Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Закуска из кабачков и моркови

    Закуска из кабачков и моркови

    Предлагаю вам приготовить отличную закуску из свежих кабачков и моркови. Она получается очень вкусной и сочной, а благодаря чесноку - ароматной. Овощи сохраняют хруст и хорошо подходят к мясу или рыбе.

    Ингредиенты

    Кабачок - 250 г

    Морковь - 120 г

    Чеснок - 1-2 зубчика

    Уксус 6% - 1 ст.л.

    Соевый соус - 1 ст.л.

    Растительное масло - 1 ст.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 58 кКал
    • 0 ч. 50 мин.
    • 2 ч.
    • 2 ч. 50 мин.
    • Б: 1
    • Ж: 2.54
    • У: 7.63

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    9 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления закуски из кабачков и морковки.


    Кабачки нарежьте тонкими ломтиками, выложите в миску, посолите (2 щепотки) и перемешайте. Дайте постоять на столе 30 минут.


    Морковь очистите, помойте и натрите на терке для моркови по-корейски. Добавьте 1 щепотку соли и перемешайте. Тоже оставьте на столе.


    Тем временем приготовьте соус для закуски. В мисочке перемешайте соевый соус, растительное масло, уксус, соль, сахар, перец черный молотый и измельченный чеснок. Уксус также можно взять винный или яблочный.


    Через 30 минут ломтики кабачка станут мягкими. Откиньте их на дуршлаг и промойте водой, чтобы удалить лишнюю соль.


    Морковь немного отожмите и добавьте в миску с кабачками.


    Добавьте нарезанную петрушку, заправьте приготовленным соусом и перемешайте закуску. Отправьте в холодильник минимум на 2 часа.


    Ароматная, сочная, в меру острая закуска из кабачков и моркови готова.




    Закуска из кабачков и моркови, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски из кабачков

    Подборка рецептов

    Бутерброды с кабачками и баклажанами
    Рулетики из кабачков в кляре с начинкой
    Рулетики из кабачков с сыром в духовке
    Кабачки по-корейски с медом
    Кабачки по-корейски

    Подборка рецептов

    Кабачки по-корейски с укропом
    Маринованные кабачки по-корейски быстрого приготовления
    Кабачки с морковью по-корейски
    Кабачки по-корейски с медом
    Маринованные кабачки быстрого приготовления

    Подборка рецептов

    Кисло-сладкие кабачки
    Суточные маринованные кабачки
    Маринованные кабачки в рукаве для запекания
    Маринованные кабачки как грибы быстрого приготовления
    Быстрая закуска из кабачков

    Подборка рецептов

    Тушеные кабачки с помидорами и чесноком
    Рулетики из цукини с творожной начинкой
    Рулетики из кабачков с грецкими орехами
    Канапе из баклажанов и кабачков
    Веганские закуски из кабачков

    Подборка рецептов

    Кабачки, маринованные с маслом
    Кабачки, запеченные с сыром в мультиварке
    Кабачковый торт с творогом и зеленью
    Рулетики из кабачков с рикоттой
    Постные закуски из кабачков

    Подборка рецептов

    Кабачки на электрическом гриле
    Кабачки и баклажаны на мангале
    Жареные кабачки с крахмалом и соевым соусом
    Кабачковые палочки в сырной панировке (в духовке)
    Закуски из моркови

    Подборка рецептов

    Жареные огурцы с морковью
    Морковный хумус
    Морковно-сырный рулет с начинкой
    Рулетики из кабачков с морковью
    Морковь по-корейски

    Подборка рецептов

    Морковь по-корейски без уксуса и лука
    Морковча
    Морковь по-корейски со свеклой и сельдереем
    Салат из дайкона с морковью по-корейски

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские закуски (889)Вторые блюда с кабачками (477)Закуски (2842)Закуски (3248)Закуски в духовке (691)Закуски из хлеба (467)Закуски на Новый год 2024 (615)Закуски на день рождения (874)Закуски на праздничный стол (453)Кабачок (1018)Морковь (914)Обед из кабачков (446)Овощные закуски (528)Постные закуски (489)Салат с морковью (525)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Татьяна
    Часто летом ее готовлю, обожаю)
    Зоя, финалки - :fire::fire::fire:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность жареных кабачковКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему оладьи из кабачков разваливаются?Сколько запекать кабачки в духовке?

    Свежие рецепты


    Табани (удмуртские блины)
    Варенье из мандаринов и апельсинов
    Картофель фри в крахмале
    Вафли с яблочным пюре в вафельнице
    Шпинатные вафли ПП
    Творожно ягодное желе (кето)
    Брюссельская капуста сувид (су-вид)

    Морковь в томатном соусе
    Куриная печень в майонезе в духовке
    Шарлотка с яблоками в формочках для кексов
    Филе камбалы в брикетах на сковороде
    Банановый кекс на сковороде
    Пирог на сковороде с Нутеллой
    Тосты с яблоками
    Мобильная версия сайта