E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Лобио «Лебия Харкалия»

    Лобио «Лебия Харкалия»

    «Лебия Харкалия» называют разновидность лобио в части Западной Грузии, особенно в регионах Мегрелия и Абхазия. Основное отличие лебии харкалия от традиционного лобио в том, что зерна фасоли не превращаем в пюре. Перед приготовлением блюда замочите фасоль на ночь.

    Ингредиенты

    Фасоль красная - 400 г

    Кинза - 250 г

    Репчатый лук - 4 шт.

    Чеснок - 4 дольки

    Молотый кориандр - 1 ч.л.

    Перец чили - 1/2 ч.л.

    Соль - 2 ч.л.

    Грецкие орехи - 80 г

    Растительное масло - 15 г

    • 196 кКал
    • 2 ч.
    • 12 ч.
    • 14 ч.
    • Б: 9.84
    • Ж: 6.96
    • У: 23.63

    Фото готового блюда

    Мадина автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Посмотреть видео на RUTUBE
    нажмите ракету, поддержите любимый проект!

    Процесс приготовления

    Для приготовления лобио «Лебия Харкалия» соберем все необходимые ингредиенты по списку.


    Фасоль замачиваем на ночь. Затем сливаем воду и промываем. Варим фасоль на медленном огне 1,5 часа.


    Грецкие орехи измельчаем в блендере.


    Сливаем примерно 3 половника воды, в которой варилась фасоль, в чашку. Остальную воду выливаем и перекладываем фасоль в глубокую чашку.


    В воду, в которой варилась фасоль, выдавливаем чеснок и добавляем перец чили. Кладем соль и кориандр.


    Добавляем смесь к фасоли.


    Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.


    Добавляем измельченные грецкие орехи.


    В чашку с фасолью добавляем обжаренный лук. Нарезаем кинзу и отправляем к фасоли.


    Лобио «Лебия Харкалия» готово! Всем приятного аппетита!



    Лобио «Лебия Харкалия», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вторые блюда грузинской кухни

    Подборка рецептов

    Шампиньоны с помидорами, запечённые под сыром сулугуни
    Курица в молоке, запеченная в духовке
    Чашушули по-грузински (из говядины)
    Хинкали По-грузински
    Грузинские блюда из фасоли

    Подборка рецептов

    Грузинский пирог с сыром
    Закуска из баклажанов по-грузински на зиму
    Ачма из лаваша с творогом
    Лобио по-мегрельски
    Грузинские блюда с орехами

    Подборка рецептов

    Грузинский ореховый соус
    Баклажаны дольками «по-грузински» (с грецкими орехами и майонезом)
    Пхали из капусты по-грузински
    Кутья по-грузински (из пшеницы)
    Лобио

    Подборка рецептов

    Лобио с фаршем (из красной фасоли)
    Лобио из стручковой фасоли
    Лобио из фасоли с мясом (классический рецепт)
    Лобио из стручковой фасоли с фрикадельками
    Вегетарианское лобио из фасоли

    Подборка рецептов

    Лобио из стручковой фасоли
    Лобио из красной фасоли с грецкими орехами
    Лобио по традиционно грузинскому рецепту
    Лобио по-грузински
    Лобио из красной фасоли

    Подборка рецептов

    Лобио из красной фасоли с грецкими орехами
    Лобио по-грузински
    Лобио с грибами и фасолью
    Лобио «Лебия Харкалия»
    Лобио из фасоли без мяса

    Подборка рецептов

    Лобио по-имеретински
    Лобио с грибами и фасолью
    Лобио из красной фасоли с томатной пастой
    Лобио из белой фасоли (классический рецепт)
    Постное лобио

    Подборка рецептов

    Лобио по-грузински
    Лобио по-имеретински
    Горячее лобио в горшочке
    Лобио с фаршем (из красной фасоли)

    Другие полезные подборки по теме

    Веганские блюда из фасоли (140)Вегетарианские блюда из фасоли (163)Вторые блюда с кинзой (158)Диетические блюда из фасоли (108)Консервированная фасоль (230)Постные блюда из фасоли (124)Простой салат с фасолью (177)Салаты с кинзой (116)Салаты с консервированной фасолью (108)Стручковая фасоль (126)Фасолевые салаты (153)Фасоль (377)Фасоль белая (112)Фасоль красная (142)Фасоль на ужин (118)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Замечательное блюдо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Карривурст
    Казан кебаб из курицы
    Сало в аджике
    Корейка горячего копчения
    Птитим с брокколи
    Салат «Ландыш» с крабовыми палочками и яблоком
    Запеканка с тыквой и индейкой

    Соус из майонеза к шашлыку
    Картофельные зразы с ветчиной и сыром
    Люля-кебаб из индейки на мангале
    Сливочное масло с чесноком и базиликом
    Курица с капустой и рисом в рукаве в духовке
    Сливочный соус из цветной капусты
    Конфеты из манки
    Мобильная версия сайта