Тыквенный пирог без глютена

Name: Тыквенный пирог без глютена
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2

На просторах интернета можно найти много интересных рецептов безглютеновой выпечки. Для такой выпечки используется специальная мука, и каждая из них имеет свои особенности, которые, безусловно, нужно учитывать, чтобы выпечка всегда получалась. Для безглютеновой выпечки рекомендуется: миндальная, кокосовая, кукурузная, рисовая мука.

Сегодня хочу поделиться рецептом тыквенного пирога на миндальной муке. Хочу сразу предупредить: если у вас аллергия на глютен, то обычный разрыхлитель не подойдет. Нужно использовать специальный, найти такой разрыхлитель можно в кулинарных лавках либо же сделать самостоятельно. При низкоуглеводном питании учитываются не столько калории, сколько углеводы. Акцент в этом рецепте я делала на муку, поэтому разрыхлитель добавляла обычный.

Ингредиенты

Тыква - 300 г

Масло сливочное - 40 г

Разрыхлитель - 4 г

Стевия - 30 г

Яйца куриные - 2 шт.

Мука миндальная - 70 г

Тыквенные семечки - 20 г

204 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 7.15
Ж: 16.24
У: 9.65

Фото готового блюда

Натаавтор рецепта

4.87

Оценить рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 15 голосов

41 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Перед вами все ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления тыквенного пирога без глютена.

Тыкву необходимо очистить от кожуры, удалить семечки и натереть на мелкой терке. В рецепте указано уже готовое количество тыквы.

Масло сливочное растопить в микроволновке или на водяной бане и добавить в чашу вместе с яйцами.

Перемешать все ингредиенты. Добавить муку миндальную, разрешенный подсластитель и разрыхлитель. Если у вас непереносимость глютена и вы не нашли специальный разрыхлитель, то можно пропустить этот ингредиент.

Все ингредиенты перемешать. Тесто готово.

Форму для выпечки застелить пергаментом и выложить в нее тесто.

Тыквенные семечки измельчить в блендере или порубить ножом.

Присыпать пирог семечками и можно отправлять в духовку.

Духовку заранее разогреть. Выпекать тыквенный пирог без глютена 50 минут при 170 градусах.

Готовый пирог вынуть из формы, остудить и только после этого нарезать на порционные кусочки.

Хранить пирог лучше всего в холодильнике.

Приятного аппетита.

Тыквенный пирог без глютена, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Тыквенный пирог

Подборка рецептов

Пирог с тыквой и грецкими орехами

Галета с тыквой

Пирог из тыквы в духовке

Морковно-тыквенный пирог

Тыквенные пироги в духовке

Подборка рецептов

Тыквенный пирог на сковороде

Тыквенный кекс с яблоками

Тыквенный пирог с корицей

Пирог с тыквой и грецкими орехами

Пироги с миндальной мукой

Подборка рецептов

Марципан

Миндальные капкейки

Печенье рождественское немецкое

Франжипан (миндальный крем)

Безглютеновые пироги

Подборка рецептов

Шарлотка из миндальной муки с яблоками

Торт «Сантьяго»

Кукурузный манник (безглютеновый)

Сливовый пирог без глютена

Овощные пироги

Подборка рецептов

Заливной пирог с кабачками

Заливной пирог с цветной капустой

Киш с фетой и помидорами черри

Тарт с помидорами

Другие полезные подборки по теме

Заливные пироги (256)Осенний пирог (490)Открытый пирог (339)Песочные пироги (258)Пирог без молока (287)Пирог без яиц (229)Пироги (2404)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Пироги с яблоками (256)Пироги с ягодами (226)Творожные пироги (223)Творожный пирог в духовке (225)Тыква (561)Фруктовые пироги (338)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Божественно!

ответить

Ната Автор рецепта

Гость, благодарю ❤️

ответить

Анна

Достойный рецепт. Главное ПП (нет сахара и глютена) Я сделала из него мини тортик, крем без сахара

ответить

Ната Автор рецепта

Анна, благодарю за обратную связь😍

ответить

Алена Прика

Интересный вариант!🏆

ответить

Ната Автор рецепта

Алена Прика, спасибки🙏 репепт на любителя конечно, как и все, но вот кто на кето он заходит на раз-два )

ответить

Полезные советы

14 отменных вегетарианских блюд из тыквы, которые стоит попробовать

Кексы с курагой и орехами	Варенье из слив с мятой	Гуляш из кабачков	Бриошь Нантер (brioche de Nanterre)	Пиццабоны	Рулет из печеночных блинов	Мятый салат
Доширак с тушенкой на сковороде	Запеченная морковь с зеленью	Лепешка на капустном листе (листушка)	Тако «Цезарь» с курицей	Цукаты из тыквы с апельсином и лимоном	Песочное печенье с тыквой	Кальмар с соусом унаги

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тыквенный пирог без глютена

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты