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Кето хачапури

    Кето хачапури

    Предлагаю приготовить низкоуглеводные хачапури по-Аджарски. Вместо обычной муки предлагаю взять миндальную муку, а также ксантановую камедь - она отлично стабилизирует тесто, без применения муки. Если же у вас камеди нет, то замените ее на псиллиум.

    Готовить хачапури будем на нежном творожно-сырном тесте, которое отлично подходит для кето питания.

    Вкусно как в теплом, так и холодном состоянии.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Сыр твердый - 100 г

    Творог жирный - 200 г

    Куриные яйца - 1 шт.

    Куриные белки - 2 шт.

    Жирные сливки - 50 мл

    Ксантановая камедь - 0,5 ч.л.

    Миндальная мука - 2-3 ст.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Начинка:

    Сыр Моцарелла - 100 г

    Куриные желтки - 2 шт.

    Получается 2 штуки
    • 273 кКал
    • 0 ч. 35 мин.
    • 0 ч. 35 мин.
    • Б: 16.24
    • Ж: 22.17
    • У: 2.37

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    18 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все необходимые продукты для кето хачапури. Миндальную муку можно заменить на кокосовую. Творог выберите максимально жирный.


    В миску выложите творог, добавьте соль, одно целое куриное яйцо и два яичных белка.


    Добавьте натертый сыр, жирные сливки. Перемешайте сырную массу.


    Всыпьте ксантановую камедь и миндальную муку.


    Перемешайте тесто.


    Из теста сформируйте 2 лодочки, переложите их на противень и выпекайте в заранее разогретой духовке до 200 градусов 15 минут.


    Когда сырные лодочки подрумянятся, достаньте их из духовки. При помощи ложки сделайте углубление на поверхности.


    Посыпьте щедро сыром "Моцарелла", в середину выложите по яичному желтку и выпекайте еще при той же температуре 5-7 минут.


    Хачапури в кето варианте готовы!


    Отрывайте по кусочку и макайте в яичный желток. Приятного аппетита!!!


    Кето хачапури, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Хачапури с творогом и сыром

    Подборка рецептов

    Хачапури по-аджарски с творогом и сыром
    Ленивые хачапури в духовке (с сыром и творогом)
    Хачапури с творогом и сыром в духовке
    Хачапури ленивые без муки (без глютена) с псиллиумом
    Хачапури

    Подборка рецептов

    Хачапури по-тбилисски
    Хачапури с адыгейским сыром
    Хачапури с мясом (с фаршем)
    Хачапури по-тбилисски за 5 минут
    Хачапури в духовке

    Подборка рецептов

    Хачапури по-аджарски ПП
    Хачапури по-аджарски «Сердце»
    Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде
    Хачапури «Лодочки» с яйцом
    Хачапури с яйцом

    Подборка рецептов

    Хачапури в микроволновке
    Хачапури с творогом и сыром на сковороде
    Хачапури по-аджарски без дрожжей
    Хачапури по-аджарски с мясом (фаршем)
    Хачапури с творогом

    Подборка рецептов

    Хачапури гурули с зеленью
    Ленивый хачапури с сыром сулугуни на сковороде
    Хачапури с творогом и зеленью в духовке
    Пицца-хачапури
    Хачапури с сыром

    Подборка рецептов

    Хачапури по-аджарски
    Пеновани (хачапури)
    Хачапури на сковороде
    Хачапури с сосисками и сыром (из слоеного теста)
    Хачапури по-аджарски

    Подборка рецептов

    Хачапури по-имеретински
    Ленивые Хачапури по-аджарски
    Хачапури по-аджарски ПП
    Хачапури на кислом молоке с сыром
    Грузинская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Грузинская аджика
    Салат «Лобио»
    Кучмачи из куриных потрохов
    Пхали из свеклы
    Грузинские пироги с сыром

    Подборка рецептов

    Ачма из лаваша с сыром
    Грузинский пирог с сыром
    Хачапури с ветчиной и сыром в духовке
    Грузинская ачма
    Грузинская выпечка

    Подборка рецептов

    Хачапури по-грузински
    Лобиани с беконом
    Хачапури с брынзой из слоеного теста (в духовке)
    Хачапури с ветчиной и сыром в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка с сыром (321)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка из творога в духовке (562)Выпечка с сыром (537)Выпечка с творогом (673)Завтрак из творога (332)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Сыр (1726)Сырная запеканка (319)Творог (1477)Ужин с сыром (712)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Мария
    Интересный вариант).
    Нравится
    (2)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Мария, :smile:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Вкуснота!:catwithhearts:
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Алена Прика, :smile:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с сыром?Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдСыроедение: польза, вред и рационВсё о хачапури. Отвечаем на вопросы!

    Свежие рецепты


    Кисель из щавеля
    Печенье Супер-Контик
    Тушеные овощи с яйцом на сковороде
    Творожная запеканка с тыквой в аэрогриле
    Кукурузно-тыквенная каша
    Домашний соус для кимчи (Канчоки)
    Пончики с яблоками в духовке

    Маринованный болгарский перец в масле с чесноком
    Бургер с рваной свининой
    Открытый пирог с овощами
    Рассольник на зиму из переросших огурцов
    Жареный рис с курицей и овощами
    Беляши на заварном тесте
    Манник с клюквой
    Мобильная версия сайта