Влажный лимонный кекс

Name: Влажный лимонный кекс
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6

Лимонный кекс - это вкусная ароматная выпечка. Кексовое тесто обычно готовится на сливочном масле, а вот влажность готовому изделию придаст немного сметаны, добавленной в тесто. Попробуйте!

Ингредиенты

Сливочное масло - 110 г

Яйца - 3 шт.

Сахар - 180 г

Сметана - 70 г

Мука - 180 г

Лимон - 1 шт.

Сода - 1/3 ч. л.

Соль - щепотка

300 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 4.93
Ж: 14.07
У: 38.41

Фото готового блюда

Юлия М.автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

39 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить влажный лимонный кекс, соберите необходимые ингредиенты по списку. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.

Мягкое масло разотрите с сахаром.

Затем добавьте в чашу яйца.

Добавьте сметану. Снимите с лимона цедру и выжмите сок половины лимона.

Добавьте соду. Затем подсыпайте муку и вмешивайте её в тесто. Готовое тесто для кекса получается достаточно густым.

Форму для выпечки смажьте растительным маслом и выложите подготовленное тесто. Выпекайте бисквит при 180 градусах примерно 40-50 минут.

Готовый кекс немного увеличится в размере и станет золотистого цвета. Готовность можно проверить деревянной шпажкой. Проткните кекс и сразу вытащите шпажку. Если на ней нет теста, то кекс готов. Извлеките его из духовки и немного остудите.

Нарежьте влажный лимонный кекс на кусочки и подавайте к столу. Можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Влажный кекс

Подборка рецептов

Мокрый шоколадный кекс по-турецки (с заварным кремом)

Постный морковно-банановый кекс

Воздушный кекс на кефире

Кекс с яблоками в микроволновке

Влажный кекс в духовке

Подборка рецептов

Пряный банановый хлеб с овсяными хлопьями

Морковно-творожный кулич

Тыквенный кекс с шоколадом

Маффины с ягодами на рисовой муке

Кексы лимонные

Подборка рецептов

Банановые кексы с лимоном

Лимонные кексы с шоколадом

Лимонные кексы с карамелью

Лимонные кексы с кремом из белого шоколада

Большие лимонные кексы

Подборка рецептов

Маффины лимонные

Кекс на сметане в мультиварке

Нежный кекс на кефире

Творожный кекс с лимоном

Лимонные кексы в духовке

Подборка рецептов

Лимонно-шоколадный кекс

Творожный кекс с лимоном

Лимонный кекс с черносливом

Лимонно-имбирный кекс

Лимонные кексы на сметане

Подборка рецептов

Ванильный кекс с шоколадными каплями

Сметанные кексики в сахарной пудре

Банановый кекс с какао на сметане

Кексы с манкой на сметане

Другие полезные подборки по теме

Блюда на ужин со сметаной (524)Вегетарианские блюда со сметаной (466)Вторые блюда с лимоном (601)Выпечка из сметаны без крема (268)Выпечка на сметане (312)Выпечка на сметане без дрожжей (271)Выпечка на сметане в духовке (759)Кекс без сливочного масла (335)Кексы (843)Кексы в духовке (489)Лимон (328)Простые кексы (257)Простые салаты со сметаной (252)Рыба с лимоном (354)Сметана (919)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Елена

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Елена

Кекс получился обалденный и главное, из доступных ингредиентов.

ответить

Юлия2019 Автор рецепта

Очень рада, что вам понравился результат! 🏆

ответить

Наталия

Кекс неестественно жёлтый. Наверное, куркуму добавили

ответить

Полезные советы

Чем и как загустить сметанный крем?

Чем отличается лайм от лимона?

Почему сметана сворачивается при тушении?

Варенье из винограда с лимоном	Курица по-цыгански	Баварский пирог со сливами	Паштет из ливерной колбасы	Суп с фасолью и цветной капустой	Манная запеканка с яблоками	Засолка рыжиков горячим способом
Индейка в белом вине на сковороде	Скрэмбл с лисичками	Чуду с мокрицей	Салат с курицей и квашеной капустой	Плов из пропаренного риса со свининой	Паста с грибами и кабачками	Заморозка руколы на зиму

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Влажный лимонный кекс

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты