Котлеты из брокколи с сыром

Приготовим вкусные, сочные котлеты из капусты брокколи с добавлением сыра. Котлеты я приготовила из сырой свежей капусты, а для более интересного вкуса добавила 2 вида сыра: Пармезан и по типу Моцарелла. Подавала с соусом из греческого йогурта и сыра рикотта. Получился вкусный и полезный ужин.

Ингредиенты

Брокколи - 250 г

Куриные яйца - 2 шт.

Панировочные сухари - 1 ст.л.

Сыр Пармезан (тертый) - 30 г

Сыр Моцарелла - 120 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Масло растительное (для жарки) - 2 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

161 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 10.04
Ж: 11.48
У: 5.07

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все необходимые продукты для приготовления котлет из брокколи с сыром. Если вы будете готовить из отварной или замороженной капусты, то хорошо ее отожмите от лишней влаги, и, возможно, понадобится чуть больше панировочных сухарей.

Капусту промойте под водой и обсушите. Нарежьте ее очень мелко. Можно измельчить в блендере.

Добавьте к капусте тертый сыр Пармезан и Моцарелла.

Вбейте куриные яйца и вмешайте их тщательно.

Добавьте соль, черный молотый перец, панировочные сухари и разрыхлитель.

Тщательно вымесите массу, чтобы она держала форму.

Слегка влажными руками сформируйте котлеты и выложите их на сковороду с небольшим количеством масла.

Жарьте при среднем нагреве с двух сторон до румяной корочки.

Переложите обжаренные котлеты в форму для выпекания и доведите до готовности в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут.

Котлеты из брокколи с сыром готовы! Приятного аппетита!

Котлеты из брокколи с сыром, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты из брокколи без мяса

Подборка рецептов

Постные котлеты из брокколи

Котлеты из брокколи и шпината

Котлеты из брокколи

Овощные котлеты из брокколи

Подборка рецептов

Котлеты из брокколи

Постные котлеты из брокколи

Котлеты из брокколи и шпината

Капустные котлеты

Подборка рецептов

Ленивые голубцы с гречкой

Котлеты из белокочанной капусты

Капустные котлеты с пшеном

Котлеты из кольраби

Капустные котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Постные котлеты из брокколи

Постные котлеты из гречки и капусты

Постные капустные котлеты с манкой

Котлеты капустные (постные)

Капустные котлеты с сыром

Подборка рецептов

Капустные котлеты с сыром

Котлеты из цветной капусты с чеддером и петрушкой

Вегетарианские котлеты из цветной капусты

Котлеты из брокколи

Котлеты без мяса

Подборка рецептов

Котлеты из морковного жмыха

Котлеты из булгура

Вегетарианские котлетки с гречкой и картофелем

Постные морковные котлеты (из сырой моркови)

Котлеты овощные

Подборка рецептов

Капустно-морковные котлеты

Постные котлеты из брокколи

Котлеты из фасоли и картофеля

Котлеты луковые с манкой

Овощные котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Вегетарианские чечевичные котлеты

Котлеты из цветной капусты

Свекольно-морковные котлеты

Котлеты из тыквы и кабачков

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка с сыром (321)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (537)Закуски с сыром в духовке (302)Котлеты (837)Котлеты без хлеба (387)Котлеты мясные (440)Котлеты на сковороде (441)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Сыр (1726)Сырная запеканка (319)Ужин с сыром (712)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Классные! Жаль, мои бармалеи такие не едят!:smile:

ответить

aурика Автор рецепта

Алена Прика, да? ой у меня люблять) вообще овощи у меня в семье оч приветствуются)

ответить

Ната

Идеальные!

ответить

aурика Автор рецепта

Ната, спасибки!

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с сыром?

Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд

Сыроедение: польза, вред и рацион

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Морковь су-вид (сувид)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Утиные ножки в вине	Котлеты куриные с яблоком в духовке
Шоколадный тарт	Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет	Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты из брокколи с сыром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты