Копчёный сыр в домашних условиях

Если вы являетесь обладателем коптильни, то срочно надо закоптить сыр. Для этого подойдет шайба адыгейского сыра из магазина или собственного приготовления. Такой сыр можно подать как самостоятельную закуску, например, дополнить им сырную тарелку или приготовить с ним какой-нибудь салат, например, ТАКОЙ.

Ингредиенты

Сыр "Адыгейский" - 350 г

240 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 18.5
Ж: 14

Фото готового блюда

Марияавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы сделать копчёный сыр в домашних условиях, нам понадобятся сам сыр и пара виноградных листьев.

На дно коптильни насыпать опилки. Сыр выложить на решётку, прямо на листья.

Если листьев нет, то возьмите кусочек пергамента.

Закрыть вплотную коптильню.

Под коптильней разжечь костёр, который надо поддерживать и в дальнейшем.

Коптить сыр 30 минут.

Домашний копчёный сыр можно пробовать сразу.

Приятного аппетита.

Копчёный сыр в домашних условиях, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Копчёная курица в домашних условиях (в коптильне)

Подборка рецептов

Копченые окорочка горячего копчения

Копченые куриные крылышки

Куриные бедра горячего копчения

Куриная грудка горячего копчения

Копченая рыба в домашних условиях (в коптильне)

Подборка рецептов

Терпуг горячего копчения

Окунь горячего копчения

Копченая салака

Лещ горячего копчения

Копчёное мясо в домашних условиях (в коптильне)

Подборка рецептов

Копченая перепелка

Копченая рулька (горячего копчения)

Свиная вырезка горячего копчения

Куриная грудка горячего копчения

Закуски из сыра

Подборка рецептов

Еврейская закуска (салат)

Адыгейский сыр на гриле

Сыр «Моцарелла» в панировке

Абрикосы с сыром и орехами в духовке

Адыгейский сыр в домашних условиях

Подборка рецептов

Брынза из козьего молока

Пасхальная грудка из яиц и молока

Сыр яичный из молока и кефира

Творожный сыр из сметаны и йогурта

Сыр «Адыгейский»

Рецепты по ингредиенту

Хачапури по-аджарски с адыгейским сыром

Слоеная самса с зеленью и сыром

Пирог из лаваша с сыром в духовке

Закусочный вафельный торт из кабачков

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка с сыром (321)Вегетарианские блюда с сыром (252)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (537)Закуски с сыром в духовке (302)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Сыр (1726)Сыр плавленный (293)Сырная запеканка (319)Сырные салаты (266)Ужин с сыром (712)Что можно приготовить из яиц и сыра? — рецепты блюд (299)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Елена

Аппетитно конечно, но извините, это не в домашних условиях… У меня в квартире нет коптильни😕

ответить

Мария Автор рецепта

Елена, а у меня в частном доме есть).

ответить

Алена Прика

Омнономном!!😍

ответить

Мария Автор рецепта

Алена Прика, чинчин).

ответить

Elfooboo

Вааааау!!! Класс!!!

ответить

Мария Автор рецепта

Elfooboo, спасибо)).

ответить

Полезные советы

Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд

Сыроедение: польза, вред и рацион

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Пирог с яблоками и щавелем	Грибная солянка без капусты на зиму	Соус «Заманиха» с базиликом	Перловка с овощами в духовке	Тилапия с рисом в духовке	Салат из дайкона с чесноком	Салат из огурцов с капустой на зиму
Тарт татен с инжиром	Суп из лопуха	Пирожки со щавелем и изюмом	Дрожжевое тесто на сыворотке для пирогов (+пирог)	Варенье из винограда с лимоном	Курица по-цыгански	Баварский пирог со сливами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Копчёный сыр в домашних условиях

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты