E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Кето хачапури

    Кето хачапури

    Предлагаю приготовить низкоуглеводные хачапури по-Аджарски. Вместо обычной муки предлагаю взять миндальную муку, а также ксантановую камедь - она отлично стабилизирует тесто, без применения муки. Если же у вас камеди нет, то замените ее на псиллиум.

    Готовить хачапури будем на нежном творожно-сырном тесте, которое отлично подходит для кето питания.

    Вкусно как в теплом, так и холодном состоянии.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Сыр твердый - 100 г

    Творог жирный - 200 г

    Куриные яйца - 1 шт.

    Куриные белки - 2 шт.

    Жирные сливки - 50 мл

    Ксантановая камедь - 0,5 ч.л.

    Миндальная мука - 2-3 ст.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Начинка:

    Сыр Моцарелла - 100 г

    Куриные желтки - 2 шт.

    Получается 2 штуки
    • 273 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 16.24
    • Ж: 22.17
    • У: 2.37

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    9 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все необходимые продукты для кето хачапури. Миндальную муку можно заменить на кокосовую. Творог выберите максимально жирный.


    В миску выложите творог, добавьте соль, одно целое куриное яйцо и два яичных белка.


    Добавьте натертый сыр, жирные сливки. Перемешайте сырную массу.


    Всыпьте ксантановую камедь и миндальную муку.


    Перемешайте тесто.


    Из теста сформируйте 2 лодочки, переложите их на противень и выпекайте в заранее разогретой духовке до 200 градусов 15 минут.


    Когда сырные лодочки подрумянятся, достаньте их из духовки. При помощи ложки сделайте углубление на поверхности.


    Посыпьте щедро сыром "Моцарелла", в середину выложите по яичному желтку и выпекайте еще при той же температуре 5-7 минут.


    Хачапури в кето варианте готовы!


    Отрывайте по кусочку и макайте в яичный желток. Приятного аппетита!!!


    Кето хачапури, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Хачапури с творогом и сыром

    Подборка рецептов

    Хачапури по-аджарски с творогом и сыром
    Ленивые хачапури в духовке (с сыром и творогом)
    Хачапури с творогом и сыром в духовке
    Хачапури ленивые без муки (без глютена) с псиллиумом
    Хачапури

    Подборка рецептов

    Хачапури по-тбилисски
    Хачапури с адыгейским сыром
    Хачапури с мясом (с фаршем)
    Хачапури по-тбилисски за 5 минут
    Хачапури в духовке

    Подборка рецептов

    Хачапури по-аджарски ПП
    Хачапури по-аджарски «Сердце»
    Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде
    Хачапури «Лодочки» с яйцом
    Хачапури с яйцом

    Подборка рецептов

    Хачапури в микроволновке
    Хачапури с творогом и сыром на сковороде
    Хачапури по-аджарски без дрожжей
    Хачапури по-аджарски с мясом (фаршем)
    Хачапури с творогом

    Подборка рецептов

    Хачапури гурули с зеленью
    Ленивый хачапури с сыром сулугуни на сковороде
    Хачапури с творогом и зеленью в духовке
    Пицца-хачапури
    Хачапури с сыром

    Подборка рецептов

    Хачапури по-аджарски
    Пеновани (хачапури)
    Хачапури на сковороде
    Хачапури с сосисками и сыром (из слоеного теста)
    Хачапури по-аджарски

    Подборка рецептов

    Хачапури по-имеретински
    Ленивые Хачапури по-аджарски
    Хачапури по-аджарски ПП
    Хачапури на кислом молоке с сыром
    Грузинская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Грузинская аджика
    Салат «Лобио»
    Кучмачи из куриных потрохов
    Пхали из свеклы
    Грузинские пироги с сыром

    Подборка рецептов

    Ачма из лаваша с сыром
    Грузинский пирог с сыром
    Хачапури с ветчиной и сыром в духовке
    Грузинская ачма
    Грузинская выпечка

    Подборка рецептов

    Хачапури по-грузински
    Лобиани с беконом
    Хачапури с брынзой из слоеного теста (в духовке)
    Хачапури с ветчиной и сыром в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка с сыром (321)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка из творога в духовке (562)Выпечка с сыром (537)Выпечка с творогом (673)Завтрак из творога (332)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Сыр (1726)Сырная запеканка (319)Творог (1477)Ужин с сыром (712)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Мария
    Интересный вариант).
    Нравится
    (1)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Мария, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Вкуснота!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Алена Прика, 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с сыром?Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдСыроедение: польза, вред и рационВсё о хачапури. Отвечаем на вопросы!

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта