Блины из цветной капусты

Давайте приготовим пышные, мягкие блины из цветной капусты. Попробовав приготовить их раз, вы будете печь их постоянно. Тесто готовлю в чаше блендера за считанные секунды. Никогда не отвариваю капусту предварительно, считаю это лишним. А также для большей пользы использую цельнозерновую муку. Подавать можно как на завтрак, так и на перекус, особенно хороши со сметаной с чесноком и зеленью.

Ингредиенты

Цветная капуста - 200 г

Куриные яйца - 2 шт.

Кефир - 150 мл

Вода горячая - 100 мл

Мука цельнозерновая - 100 г

Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Масло оливковое - 2 ст.л.

116 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 5.24
Ж: 5.48
У: 11.18

Фото готового блюда

aурикаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Все необходимые продукты для блинов из цветной капусты с цельнозерновой мукой на кефире - перед вами. Кефир слегка подогрейте.

В чашу блендера выложите соцветия цветной капусты, предварительно их промыв и просушив. Измельчите в мелкую крошку. Вбейте куриные яйца, и я добавляю немного сушеного чеснока.

Влейте кефир и хорошо взбейте до однородной массы.

Всыпьте просеянную муку и соль. Еще раз пробейте в блендере до получения однородного теста.

Тесто перелейте в подходящую посуду, влейте горячую воду и оливковое (любое растительное) масло и тщательно перемешайте.

Выпекайте блины на хорошо раскаленной сковороде при небольшом нагреве с двух сторон до румяности.

Блины из цветной капусты на кефире готовы!

Подавайте их со сметаной или сметанным соусом с чесноком. Приятного аппетита!!!

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Блины

Рубрика рецептов

Ажурные блинчики на кефире с дырочками

Панкейки на кокосовом молоке

Блины с куриной печенью

Блинчики с апельсиновым соусом

Блины с капустой

Подборка рецептов

Блины с семгой и сливочным сыром

Блины с авокадо

Блинчики с ветчиной и сыром

Блинчики с куриным фаршем

Толстые блины на кефире (пышные)

Подборка рецептов

Панкейки на кефире без яиц

Панкейки на кефире

Картофельные блины

Морковные панкейки на кефире

Блины на кефире

Подборка рецептов

Картофельные блины

Тонкие блины на кефире, с дырочками

Блины на кефире без соды

Блинчики с яблочным пюре (на кефире)

Блины на кефире и воде

Подборка рецептов

Творожные блины на кефире

Чёрные блины (с красителем)

Тонкие дрожжевые блины на кефире (с дырочками)

Блины на горячем кефире

Блины из цельнозерновой муки

Подборка рецептов

Блины из цельнозерновой муки с морковью и луком

Цельнозерновые блины с индейкой и грибами (на молоке)

Блины со шпинатом ПП

Блины из амарантовой муки

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Блины (737)Блины без дрожжей (399)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины на завтрак (332)Блины на молоке (301)Блины, оладьи (765)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из кефира и яиц (428)Выпечка на кефире (561)Выпечка на кефире в духовке (418)Кефир (891)Тонкие блины (319)Тонкие блины на масленицу (292)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

как понять:,,Выпекайте блины на хорошо раскаленной сковороде при небольшом нагреве с двух сторон до румяности.,,на раскаленной или небольшой нагрев.??

ответить

Tastr

Гость, прежде чем выпекать любые блины сковороду нужно подготовить. Хорошо и сильно нагреть, смазать маслом. Затем перед выпеканием, уменьшить нагрев и наливать тесто в раскаленную сковороду, но выпекать уже при нормальной средней температуре.
Плиты у всех разные и сковородки - тоже. Регулировать нагрев нужно самостоятельно в зависимости от степени поджаривания.

ответить

Гость

Tastr, пасибо, вот теперь понятно. Попробуем испечь.

ответить

Гость

Ни соды, ни разрыхлителя?

ответить

Tastr

Гость, совершенно верно. Они здесь не нужны

ответить

Гость

блинчики - красавцы. Да к тому же тонкие. А если вместо муки добавить манку. То сколько?

ответить

Tastr

Гость, не думаю, что даже автор сможет ответить вам на этот вопрос, потому что рецепт с мукой, а не манкой.
Если вам так хочется экспериментов, вы можете сами попробовать и нам рассказать.

ответить

Алена Прика

Я балдею от разнообразия идей!😍

ответить

aурика Автор рецепта

Алена Прика, 😛

ответить

Elfooboo Анастасия Королевская

Румяные красавчики)

ответить

aурика Автор рецепта

Elfooboo , 😄спасибо!!!

ответить

Ната

До чего же они красивые 👌

ответить

aурика Автор рецепта

Ната, Благодарю! 😄

ответить

Полезные советы

Калорийность блинов и блинчиков

Почему оладьи не получаются пышными?

Почему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?

Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?

12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!

Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…

Картофельная запеканка с фрикадельками в духовке	Лепешка роти с тыквой	Любимый сэндвич Мэттью Макконахи	Макароны с грибами в аэрогриле	Картошка с луком и морковью в духовке	Кабачки с грибами в аэрогриле	Яйцо в томатном соусе
Яйца в чистилище	Маринованная плотва в домашних условиях	Булгур в аэрогриле	Пряники печатные	Тыква по-китайски	Сушеный топинамбур в домашних условиях	Картофельные лепешки в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Блины из цветной капусты

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты