E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Постная цветная капуста на ско

    Постная цветная капуста на сковороде

    В период Поста особое место в рационе занимают горячие блюда из овощей. К счастью, цветную капусту в наше время можно купить в супермаркетах почти круглый год. Если нет свежей, то всегда будет замороженная. И этот овощ отлично подходит для постного стола, потому как хорошо насыщает и содержит много полезных элементов. А про поддержку здоровья нельзя забывать даже в Пост!

    Поэтому рекомендую всем постящимся (и не только) присмотреться к этому рецепту. Такой вариант приготовления цветной капусты довольно прост, потому что цветная капуста не отваривается заранее, а значит, сокращается время приготовления и нет лишних манипуляций. Это один из самых вкусных вариантов приготовления цветной капусты, что я пробовала!

    Ингредиенты

    Капуста цветная - 500 г

    Лук репчатый - 100 г

    Морковь - 100 г

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    • 57 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 2.11
    • Ж: 3
    • У: 6.15

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все необходимые продукты для приготовления постной цветной капусты на сковороде.


    Очистите лук и морковь, цветную капусту разберите на соцветия и ополосните. Если у вас замороженная цветная капуста, то предварительно её не требуется размораживать.


    Нарежьте крупной соломкой лук и морковь.


    Разогрейте на среднем огне сковороду с маслом и обжарьте лук и морковку до лёгкого золотистого цвета.


    Цветную капусту нарежьте на небольшие кусочки и положите в сковороду к луку и моркови.


    Чуть прибавьте огонь и немного обжарьте кусочки цветной капусты, до появления румяных бочков.


    Если у вас цветная капуста из заморозки, то особо поджарить её не получится, поэтому просто выложите замороженную цветную капусту в сковороду (если необходимо, то нарежьте её на более мелкие куски). И дальше продолжайте приготовление по рецепту.


    Затем посолите всё по вкусу, убавьте огонь до минимума и накройте сковороду крышкой. Тушите постную цветную капусту на сковороде в собственном соку около 15-20 минут, до той степени мягкости, которая вам нравится. Если влаги выделилось мало, то влейте в сковороду 2-3 ложки воды, чтобы ничего не подгорело.


    Как только цветная капуста стала мягкой, она готова. Выключайте плиту и снимайте сковороду с огня.


    Выложите постную цветную капусту в тарелку и подавайте к столу горячей.


    Приятного аппетита!


    Постная цветная капуста на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из цветной капусты на сковороде

    Подборка рецептов

    Цветная капуста с помидорами на сковороде
    Цветная капуста жареная в муке
    Стейк из цветной капусты на сковороде
    Яичница с цветной капустой и помидорами на сковороде
    Вегетарианские блюда из цветной капусты на сковороде

    Подборка рецептов

    Цветная капуста с грибами на сковороде
    Макароны с брокколи и цветной капустой
    Тушеная цветная капуста в молоке
    Цветная капуста с сыром на сковороде
    Постные блюда из цветной капусты на сковороде

    Подборка рецептов

    Рис с цветной капустой и овощами
    Цветная капуста с имбирем и болгарским перцем
    Цветная капуста в томатном соусе
    Тушеная брокколи с цветной капустой
    Ужин из цветной капусты на сковороде

    Подборка рецептов

    Цветная капуста в пивном кляре
    Цветная капуста в кляре с сыром на сковороде
    Фасоль с колбасками
    Рис с цветной капустой и овощами
    Гарнир из цветной капусты

    Подборка рецептов

    Цветная капуста с грибами на сковороде
    Запеченная цветная капуста
    Темпура из овощей
    Рис из цветной капусты
    Разные овощные гарниры

    Подборка рецептов

    Жареный редис
    Нут с овощами в томатном соусе с гарниром из риса
    Белокочанная капуста, запеченная в духовке
    Целый картофель со специями в микроволновой печи

    Другие полезные подборки по теме

    Капуста белокочанная (980)Обед из капусты на каждый день (551)Пост (4297)Постные блюда на каждый день (1166)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1169)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постные закуски (535)Постные салаты (683)Постные салаты на каждый день (647)Постный ужин (998)Постный ужин на сковороде (515)Простые постные блюда на второе (588)Рождественский Пост (4669)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ната
    Люблю цветную капусту и  частенько готовлю ее  также
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Наташа, у нас она тоже часто на столе
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность жареной капустыПочему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?Великий пост 2024: блюда и календарь питанияКак выжить русскому человеку... в Пост?Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта