ПП котлеты из брокколи

Приготовим диетические котлеты из брокколи. Котлеты я буду готовить на сковороде, обжарив их на небольшом количестве масла, а затем доведу до готовности в духовке. Если хотите снизить калорийность блюда, то можете сразу их запечь. Капуста у меня замороженная, но подойдет и свежая. Также для сливочного вкуса я добавила немного легкого сыра, но его можно исключить, по желанию.

Ингредиенты

Брокколи - 400 г

Куриные яйца - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Сыр легкий - 30 г

Мука рисовая - 1 ст.л.

Сухой чеснок - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 1-2 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Получается 10 средних котлет

86 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 5.4
Ж: 4.32
У: 7.35

Фото готового блюда

aурикаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

74 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления котлет из брокколи в ПП варианте. В массу для котлет я добавила немного рисовой муки, которую можно заменить на другую, которая вам доступна.

Брокколи разберите на соцветия, опустите в кипящую воду и варите 3-5 минут. Я готовила из замороженной капусты и варила ее не размораживая. Затем достаньте капусту и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя влага.

Лук и морковь очистите и нарежьте кусочками, отправьте в блендер. Добавьте капусту.

Измельчите овощи, чтобы получились небольшие кусочки.

Вбейте куриные яйца.

Добавьте муку и специи. Перемешайте до соединения всех ингредиентов.

Переложите в подходящую посуду и добавьте натертый сыр.

Перемешайте. Попробуйте на соль и специи, при необходимости добавьте.

Сковороду с хорошим антипригарным покрытием нагрейте, добавьте масло и выложите небольшие котлеты. Котлеты я формировала слегка влажными руками. Жарьте при среднем нагреве с одной стороны несколько минут.

Переверните котлеты и жарьте с другой стороны еще несколько минут, до румяности.

Переложите в форму для запекания и прогрейте их в духовке при 180 градусах в течение 10 минут.

Вкусные, мягкие и сочные ПП котлеты из брокколи готовы! Подавайте их с соусом из йогурта и чеснока. Приятного аппетита!!!

Дополнения к рецепту

Что такое ПП? Принципы правильного питания. Что можно есть на ПП?
Можно не доводить в духовке до готовности, а выложить все обжаренные котлеты в сковороду, налить 50-100 миллилитров воды и потушить 5-7 минут под крышкой.

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты из брокколи без мяса

Подборка рецептов

Котлеты из брокколи и шпината

Постные котлеты из брокколи

Котлеты из брокколи

Котлеты из брокколи с сыром

Овощные котлеты из брокколи

Подборка рецептов

Постные котлеты из брокколи

Котлеты из брокколи и шпината

Котлеты из брокколи

Капустные котлеты

Подборка рецептов

Постные котлеты из капусты и картошки

Котлеты из брокколи

Котлеты из кольраби

Постные капустные котлеты с манкой

Котлеты овощные

Подборка рецептов

Котлеты из кабачков

Постные луковые котлеты

Котлеты из баклажанов

Котлеты из цветной капусты

Овощные котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Морковные котлеты в духовке

Картофельные котлеты в духовке

Морковные котлеты на пару

Морковные котлеты с манкой

Другие полезные подборки по теме

Блюда из брокколи и картофеля (148)Гарнир к рыбным котлетам (208)Гарниры к котлетам (226)Капуста Брокколи (169)Котлеты (878)Котлеты без мяса (160)Котлеты без хлеба (387)Котлеты без яиц (266)Котлеты из куриного фарша (150)Котлеты мясные (440)Котлеты на сковороде (441)Котлеты с хлебом (177)Котлеты с чесноком (312)Куриные котлеты (207)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

Это мне очень пригодится, люблю овощные котлетки))

ответить

aурика Автор рецепта

Татьяна, ага и я ) больше мясных 😄

ответить

Алена Прика

Ты не перестаешь удивлять новыми рецептами!😻

ответить

aурика Автор рецепта

Алена Прика, 😄да вроде все просто0 у тебя тоже идей стока что не переготовить) 😘

ответить

Ната

Люблю брокколи в любом виде😍

ответить

aурика Автор рецепта

Ната, я тоже, вообще все виды капусты люблю)😘

ответить

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

ПП котлеты из брокколи

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Свежие рецепты