E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Запеканка из тертого картофеля

    Запеканка из тертого картофеля с сыром

    Картофельная запеканка - совсем неприхотливое блюдо.

    Она бывает разной. Запеканку можно приготовить из картофельного пюре, использовать тертый корнеплод или слайсы, и вкус запеканки всегда будет разный. Сегодня я готовлю запеканку из тертого картофеля с сыром.

    Ингредиенты

    Картофель - 400 г

    Сыр Пармезан - 70 г

    Яйца куриные - 2 шт.

    Сметаны - 100 г

    Соль - по вкусу

    Черный перец - по вкусу

    Масло - для смазывания формы

    19х13х4 см
    Расчёт дан на 2 порции
    • 127 кКал
    • 1 ч. 25 мин.
    • 1 ч. 25 мин.
    • Б: 7.07
    • Ж: 6.35
    • У: 10.01

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов
    31 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для того чтобы приготовить запеканку из тертого картофеля с сыром, соберите все необходимые продукты по списку.


    Вкус запеканки напрямую будет зависеть от качества выбранных вами продуктов. В этом рецепте сыр и картофель играют главную роль. Если использовать старый залежавшийся сыр, который еще к тому же слегка и подсох, то запеканка может немного даже горчить.


    Подготавливайте всё до того, как начнёте работать с картофелем. Дело в том, что тёртый картофель начинает очень быстро чернеть, и это может сказаться на конечном результате.


    Не устану повторять, кулинария - это своего рода искусство, а оно требует творческого подхода. В блюдо можно добавить любимые специи и поэкспериментировать с сырами. Я добавляла в запеканку сыр Пармезан.


    Сыр необходимо натереть на терке.


    В небольшой чаше смешать часть сыра с одним яйцом. Все хорошо перемешать и отставить в сторону.


    В другой глубокой миске смешать сметану, яйцо и оставшийся сыр. Сметану можно заменить на греческий йогурт, густые сливки или майонез.


    На крупной терке натереть картофель и добавить специи по вкусу. Все ингредиенты перемешать.


    С солью будьте осторожны, так как зачастую сыры бывают очень солеными.


    Подготовьте форму для запекания. Форму смазать кусочком сливочного или любого другого масла. Выложить в нее картофель.


    Залить запеканку сырно-яичной смесью.


    Духовку предварительно разогреть. Отправить форму с запеканкой в духовку. Запекать 60-70 минут при 180 градусах. Если верх запеканки будет подгорать, форму можно прикрыть фольгой.


    Запеканка из тертого картофеля с сыром готова.


    Подавать ее можно как основное блюдо и в качестве гарнира; как в теплом, так и в холодном виде.



    Приятного аппетита.


    Запеканка из тертого картофеля с сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Запеканки

    Рубрика рецептов

    Запеканка из фарша, фасоли и кукурузы
    Запеканка с баклажанами, фаршем и картофелем
    Картофельная запеканка с фаршем без сыра в духовке
    Суфле из творога с яблоками в микроволновке
    Картофельные запеканки

    Подборка рецептов

    Картофельная бабка с курицей в духовке
    Картофельные гнезда с грибами
    Запеканка из картофельного пюре в мультиварке
    Картофельная запеканка со свиным фаршем и сыром
    Картофельная запеканка в духовке

    Подборка рецептов

    Запеканка с картошкой, фаршем и сливками
    Картофельная бабка с беконом
    Драчена картофельная
    Картофельная запеканка с тушенкой в духовке
    Картофельная запеканка с сыром

    Подборка рецептов

    Испанский омлет «Tortilla De Patatas»
    Картофельник с брынзой по-болгарски
    Запеканка с тыквой, картофелем и шпинатом
    Картофельный киш с ветчиной и сыром

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (788)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из свинины без картошки (849)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Запеканка в духовке (597)Запеканки (688)Запеканки без фарша (603)Картофель (2167)Обед из картошки на каждый день (1045)Суп с мясом и картошкой (708)Сыр (1700)Ужин с сыром (712)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Elfooboo
    Красотаааааа!!!!!!!!!!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Elfooboo, благодарюююю
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G
    Очень аппетитно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    AnnI_G, спасибо все съели довольно быстро) 
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Почему картошка чернеет после варки?Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить вареники с сыром?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Сколько варить картошку для пюре?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сыроедение: польза, вред и рацион

    Свежие рецепты


    Пирог-перевёртыш с клубникой
    Компот из черешни с лимонной кислотой на зиму
    Компот из черешни с мятой на зиму
    Компот из черешни с чёрной смородиной на зиму
    Кабачковая икра в аэрогриле
    Салат «Зеленая богиня»
    Песочное тесто без яиц

    Суп с папоротником
    Кекс «Коровка»
    Козинаки из кунжута
    Пельмени без раскатки и лепки
    Казан-кебаб с говядиной и картошкой
    Мусака с баклажанами и картофелем
    Острый перец в сахаре с уксусом
    Мобильная версия сайта