E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Постный рис с изюмом

    Постный рис с изюмом

    Ароматный и сытный вариант горячего блюда для Поста. Вкус этого риса насыщенный за счёт чеснока и специй, а изюм добавляет свою сладковато-пикантную нотку. Даже если вы не поститесь, от души рекомендую попробовать этот вариант риса!

    Ингредиенты

    Рис - 100 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Приправа овощная - 2 щепотки

    Изюм - 1 ст.л.

    Вода - 220 мл

    Соль - по вкусу

    • 161 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 2.08
    • Ж: 5.65
    • У: 26.18

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления постного риса с изюмом.


    Рис может быть любым, который вам нравится. Я люблю круглозёрный рис, поэтому буду готовить именно его.


    Изюм также берите по наличию - светлый или тёмный, главное, чтобы он был без косточек.


    Что касается специй, тут, опять же, простор вашей фантазии. Я использую смесь сушёных овощей (морковь, сельдерей, чеснок, зелень петрушки).


    Рис и изюм промойте на сите и дайте стечь воде.


    В толстостенном сотейнике или казанке разогрейте слегка масло, нарубите мелко чеснок и прогрейте его в горячем масле, чтобы он выпустил аромат. Секунд 5-8 будет достаточно. Чеснок может быстро подгореть, так что следите.


    Теперь всыпьте в кастрюлю промытый рис с изюмом и, помешивая, обжарьте их в масле "насухую" около 1 минуты.


    Рис пропитается маслом и не будет клейким.


    Влейте воду, добавьте соль и специи и доведите до кипения.


    Накройте кастрюлю крышкой и варите рис около 20-25 минут, до готовности, пока вся вода не впитается.


    Первые 10 минут рекомендую варить на среднем огне, а затем огонь убавить до минимума и довести рис до готовности. В процессе варки не помешивайте рис, а лишь слегка потряхивайте кастрюльку.


    Когда вся вода впитается, кастрюлю снимите с огня и оставьте ещё на 5-7 минут, чтобы рис дошёл от собственного тепла. Перед подачей готовый постный рис с изюмом перемешайте.


    Подавайте блюдо горячим.


    Приятного аппетита!


    Постный рис с изюмом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гарниры с рисом

    Подборка рецептов

    Черный рис с овощами
    Стручковая фасоль с рисом в микроволновке
    Зеленый рис (с зеленью)
    Ризотто миланезе (по-милански)
    Гарнир из риса с чесноком

    Подборка рецептов

    Рис с грибами
    Зеленый рис (с зеленью)
    Рис с грибами в сковороде
    Ризотто с кукурузой и горошком
    Рис на гарнир в кастрюле

    Подборка рецептов

    Рис откидной (рассыпчатый)
    Мексиканский красный рис
    Рис по-турецки
    Муджадара
    Рисовая каша с изюмом

    Подборка рецептов

    Рисово-пшенная каша с тыквой на молоке
    Рисовая каша на молоке в скороварке-мультиварке
    Вязкая рисовая каша на воде
    Каша из тыквы с рисом

    Другие полезные подборки по теме

    Недорогой постный ужин (500)Пост (4297)Постные блюда на каждый день (1166)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1169)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постные закуски (535)Постные салаты (683)Постные салаты на каждый день (647)Постный ужин (998)Постный ужин на сковороде (515)Простые постные блюда на второе (588)Рис (1124)Рождественский Пост (4669)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Как сварить рис, чтобы он не пригорал? Почему рис подгорает?Какой рис лучше использовать для плова?Великий пост 2024: блюда и календарь питанияКак выжить русскому человеку... в Пост?Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

    Свежие рецепты


    Салат «Мимоза» с икрой минтая
    Рататуй на сковороде
    Пшеничная каша на молоке в мультиварке
    Томатная овсянка с сыром
    Овсяная каша с пармезаном
    Бутерброды с салом и соленым огурцом
    Творожные пирожки с яблоками на сковороде

    Манты с рыбой и картошкой
    Сосиски в тесте без теста
    Тыква с перепелкой
    Стейк из телятины в духовке
    ПП-хлеб из отрубей в микроволновке
    Фитчи (туркменские пироги)
    Свинина с кабачками и болгарским перцем на сковороде
    Мобильная версия сайта