Творожный пирог с мандаринами

Name: Творожный пирог с мандаринами
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4

Если вы успели наесться мандаринами, то с ними можно приготовить очень вкусный песочный пирог с творогом. Вкусно, сочно и аппетитно! Уютная домашняя выпечка для предновогодних дней! Попробуйте!

Ингредиенты

Для теста:

Сливочное масло - 130 г

Сахар - 70 г

Мука - 230 г

Яичный желток - 1 шт.

Сода - щепотка

Начинка:

Творог 5% - 180 г

Сахар - 80 г

Сметана 15% - 40 г

Яйцо - 1 шт.

Крахмал - 40 г

Мандарины - 3 шт.

294 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 6.48
Ж: 13.62
У: 36.84

Фото готового блюда

Юлия2019 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

26 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить творожный пирог с мандаринами, соберите необходимые ингредиенты по списку. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягкое. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.

Для песочного теста смешайте мягкое сливочное масло и сахар.

Затем вмешайте яичный желток с содой.

Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь по консистенции готового теста.

Готовое песочное тесто сформировалось в комок и не липнет к рукам. Долго месить его не надо, иначе оно будет просить еще муки.

Для пирога возьмите подходящую форму. У меня 35x11см. Распределите тесто по дну формы, формируя бортики.

Для начинки смешайте творог с яйцом и сметаной.

Добавьте сахар и крахмал.

Готовую творожную начинку перелейте в форму на тесто.

Мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки. Разложите мандариновые дольки по поверхности пирога. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 30 минут.

Готовый пирог начнет слегка румяниться. Вытащите его из духовки и остудите.

Остывший творожный пирог с мандаринами нарежьте на кусочки и подавайте к столу. Приятного угощения!

Творожный пирог с мандаринами, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги на новогодний стол

Подборка рецептов

Кростата с рикоттой

Шоколадный пирог с мандаринами

«Ёлка» из слоёного теста

Дрезденский рождественский штоллен

Пирог из свежих мандаринов

Подборка рецептов

Мандариновый чизкейк

Простой пирог с мандаринами

Шарлотка с яблоками и мандаринами

Пирог на кефире с мандаринами в духовке

Пирог с мандаринами

Подборка рецептов

Простой пирог с мандаринами

Пирог с половинками яблок

Насыпной пирог с мандаринами

Пирог мандариновый

Творожные пироги

Подборка рецептов

Шоколадно-творожный пирог «Тигр»

Королевская ватрушка с вареньем

Насыпной пирог с творогом и малиной

Пирог на творожном тесте «Спираль»

Творожный пирог в духовке

Подборка рецептов

Пирог из дрожжевого теста с разными начинками

Пирог с творогом на скорую руку

Кольцевой пирог с творогом и зеленью

Шоколадный пирог с творогом

Песочный пирог с творогом

Подборка рецептов

Кростата с творогом

Песочный пирог с яблоками и творогом

Пирог «Крошка»

Королевская ватрушка в микроволновке

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Выпечка из песочного теста (534)Выпечка из песочного теста в духовке (479)Выпечка из творога в духовке (562)Выпечка с творогом (697)Несладкий пирог в духовке (440)Осенний пирог (490)Пироги (2533)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Простые пироги (506)Сладкая выпечка из песочного теста (463)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Творог (1477)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Крахмал картофельный? Или кукурузный? Взаимозаменяемы они для данного рецепта?

ответить

Юлия М. Автор рецепта

Да, конечно. Можно любой.

ответить

Полезные советы

Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?

Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Салат из моркови с черносливом	Печенье Галилейское с лимонными цукатами	Перепелка сувид (су-вид)	Топленое масло су-вид	Рулет с вишней из дрожжевого теста	Свиные ребрышки с черносливом	Омлет с консервированным горошком
Японский молочный хлеб Шокупан	Напиток из неочищенного овса	Лепешки из батата	Драники с квашеной капустой	Лагман в афганском казане на плите	Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде	Рис с овощами в пароварке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Творожный пирог с мандаринами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты