Постная цветная капуста на сковороде

В период Поста особое место в рационе занимают горячие блюда из овощей. К счастью, цветную капусту в наше время можно купить в супермаркетах почти круглый год. Если нет свежей, то всегда будет замороженная. И этот овощ отлично подходит для постного стола, потому как хорошо насыщает и содержит много полезных элементов. А про поддержку здоровья нельзя забывать даже в Пост!

Поэтому рекомендую всем постящимся (и не только) присмотреться к этому рецепту. Такой вариант приготовления цветной капусты довольно прост, потому что цветная капуста не отваривается заранее, а значит, сокращается время приготовления и нет лишних манипуляций. Это один из самых вкусных вариантов приготовления цветной капусты, что я пробовала!

Ингредиенты

Капуста цветная - 500 г

Лук репчатый - 100 г

Морковь - 100 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

57 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 2.11
Ж: 3
У: 6.15

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления постной цветной капусты на сковороде.

Очистите лук и морковь, цветную капусту разберите на соцветия и ополосните. Если у вас замороженная цветная капуста, то предварительно её не требуется размораживать.

Нарежьте крупной соломкой лук и морковь.

Разогрейте на среднем огне сковороду с маслом и обжарьте лук и морковку до лёгкого золотистого цвета.

Цветную капусту нарежьте на небольшие кусочки и положите в сковороду к луку и моркови.

Чуть прибавьте огонь и немного обжарьте кусочки цветной капусты, до появления румяных бочков.

Если у вас цветная капуста из заморозки, то особо поджарить её не получится, поэтому просто выложите замороженную цветную капусту в сковороду (если необходимо, то нарежьте её на более мелкие куски). И дальше продолжайте приготовление по рецепту.

Затем посолите всё по вкусу, убавьте огонь до минимума и накройте сковороду крышкой. Тушите постную цветную капусту на сковороде в собственном соку около 15-20 минут, до той степени мягкости, которая вам нравится. Если влаги выделилось мало, то влейте в сковороду 2-3 ложки воды, чтобы ничего не подгорело.

Как только цветная капуста стала мягкой, она готова. Выключайте плиту и снимайте сковороду с огня.

Выложите постную цветную капусту в тарелку и подавайте к столу горячей.

Приятного аппетита!

Постная цветная капуста на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из цветной капусты на сковороде

Подборка рецептов

Цветная капуста с помидорами на сковороде

Цветная капуста жареная в муке

Стейк из цветной капусты на сковороде

Яичница с цветной капустой и помидорами на сковороде

Вегетарианские блюда из цветной капусты на сковороде

Подборка рецептов

Цветная капуста с грибами на сковороде

Макароны с брокколи и цветной капустой

Тушеная цветная капуста в молоке

Цветная капуста с сыром на сковороде

Постные блюда из цветной капусты на сковороде

Подборка рецептов

Рис с цветной капустой и овощами

Цветная капуста с имбирем и болгарским перцем

Цветная капуста в томатном соусе

Тушеная брокколи с цветной капустой

Ужин из цветной капусты на сковороде

Подборка рецептов

Цветная капуста в пивном кляре

Цветная капуста в кляре с сыром на сковороде

Фасоль с колбасками

Рис с цветной капустой и овощами

Гарнир из цветной капусты

Подборка рецептов

Цветная капуста с грибами на сковороде

Запеченная цветная капуста

Темпура из овощей

Рис из цветной капусты

Разные овощные гарниры

Подборка рецептов

Жареный редис

Нут с овощами в томатном соусе с гарниром из риса

Белокочанная капуста, запеченная в духовке

Целый картофель со специями в микроволновой печи

Другие полезные подборки по теме

Капуста белокочанная (980)Обед из капусты на каждый день (551)Пост (4297)Постные блюда на каждый день (1166)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1169)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постные закуски (535)Постные салаты (683)Постные салаты на каждый день (647)Постный ужин (998)Постный ужин на сковороде (515)Простые постные блюда на второе (588)Рождественский Пост (4669)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

Люблю цветную капусту и частенько готовлю ее также:fire:

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Наташа, у нас она тоже часто на столе

ответить

Полезные советы

Калорийность жареной капусты

Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?

Великий пост 2024: блюда и календарь питания

Как выжить русскому человеку... в Пост?

Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Мандариновое желе (постное)	Лепешка роти с курицей	Пицца-лодочка	Морковное пирожное	Куриные сердечки сувид (су-вид)	Макароны с тыквой для детей	Овсяное печенье в вафельнице
Маринованные шампиньоны с болгарским перцем и луком	Вафли с ягодами	Салат «Тюльпаны» с крабовыми палочками	Блин-бургер	Банан в беконе	Лепешки роти с вишней	Котлеты из судака в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Постная цветная капуста на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты