E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Свинина с баклажанами по-китай

    Свинина с баклажанами по-китайски

    Предлагаю вам рецепт замечательного блюда, в котором свинина прекрасно сочетается с баклажанами. Соевый соус и уксус хорошо размягчают мясо. Мёд добавляет небольшую сладость, а крахмал придает густоту и бархатистость. Готовится блюдо просто и относительно быстро.

    Вместо столового уксуса подойдет яблочный или винный.

    Ингредиенты

    Мякоть свинины - 400 г

    Баклажан - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Перец болгарский - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Соевый соус - 3 ст.л.

    Мёд - 1 ч.л.

    Уксус 9% - 1 ч.л.

    Крахмал - 1 ч.л.

    Подсолнечное масло - для жарки

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 140 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 7.54
    • Ж: 9.96
    • У: 5.07

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления свинины с баклажанами по-китайски.


    Свинину помойте, нарежьте полосками и выложите в сковороду.


    Налейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.


    Болгарский перец очистите от семян и белых перегородок. Морковь, лук и чеснок очистите. Овощи помойте. Морковь натрите соломкой с помощью терки для моркови по-корейски или нарежьте ножом. Лук нарежьте полукольцами, перец - соломкой, а чеснок - мелко.


    Нарезанные овощи добавьте в сковороду со свининой. Посолите, поперчите и налейте 150-200 мл воды.


    Накройте сковороду крышкой и тушите мясо с овощами до мягкости.


    А пока свинина готовится, баклажан помойте, очистите и нарежьте длинными брусочками. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом и жарьте до мягкости.


    Затем добавьте баклажаны в сковороду с мясом и овощами.


    В мисочке перемешайте соевый соус, уксус, жидкий мёд и крахмал. Добавьте 2-3 столовые ложки воды.


    Приготовленной смесью залейте свинину с овощами и перемешайте. Готовьте несколько минут, до загустения.


    Ароматная и вкусная свинина с баклажанами по-китайски готова.



    Свинина с баклажанами по-китайски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Свинина с баклажанами

    Подборка рецептов

    Жареные баклажаны с мясом
    Лагман со свининой и картошкой
    Тефтели с баклажанами
    Гуляш из свинины с баклажанами
    Свинина с баклажанами и перцем

    Подборка рецептов

    Свинина с баклажанами на сковороде

    Подборка рецептов

    Тушёная свинина с баклажанами и помидорами
    Салат с мясом и овощами
    Овощное рагу со свининой
    Мясо тушеное с баклажанами
    Тушеная свинина с баклажанами

    Подборка рецептов

    Азу с маринованными огурцами (из свинины)
    Бефстроганов из свинины
    Зразы отбивные (по технологической карте)
    Каварма болгарская
    Свинина по-китайски

    Подборка рецептов

    Отбивные из свинины с грибами и черносливом
    Овощное рагу со свининой
    Стейк из свинины в фольге
    Подлива с мясом
    Китайская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Свиная грудинка по-китайски
    Соус для пельменей
    Чили-масло
    Китайский сладкий соус чили
    Китайские вторые блюда

    Подборка рецептов

    Чисанчи по-китайски
    Курица по-китайски с овощами
    Лапша «Ло-мейн»
    Рис с яйцом по-китайски
    Баклажаны по-китайски

    Подборка рецептов

    Закуска из баклажанов с майонезом и чесноком
    Вафли из баклажанов в вафельнице
    Суп с булгуром и овощами
    Салат из баклажанов по-корейски

    Другие полезные подборки по теме

    Баклажаны (679)Баклажаны на сковороде (273)Баклажаны на ужин (261)Блюда из баклажанов на сковороде (266)Блюда из свинины без картошки (849)Блюда из свинины без лука (300)Блюда из свинины на каждый день (922)Блюда из свинины на сковороде (313)Веганские блюда из баклажанов (294)Вторые блюда из баклажанов (403)Вторые блюда из свинины (752)Обед из свинины (616)Простые блюда из свинины на второе (609)Свинина (1159)Фарш свиной (254)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (9)
    Добавить комментарий
    Анна
    Очень аппетитно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Анна, спасибо большое!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Замечательное блюдо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Алена Прика, спасибо моя хорошая!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Свинина в нашем рационе отсутствует, у меня не любит ее супруг. Но я уверена, очень сытно и вкусно получилось 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Ната, замените свинину индейкой, будет не менее вкусно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Zoya7, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    Вкуснятина!! ;))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Elfooboo, спасибо большое!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько мариновать шашлык из свинины?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКакая часть свинины лучше для шашлыка?11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробоватьПочему китайцы, японцы и другие азиаты едят палочками?

    Свежие рецепты


    Тушеный картофель с говядиной и черносливом
    Пирожки с виноградом
    Шурпа из баранины в мультиварке
    Салат из помидоров, базилика и лука
    Куриные сердечки с чесноком на сковороде
    Тарталетки с икрой и сливочным сыром
    Щука в соевом соусе

    Тарталетки с грибами и сыром в микроволновке
    Мидии в масле
    Томатное масло
    Хачапури из слоеного теста с сыром и творогом
    Охотничий салат на зиму с капустой
    Салат с персиками и копченой курицей
    Батат фри с пармезаном
    Мобильная версия сайта