E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лазанья →
    Ленивая лазанья в мультиварке

    Ленивая лазанья в мультиварке

    Для того чтобы приготовить классическую лазанью, потребуется часа четыре. Но можно это время значительно сократить. В предложенном рецепте вы узнаете, как это сделать. Листы лазаньи предлагаю заменить лапшой для бешбармака в виде квадратиков или макаронами. Если у вас нет времени для приготовления соуса Бешамель, то возьмите сливочный творожный сыр. Тоже будет вкусно. Готовим лазанью в мультиварке.

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 400 г

    Лапша для бешбармака - 24 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Стебель сельдерея - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Протертые помидоры - 100 г

    Растительное масло - 30 мл

    Соль и перец черный молотый - по вкусу

    Сушеный базилик и орегано - 0,5 ч.л.

    Сыр твердый - 70 г

    Вода - 120 мл

    Соус Бешамель:

    Молоко - 500 мл

    Масло сливочное - 50 г

    Мука пшеничная - 3 ст.л. (без горки)

    Соль и перец черный молотый - по вкусу

    Молотый мускатный орех - по вкусу

    • 178 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 7.66
    • Ж: 11.52
    • У: 10.58

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для приготовления ленивой лазаньи в мультиварке - перед вами, на фото.


    Репчатый лук, морковь, сельдерей и чеснок мелко нарежьте и выложите в сковороду с растительным маслом.


    Жарьте эти овощи 7-8 минут, пока лук не станет прозрачным. После выложите мясной фарш, который может быть любым. У меня смесь куриного со свиным.


    Жарьте фарш с овощами на среднем огне 10 минут. В процессе приготовления обязательно разбивайте лопаткой комочки фарша.


    Затем добавьте протертые помидоры или томатный морс. Подойдет и томатная паста. Посолите и добавьте специи.


    Налейте в сковороду воду и перемешайте все ингредиенты.


    Накройте сковороду крышкой и тушите мясной фарш с овощами, томатом и специями до испарения жидкости. На это потребуется 15-20 минут.


    Тем временем приготовьте соус Бешамель. Сливочное масло растопите.


    Насыпьте в масло муку.


    Тщательно перемешайте, комочков не должно быть.


    Постепенно наливайте теплое молоко и перемешивайте смесь.


    Когда все молоко будет в кастрюле, непрерывно перемешивая соус, доведите его до загустения. Он должен быть по консистенции как негустая сметана.


    Добавьте соль, молотый черный перец и мускатный орех.


    Перемешайте и варите соус еще 2-3 минуты. Горячий соус накройте пленкой в контакт, чтобы избежать образования корочки на поверхности.


    Соберите лазанью. В чашу мультиварки выложите пакет или рукав для запекания. Дно покройте соусом Бешамель.


    Лапшу для бешбармака предварительно отварите в подсоленной воде почти до готовности. На это потребуется 5-6 минут с момента закипания лапши. После воду слейте. На соус бешамель выложите 6-8 штук лапши.


    На лапшу выложите фарш с овощами.


    Покройте соусом Бешамель.


    Повторите слои лазаньи. У меня получилось три слоя. Последний слой - соус Бешамель.


    Посыпьте его тертым сыром.


    Готовьте лазанью в режиме «Выпечка» или «Подогрев» 45-50 минут. Затем дайте ей немного остыть и достаньте из мультиварки, держа за края пакета для запекания.


    Ленивая лазанья в мультиварке готова.



    Ленивая лазанья в мультиварке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Итальянская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Салат «Бархатный сезон»
    Ризотто из перловки с грибами
    Соус Бешамель для лазаньи
    Пармский пудинг
    Итальянские вторые блюда

    Подборка рецептов

    Горбуша по-итальянски
    Картофельные ньокки с базиликом
    Паста с тунцом и оливками в сливочном соусе
    Паста с перцем и помидорами
    Итальянские блюда с сыром

    Подборка рецептов

    Пицца «Нью-Йорк»
    Баклажаны Пармеджано
    Пицца с козьим сыром и ветчиной
    Запеканка с цукини и моцареллой
    Итальянские блюда из фарша

    Подборка рецептов

    Лазанья из лаваша с фаршем в мультиварке
    Лазанья в мультиварке
    Капустная лазанья с фаршем
    Фетучини Болоньезе
    Лазанья

    Рубрика рецептов

    Лазанья из лаваша с фаршем
    Лазанья из блинов с фаршем
    Овощная лазанья
    Мясная лазанья
    Лазанья с фаршем

    Подборка рецептов

    Овощная лазанья без теста (с куриным фаршем)
    Лазанья болоньезе
    Диетическая лазанья
    Лазанья из лаваша с фаршем
    Ленивая лазанья

    Подборка рецептов

    Ленивая лазанья с грибами
    Ленивая лазанья из лаваша с фаршем
    Лазанья из лаваша с курицей и грибами
    Лазанья из лаваша с фаршем и сметанным соусом
    Лазанья в мультиварке

    Подборка рецептов

    Лазанья из лаваша с фаршем в мультиварке
    Лазанья в мультиварке
    Лазанья с фаршем в мультиварке
    Лазанья с фаршем и соусом бешамель

    Подборка рецептов

    Лазанья в мультиварке
    Лазанья классическая с фаршем
    Лазанья из лаваша с фаршем
    Лазанья с фаршем, помидорами и сыром

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из фарша на каждый день (954)Блюда из фарша на сковороде (391)Блюда из фарша на ужин (393)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Запеканки без фарша (603)Обед из куриного фарша (223)Обед из фарша (545)Обед из фарша в духовке (214)Обед из фарша на сковороде (260)Фарш говяжий (266)Фарш куриный (337)Фарш мясной (1087)Фарш свиной (254)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Elfooboo
    красота какая!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

    Свежие рецепты


    Постное печенье из овсяной муки
    Селедка под шубой с щучьей икрой
    Замороженные тефтели в духовке
    Жареные устрицы
    Замороженные котлеты в духовке
    Салат «Поляна с Розами»
    Десерт из хурмы и какао

    Ореховое печенье на белках
    Паста орзо с моцареллой
    Вареники с гречкой
    Салат с вяленой хурмой
    Роллы из бекона с начинкой
    Постный суп-пюре из тыквы
    Сырный суп на пиве
    Мобильная версия сайта